La Dieta de los Grupos Sanguíneos: el grupo A

La dieta de los grupos sanguíneos: el grupo A

Según la teoría de la dieta de los grupos sanguíneos, el grupo A se corresponde con la figura del agricultor, esto quiere decir que se relaciona con la etapa evolutiva, en que el hombre descubrió la agricultura y se hizo sedentario.

Este cambio de costumbres supuso también un importante cambio en elmetabolismo y en el aparato digestivo, haciendo más propicia una alimentación rica fundamentalmente en cereales, legumbres, verduras, hortalizas y fruta.

El carácter de estos individuos es, en principio:

Sociable, ya que acostumbra a formar parte de una comunidad bien organizada y estructurada.

Se sienten cómodos en grupo.

Son exigentes con ellos mismos y disciplinados.

En cuanto a sus características fisiológicas:

pH del estómago menos ácido que en el grupo 0.

Aparato digestivo más delicado y con mayor dificultad para digerir las proteínas animales.

Sistema inmune más débil que en el grupo 0, por lo que puede haber una mayor tendencia a las infecciones.

Existe, aparentemente, una mayor predisposición a la diabetes y a las enfermedades cardiovasculares.

La dieta de los grupos sanguineos. El grupo A

Alimentos beneficiosos para el grupo A:

Pescado y marisco: Salmón, bacalao, trucha, caballa, mero, sardina y perca.

Lácteos: Leche de soja.

Aceites: Aceite de oliva y aceite de linaza.

Legumbres: Judías pintas y lentejas.

Cereales: Arroz, mijo, amaranto y trigo sarraceno.

Verduras y hortalizas: Ajo, cebolla, acelga, alcachofa, calabaza,puerro, escarola y zanahorias.

Frutas: Uvas, moras, piña, pomelo, higos, arándanos, ciruelas y albaricoques.

Frutos secos: Cacahuete y semillas de calabaza.

Bebidas: Agua, té verde, café y vino tinto.

Alimentos neutros para el grupo A:

Carnes: Pavo, pollo y gallina.

Pescado y mariscos: Pez espada, cazón, besugo y esturión.

Lácteos: Leche de oveja, leche de cabra, queso de cabra, queso de oveja, mozzarella, yogur.

Aceites: Aceite de canola, aceite de hígado de bacalao.

Legumbres: Guisantes y alubias.

Cereales: Centeno, cebada, quinoa y salvado de trigo.

Verduras y hortalizas: Aceitunas, apio, berro, rábano, remolacha, algas.

Frutas: Aguacate, dátil, caqui, granada, grosella, pasas de Corinto, nectarina, melocotón, pera, manzana, sandía, lima, frambuesas.

Frutos secos: Almendras, avellanas, nueces, castañas y piñones.

Bebidas: Vino blanco.

Alimentos perjudiciales para el grupo A:

Carnes: Vaca, ternera, cerdo, cordero, perdiz, conejo.

Pescado y mariscos: Arenque, anchoa, calamar, pulpo, almejas, ostras, cangrejo, lenguado, langosta, vieiras y mejillones.

Lácteos: Leche de vaca y quesos grasos tipo Camembert, Parmesano, Brie…

Aceites: Aceite de cacahuete y aceite de maíz.

Legumbres: Habas y garbanzos.

Cereales: Trigo, cereales de desayuno y copos de avena.

Verduras y hortalizas: Pimientos, tomates, patatas, berenjena y repollo.

Frutas: Coco, mango, plátano, melón, naranjas y mandarinas.

Frutos secos: Pistachos.

Bebidas: Refrescos edulcorados, refrescos de cola, licores y té negro.

Alimentos que engordan a las personas del grupo A:

Carne.

Lácteos.

Trigo.

Habas.

Alimentos que ayudan a adelgazar a las personas del grupo A:

Soja y sus derivados.

Vegetales.

Piña.

Fuente: http://familiaymujer.com/alimentacion-nutricion/dieta-de-los-grupos-sanguineos-grupo-a/