Esta sustancia química se ha ido agregando a los alimentos procesados de forma indiscriminada y sin la reglamentación de alimentos que avale que es segura para el consumo humano.
Se trata del glutamato monosodico, una excitotoxina y neurotóxica, hablando en cristiano que estimula y mata las neuronas del cerebro, sus cualidades son las de una droga pura y es que este compuesto es altamente adictivo, pudiendo llegar a ser mortal.
Es totalmente legal, fue descubierta por japoneses a principio del siglo XX, este compuesto es el causante de las adicciones a las comidas envasadas, sopas, galletas, patatas fritas, golosinas, pollo…
Por ende es la causante de los casos de obesidad relacionados con la adicción a este tipo de comida.
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