El aguacate además de un delicioso fruto tropical, aporta numerosos beneficios para la salud. Es rico en grasas monoinsaturadas, tiene más de dos veces la cantidad de potasio que un plátano, muy ricos en fibra soluble y previenen muchas enfermedades como el cáncer de próstata y de ovario. Además se puede tomar como guacamole, con frutos secos y como aderezo de pescados y marisco o en una sencilla ensalada.
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