El apio es un vegetal compuesto por tallos gruesos y estriados y hojas en sus extremos. Se trata de una de las verduras con más propiedades medicinales, por ello se ha utilizado tanto en el ámbio culinario, acompañando ensaladas, elaborando jugos verdes o para hacer un caldo, como en el de la medicina natural.
Los vegetales constituyen uno de los alimentos que debemos incluir en nuestra dieta si queremos alimentarnos de forma equilibrada y saludable. Sigue leyendo este artículo y descubre cuáles son las propiedades del apio.
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Instrucciones
Una de las propiedades más extendidas del apio es la de reducir el colesterol alto, así como mantener los niveles adecuados del mismo. Numerosos estudios demuestran que ingerir dos tallos al día, crudos o en zumo, favorecen la regulación del colesterol mediante el incremento de la secreción de ácidos biliares.
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El apio también cuenta con propiedades antioxidantes, imprescindibles para deshacernos de los radicales libres y proteger a nuestras células de sus devastadores efectos. De esta forma, nos ayuda a prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares y retrasar el envejecimiento prematuro, pues es muy beneficioso para la salud de nuestra piel.
Asimismo, algunos estudios han hallado propiedades anticancerígenas en el apio debido a la cantidad de compuestos acetilénicos que lo forman. Dichos compuestos tienen la capacidad de detener el desarrollo del tumor, sin embargo, no tiene por qué ser igual de eficiente en todos los casos.
El apio es un potente diurético natural. Gracias a que es rico en potasio y sodio, este vegetal previene y trata la retención de líquidos. Del mismo modo, tomar uno o dos jugos de apio al día, junto con una dieta equilibrada y ejercicio, favorece la pérdida de peso.
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Sus propiedades digestivas también son altamente conocidas, y es que el apio contiene un alto grado de fibra y nutrientes esenciales para nuestro organismo. De esta manera, actúa como laxante natural en los casos deestreñimiento. Si se padece de diarrea, mejor no tomarlo.
Uno de los compuestos del apio es el poliacetileno, sustancia que permite aliviar los dolores de carácter inflamatorio, entre los que destacan los producidos por la artritis, gota, bronquitis, artrosis y artritis reumatoide. De esta manera, vemos como este vegetal también cuenta con propiedades antiinflamatorias. Además, es una gran fuente de vitamina C.
Ingerir apio a diario permite fortalecer el sistema inmunológico, disminuir la presión sanguínea alta y favorecer el flujo sanguíneo. Asimismo, el apio es considerado uno de los alimentos más afrodisíacos debido a que tiene la capacidad de incrementar el deseo sexual y potenciar la erección en el caso de los hombres. Para notar mejor sus efectos, es aconsejable tomarlo crudo, en ensaladas por ejemplo.
En uso tópico, tiene propiedades cicatrizantes, ideales para acelerar el proceso de curación de las heridas y evitar que se infecten. Además, en caso de existir una infección, el apio es altamente beneficioso para combatirla gracias a sus propiedades antibacterianas. Sin embargo, siempre es recomendable consultar con el médico antes de aplicar cualquier remedio natural.
Incluye el apio en tu dieta y empieza a beneficiarte de todas sus propiedades. Recuerda que puedes tomarlo crudo, preparar jugos de verduras o incluirlo en tus platos favoritos.
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