Muchas personas han incorporado como un hábito en todas las comidas agregarle sal a los platos sin ni siquiera probarlo. El consumo constante de altos niveles de sal genera adicción a este condimento. La sal genera en el cuerpo efectos similares a los de la cocaína.
La sal genera un cambio en las células nerviosas provocando un aumento de sustancias como la dopamina y orexina que brindan sensación de placer al ingerirla.
Gran cantidad de personas son adictas a la sal y no se dan cuenta de que tienen un problema de sal.
El consumo de sal es muy perjudicial para la salud ya que puede generar hipertensión y otros problemas de salud.
Consejos para combatir la adicción a la sal:
-Evitar consumir alimentos altamente procesados porque contienen mucha sal
-No hay que colocar el salero en la mesa
-Consumir pan y otros alimentos bajos en sal
-No colocar demasiada sal cuando se cocina
-Reemplazar la sal por condimentos con pimienta, ajo, hierbas aromáticas entre otras
-Evitar aderezos comerciales porque también contienen sal entre sus componentes
La OMS aconseja como máximo consumir de 5 a 7 gramos al día. Cuando se consume más de esta cantidad se considera excesivo.
Es importante que la persona se dé cuenta de que no está bien agregar sal a todas las comidas.
No importa la edad que se tenga, aunque se sea joven es malo consumir demasiada sal.
Las consecuencias en la salud asociados al consumo de sal pueden ser graves y volverse crónicos, por eso hay que evitar llegar a esta situación.
http://www.blogdefarmacia.com/adiccion-a-la-sal/
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