Es fuente de Vitamina C, que ayuda a reforzar las defensas convirtiéndola además en un poderoso antioxidante
su aporte en bromelina es lo que le otorga sus grandes atributos para favorecer la digestión
Comer 100 gramos de esta dulce fruta aporta tan sólo 46 kilocalorías.
La piña no sólo es refrescante, además es muy ligera y aporta grandes cantidades de agua.
Es fuente de Vitamina C, que ayuda a reforzar las defensas convirtiendo además a esta fruta en un poderoso antioxidante. Los ácidos málicos y cítricos que contiene la piña, le otorgan una acción alcalinizante y desinfectante. Pero sin duda, su aporte en bromelina es lo que le otorga sus grandes atributos para favorecer la digestión, ya que esta enzima ayuda a descomponer las proteínas.
Los deportistas encuentran también un aliado en este alimento, no sólo por su ligereza, sino por los azúcares que contiene y por la acción antiinflamatoria que ejerce la bromelina. La piña debe formar parte de todas las dietas depurativas por su elevado contenido en potasio, que le otorga propiedades diuréticas. Además, es fuente de yodo, mineral imprescindible para un correcto funcionamiento de la glándula tiroides.
Composición nutricional por 100 gramos:
kcal: 46
Agua: 85 g.
Prot: 0,5 g.
Grasa: 0,1g.
Hidratos de carbono: 11,5g.
Fibra: 1,2g.
Potasio: 250 mg.
Vitamina C: 20 mg.
Yodo: 30 µg.
*Información avalada por Julia Farré, dietista-nutricionista de Alimm
S. SÁNCHEZ / MADRID
DÍA 13/08/2015 - 02.20H
http://www.abc.es/salud/saber-comer/20150813/abci-caloras-201508061126.html
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