ASOCIACIÓN DE CULTIVOS EN EL HUERTO: COMPATIBILIDAD ENTRE PLANTAS
Consejos a tener en cuenta
Combinar cultivos que tengan diferente velocidad de crecimiento: si plantamos un cultivo rápido(lechuga por ejemplo) en el espacio libre que hay hasta que crece el cultivo más lento (col) aprovechamos el espacio y apenas hay competencia entre ellos.
- Las plantas de la misma familia suelen ser incompatibles entre sí por lo que debemos evitar cultivarlas juntas. Algunos ejemplos: cucurbitáceas (sandía, melón, calabaza, calabacín, pepino…), leguminosas (habas, judías, guisantes, lentejas…) o solanáceas (berenjena, tomate, pimiento, papa o patata…).
- Plantar leguminosas para incorporar nitrógeno y otros nutrientes al suelo después de alguna planta más voraz y exigente, que agota el terreno, como la zanahoria, el apio, el maíz, las cucurbitáceas o las crucíferas (col, repollo, nabo…).
- Asociar el cultivo de frutas y hortalizas con plantas florales y aromáticas, que alejan las plagas o atraen a insectos beneficiosos que favorecen el control biológico.
La caléndula, por ejemplo, atrae a enemigos naturales del pulgón y otras como la salvia, el romero o el tomillo alejan las moscas de la zanahoria y de la col, las hormigas y los pulgones.
La asociación de cultivos compatibles puede aportar muchas ventajas a nuestro huerto ecológico. Las necesidades de cada uno de ellos son distintas y se complementan, por lo que se minimiza la relación de competencia de las plantas que crecen juntas y la propagación de plagas y enfermedades.
Un ejemplo es el cultivo de cebolla cerca de las zanahorias, pues la primera repele la mosca de la zanahoria, plaga que produce daños significativos en este cultivo. Además, algunas asociaciones también potencian el sabor y el crecimiento.
Conclusión:
el cultivo simultáneo de dos plantas compatibles produce beneficiosrespecto a su cultivo por separado y el aprovechamiento de la luz, agua y/o nutrientes es mejor.
Hay otras parejas de plantas que son indiferentes entre sí y no causan ni perjuicio ni beneficio, pero también hay algunas asociaciones perjudiciales de plantas incompatibles cuya combinación puede aumentar la competencia por los recursos y la incidencia de plagas.
(Fuente consultada Agrohuerto)
ACELGA
Asociación beneficiosa: Acelga, apio, cebollas, col, judía, lechugas, pimiento, rábano, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Espárragos, puerros.AJO
Asociación beneficiosa : Albahaca, berenjena, escarola, fresas, lechuga, nabo, pepino, pimiento, remolacha, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Col, leguminosas (guisante, haba, judía..), puerro.ALBAHACA
Asociación beneficiosa: Judía, pepino, pimiento, tomate.ALCACHOFA
Asociación beneficiosa: Judía, lechuga, guisante, rábano.
Asociación perjudicial: Patata.APIO
Asociación beneficiosa: Acelga, berenjena, col espinaca, judía, pepino, puerro, rábano, pimiento, tomate.
Asociación perjudicial: Patata, zanahoria.BERENJENA
Asociación beneficiosa: Ajo, apio, borraja, cebolla, col, escarola, espinaca, judía, lechuga, patata, puerro, rábano, zanahoria.
Asociación perjudicial: Pepino, calabacín.BORRAJA
Asociación beneficiosa: Berenjena, espinaca, pepino.CALABACÍN
Asociación beneficiosa: Albahaca, cebolla, guisante, judía, lechuga, patata, maíz.
Asociación perjudicial: rábano.CALABAZA
Asociación beneficiosa: Albahaca, cebolla, col, guisante, judía, lechuga y maíz.
Asociación perjudicial: Rábano, patata.CEBOLLA
Asociación beneficiosa: Berenjena, calabacín, col, escarola, espinaca, fresa, lechuga, melón, pepino, perejil, puerr, remolacha, sandía, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Guisante, judía, patata.COL
Asociación beneficiosa: Acelga, apio, berenjena, calabaza, cebolla, escarola, espinaca, guisante, judía, lechuga, nabo, patata, pepino, pimiento, puerro, remolacha, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Ajo.COLIFLOR
Asociación beneficiosa: Apio, tomate.
Asociación perjudicial: Cebolla, col, patata.ESCAROLA
Asociación beneficiosa: Ajo, berenjena, cebolla, col, escarola, espinaca, fresas, nabo, puerro.ESPÁRRAGO
Asociación beneficiosa: Guisante, lechuga, pepino, perejil, puerro, rábano, tomate.
Asociación perjudicial: Cebolla, remolacha.ESPINACA
Asociación beneficiosa: Apio, berenjena, borraja, cebolla, col, escarola, fresa, guisante, haba, judía, lechuga, nabo, pimiento, puerro, rábano, tomate y zanahoria.
Asociación perjudicial: Acelga.FRUTILLA
Asociación beneficiosa: Ajo, cebolla, espinaca, lechuga, puerro, tomillo.
Asociación perjudicial: Repollos.GUISANTE
Asociación beneficiosa: Apio, calabacín, col, espárragos, espinaca, lechuga, maíz, melón, nabo, patata, pepino, pimiento, rábano, sandía, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Ajo, cebolla, judía, puerro.HABA
Asociación beneficiosa: Alcachofa, apio, espinaca, lechuga, maíz, patata, romero.
Asociación perjudicial: Ajo, coliflor, puerro.JUDÍA-CHAUCHA
Asociación beneficiosa: Albahaca, acelga, apio, berenjena, calabacín, calabaza, col, espinaca, fresa, lechuga, maíz, nabo, patata, pepino, pimiento, rábano, repollo, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: ajo, berenjena, cebolla, guisante, haba, hinojo, puerro, remolacha.LECHUGA
Asociación beneficiosa: Ajo, berenjena, calabacín, calabaza, cebolla, col, espinaca, fresa, guisante, haba, judía, maíz, melón, nabo, patata, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, sandía, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Apio, perejil.MAÍZ
Asociación beneficiosa: Calabaza, guisante, haba, judía, melón, patata, pepino, sandía, tomate.
Asociación perjudicial: Apio, remolacha.MELÓN
Asociación beneficiosa: Cebolla, guisante, lechuga, maíz.NABO
Asociación beneficiosa: col, espinaca, guisante, judía, lechuga, pepino, puerro, remolacha, tomate.
Asociación perjudicial: rábano, zanahoria.PATATA
Asociación beneficiosa: Berenjena, calabacín, col, haba, judía, maíz, puerro, rábano, zanahoria.
Asociación perjudicial: Apio, calabaza, pepino, pimiento, tomate.PEPINO
Asociación beneficiosa: Ajo, albahaca, apio, borraja, cebolla, col, espárrago, guisante, judía, lechuga, maíz, nabo, rábano, remolacha.
Asociación perjudicial: berenjena, patata, tomate.PIMIENTO
Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, albahaca, col, espinaca, guisante, judía, lechuga, puerro, rábano.
Asociación perjudicial: Patata.PUERRO
Asociación beneficiosa: Apio, berenjena, cebolla, col, escarola, espinaca, lechuga, patata, pimiento, remolacha, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Ajo, guisante, haba, judía, rábano.RÁBANO
Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, apio, berenjena, espinaca, guisante, judía, lechuga, patata, pepino, pimiento, tomate, zanahoria.
Asociación perjudicial: Calabaza, nabo, puerro, repollo.REMOLACHA
Asociación beneficiosa: Apio, ajo, cebolla, col, lechuga, nabo, pepino, puerro.
Asociación perjudicial: Espárrago, judía, tomate, zanahoria.REPOLLO
Asociación beneficiosa: Apio, guisante, judía, lechuga, patata, pepino, puerro, remolacha, tomate.
Asociación perjudicial: Ajo, cebolla, fresa, hinojo, rábano.SANDÍA
Asociación beneficiosa: Cebolla, guisante, lechuga, maíz.TOMATE
Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, albahaca, apio, cebolla, col, espárrago, espinaca, guisante,judía, lechuga, maíz, perejil, puerro, rábano, zanahoria.
Asociación perjudicial: hinojo, patata o papa, pepino, remolacha.ZANAHORIA
Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, berenje na, cebolla, col, guisante, judía, lechuga, patata, puerro, rábano, tomate.
Asociación perjudicial: Apio, remolacha.
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