Por Pili Reyes
Los antioxidantes son sustancias que ayudan al cuerpo a retrasar o prevenir la acción de los radicales libres en las células, evitando el daño permanente que puede producirse con el tiempo, conducir al desarrollo de enfermedades como el cáncer, cataratas, problemas de corazón, diabetes e incluso la enfermedad de Alzheimer o la enfermedad de Parkinson.
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