La dieta de choque para depurarte y fortalecer el sistema inmune

El ayuno acciona el interruptor de la regeneración celular, lo que permite al organismo producir nuevos glóbulos blancos en la sangre

Durante los días de ayuno la ingesta alimenticia se limita a las 500 calorías. (Corbis)

IVÁN GIL

Seguir un régimen de semiayuno a lo largo de tres días, en los que se ingiera un máximo de 500 o 600 calorías, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Un tratamiento no farmacológico especialmente indicado para las personas mayores, cuyo sistema inmune está más debilitado, así como para los pacientes con cáncer que hayan recibido quimioterapia. Esta es la principal conclusión de un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de California y que se ha publicado en el último número de la revista Cell Stem Cell.

El ayuno, explican los investigadores en las conclusiones del estudio, “acciona el interruptor de la regeneración celular”, lo que permite al organismo producir nuevos glóbulos blancos en la sangre y mitigar los efectos producidos por la edad o los tratamientos agresivos, como los empleados para combatir el cáncer. Esto se explica porque el ayuno prolongado obliga al cuerpo a recurrir a los depósitos de glucosa o grasa.El ayuno ha resultado eficaz para ‘limpiar’ el organismo tras un tratamiento de quimioterapia

Por otra parte, esta restrictiva dieta se ha asociado con la mitigación de la enzima PKA, que es la responsable de los procesos de envejecimiento, así como la hormona llamada IGF. Ésta última juega un papel muy importante en el crecimiento infantil y la pubertad, pero en los adultos continúa teniendo efectos anabolizantes. Sus altos niveles en la edad adulta aumentan el riesgo de las divisiones celulares, tales como las del cáncer. Es por ello que se relaciona el ayuno intermitente con la reducción de los riesgos de contraer enfermedades graves.

Los beneficios para la salud de pasar “algo de hambre”

En un principio, los regímenes alimenticios basados en el ayuno intermitente, entre los que destaca la famosa dieta 5:2, fueron criticadas por un amplio sector de los profesionales de la nutrición. Sin embargo, “cada vez existen más evidencias científicas de que pasar un poco de hambre cada cierto tiempo es beneficioso para la salud porque fortalece el sistema inmune y potencia la regeneración celular”, según recalcó en los comentarios del estudio el profesor de Gerontología y Ciencias Biológicas Valter Longo.Este método potencia la producción de nuevos glóbulos blancos en la sangre y mitiga los efectos nocivos producidos por la edad

“Cuando el cuerpo percibe la sensación de hambre, el sistema trata de ahorrar energía, y uno de los recursos que tiene para conseguirlo consiste en prescindir de las células innecesarias, especialmente de aquellas que son dañinas”, añade Longo. Por tanto, el ayuno sería una útil herramienta para prevenir diferentes enfermedades comunes e infecciones.

Lo que diferencia a este estudio de otros similares realizados con anterioridad es que se ha llevado a cabo en humanos, y no en animales como hasta ahora. “Los resultados han superado todas las expectativas”, principalmente por su eficacia para “limpiar” el organismo tras un tratamiento de quimioterapia. A pesar del optimismo, los investigadores insisten en que aún se necesitan más estudios clínicos y que cualquier modificación en la dieta “debe realizarse únicamente bajo la supervisión de un médico”.

Posibles efectos secundarios

Hace algunos meses, el portavoz de la Asociación Dietética Británica, Rick Miller, advertía en las páginas del diario británico The Independent que este tipo de dietas pueden producir hipoglucemia, problemas digestivos y estreñimiento si no van acompañadas de un aumento considerable del consumo de agua. Asimismo, añadía que los únicos estudios científicos sobre los efectos del ayuno sobre la salud se habían realizado en ratones de laboratorio “sin ninguna garantía de éxito en humanos”. Una limitadora frontera que se ha sobrepasado positivamente en este último estudio.

“Hasta el momento, sólo unos pocos de los pacientes sometidos a este tratamiento han reportado efectos secundarios, tales como desmayos y un aumento temporal de los marcadores hepáticos. Es evidente que aún debemos realizar más ensayos clínicos, pero todo parece muy prometedor”, remarcaba Longo.

La posibilidad de sufrir desórdenes alimenticios e incluso de caer en la bulimia es otro de los argumentos utilizados por los detractores de este régimen alimenticio. Por otra parte, se ha demostrado que durante los días en los que se restringe drásticamente la ingesta de calorías se tienen muchas menos energías y el estado de ánimo empeora, lo que puede afectar negativamente al trabajo o a las relaciones personales.

http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2014-06-17/la-dieta-de-choque-para-fortalecer-el-sistema-inmune-y-prevenir-enfermedades_144425/

El asma infantil puede “curarse” con dieta mediterránea (pero la tradicional)

El asma infantil no para de crecer. 

Es la principal causa de que los niños falten a la escuela. La enfermedad se produce mucho más entre niños y niñas que en los adultos.

 ¿Qué está ocurriendo? ¿Puede tener que ver el asma con la alimentación? ¿Una alimentación industrializada, en vez de la dieta mediterránea, puede ser la clave?

La incidencia del asma en España es mucho mayor en niños que en adultos, ya que afecta a un 5 por ciento en mayores y hasta un 12 por ciento en la población infantil. Se trata pues de la primera causa de absentismo escolar, por delante de cualquier otra enfermedad crónica.

En los últimos lustros hemos ido cambiando la alimentación que tenían nuestros padres y madres y los abuelos y abuelas por una mezcla, en el mejor de los casos, por una combinación de comida industrial y “dieta mediterránea industrializada”.

Por explicarlo de manera muy sencilla. La dieta mediterránea se basa en alimentos de procedencia vegetal, sobre todo (al menos su pirámide nutricional tiene su base “verde”), de cultivo más o menos local y de temporada. 

Hoy comemos mucha más carne y proteínas animales, grasas, azúcares (entre otros) y los propios vegetales con los que intentamos nutrirnos están cargados de tóxicos agrícolas, son de procedencia lejana (o desconocida) y no de temporada en muchos casos.

Todo esto sin citar la parte más industriosa de la comida, los precocinados y la comida “rápida”.

Como cuenta el pediatra-nutricionista Fernando Calatayud, la asociación entre el consumo de la dieta mediterránea y una menor prevalencia de asma fue descrito en 2007 por un equipo de estudiosos dirigidos por García-Marcos y por otro realizado en la isla griega de creta por Chatzi. También se ha sugerido un efecto protector de la dieta mediterránea sobre el asma y la rinitis alérgica en niños mexicanos en otro trabajo hecho por Batlle y colaboradores.

En los últimos años se ha publicado literatura científica que documenta lo que estamos tratando. El consumo de comida rápida está asociado con el asma en niños y contrarresta el efecto protector de la lactancia materna, en un estudio de Mai y colaboradores en 2009. El exceso en el consumo de carne de vaca fue relacionado con empeoramiento clínico en niños con asma por Calderón y colaboradores.

El trabajo denominado ISAAC proporciona una prueba más de que la adhesión a la dieta mediterránea puede ofrecer cierta protección contra las sibilancias y asma en la infancia.

Romieu y su equipo en 2009, sugieren que las frutas y verduras y el estricto cumplimiento de la dieta mediterránea tiene un efecto beneficioso sobre la respuesta inflamatoria y la función pulmonar en pacientes asmáticos infantiles que viven en la Ciudad de México.

En un metanálisis de 2013 García-Marcos y colaboradores asocian la adherencia de la citada dieta con una menor aparición de asma.

El propio Calatayud junto a su hija, que es quien le asiste en la parte de nutrición, ha publicado un artículo reciente en la revista Allergología et Immunopathología. Se titula Mediterranean diet and childhood asthma y en él proponen terapia nutricional, modificando la dieta habitual a los niños que padecen asma infantil e incorporándoles a una dieta basada en la Dieta Mediterránea Tradicional.

Los resultados han sido muy satisfactorios, según estos especialistas, ya que la mayoría de los niños mejoraron de sus problemas clínicos y redujeron considerablemente su medicación. Esto desde luego es un gran avance. ¿Quién no conoce algún niño al que su médico/a le diga que lleve en el bolsillo el Ventolin, en muchos casos sin disponer aún de un diagnóstico de asma, ni que se le hayan hecho las pruebas de alergias? Yo conozco el caso.

Los medicamentos broncodilatadores son, por lo general, muy efectivos pero no son para un uso prolongado o crónico pues pueden ofrecer serios riesgos.

El uso de corticoides inhalados, otro de los grupos de fármacos que incluye el “manual” de tratamiento del asma, se relacionan con un menor crecimiento y una menor talla adulta de la esperada.

Los fármacos ayudan a controlar las crisis asmáticas pero ¿no será mejor prevenir que intentar curar (lo que en ocasiones no tiene cura)? Prevenir con buena alimentación basada, mayormente, en vegetales (a poder ser ecológicos). Así, no sólo puede mejorar el niño o niña con asma, además se previenen otras “enfermedades de la civilización occidental” como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares y diferentes tipos de cáncer.

Añado para finalizar que me da la sensación de que estas cosas ya las sabemos desde hace tiempo, quizá lo que ocurre es que nos descuidamos así que ¡a ponerse las pilas con una mejora en la alimentación!

Por Miguel Jara  26 de junio de 2017

http://www.migueljara.com/2017/06/26/el-asma-infantil-puede-curarse-con-dieta-mediterranea-pero-la-tradicional/

El cilantro: perfecto para la limpieza del hígado, el páncreas y los riñones

Los beneficios curativos sorprendentes de la hierba cilantro no son muy conocidos pero nos puede ayudar con muchas dolencias y como prevención para futuros problemas. Esto puede llegar a curar cualquier problema con los riñones y el hígado.

Es una hierba ideal para muchas cosas y que se encuentra a nuestra mano: se puede utilizar a diario para muchos propósitos, pudiendo añadir esta principalmente en sopas, guisos y como la adición de lado a las comidas, ya que tiene el aroma increíble y el olfato.

¿Qué beneficios podemos encontrar en el cilantro?

El cilantro tiene muchos aceites esenciales que mejoran la digestión y le dan minerales y vitaminas como la B, C, K, E y más a nuestro organismo. También se detiene la acidez de los alimentos poco saludables, y los beneficios de la misma son:

Es un excelente diurético.

Sirve para tratar casi cualquier problema renal, tales como los cálculos renales.

Estimula el funcionamiento del hígado.

Se mejora el proceso digestivo.

Se trata la diarrea, ya que es excelente en la eliminación de bacterias e infecciones.

Se elimina la grasa acumulada en el organismo.

Controla los niveles de colesterol.

Se utiliza como tratamiento natural para úlceras en la boca, ya que tiene propiedades antimicrobianas y antisépticas.

Se disminuye los niveles de azúcar en la sangre.

Elimina la conjuntivitis.

Mejora la vista y previene varios tipos de problemas en los ojos, como la conjuntivitis.

Como se ve, el cilantro no es sólo el aroma y el sabor que es capaz de aportar a todas nuestras comidas, es también conocida como la especia de la salud.

Para eliminar cálculos renales y limpiar el páncreas

Hay varias maneras de eliminar cálculos renales y limpiar nuestro páncreas utilizando cilantro y/o perejil. Pica varias hojas de cilantro y perejil y pon las dos plantas en una olla, vertiendo agua sobre las hojas picadas hasta cubrir todo.

Coloca la olla en el fuego o la placa y deja reposar la mezcla mientras hierve durante 10 minutos, para que pueda eliminar la clorofila. Se debe utilizar una tapa mientras se cocina la mezcla y luego dejar que se enfríe también con una tapa.

Una vez que nuestra mezcla se haya enfriado por completo, abre la tapa y traspasa el líquido en una botella que tenga un buen cierre. Es necesario beber la mezcla fría, una vez al día durante un tiempo que puede oscilar entre 15 y 20 días. Se puede utilizar tanto el cilantro y el perejil por sí solos, como combinando ambos para conseguir una mejor solución para nuestro organismo.

Por lo general, los medios poco convencionales para atajar estas dolencias que tienen lugar en los riñones no son muy alabadas por los médicos, que prefieren optar por utilizar medicamentos, pero aún así, son buenos complementos.

En pocos días, verás que los cambios en la orina son más que notables, por ejemplo en el olor y el color, ya que será más clara y no olerá demasiado fuerte. En cuanto a los riñones, comienzan a eliminar todas las toxinas y materias nocivas, el exceso de sal, etc.

Razones por las que nunca debes rellenar de agua tus botellas de plástico

Esta práctica común podría ahorrar mucho dinero a los consumidores y toneladas de plásticos al planeta, pero supone un riesgo para nuestra salud.

Imagen ilustrativa

pixabay.com / congerdesign

Rellenar de agua las botellas de plástico suele ser una práctica bastante común, que ayuda a no consumir excesivas dosis de un material que es tan perjudicial para nuestro planeta, además de suponer un ahorro muy significativo para nuestro bolsillo en épocas de calor. Sin embargo, esta costumbre podría tener consecuencias muy perjudiciales para nuestra salud.

Según un artículo publicado en 'Cosmopolitan', beber agua durante una semana de la misma botella podría ser el equivalente a lamer la taza del inodoro. Para hacer esta afirmación, la revista se basa en un estudio de 'treadmillreviews.net', que analizó las botellas de plástico que un atleta había rellenado de agua durante una semana.

Los resultados mostraron que una de las botellas que había reutilizado tenía más de 900.000 unidades de bacterias por centímetro cuadrado, es decir, más de las que tiene la tapa de un inodoro estándar.

Este impresionante mapa revela el alcance de la contaminación por plástico en el mundo

Además, los investigadores descubrieron que el 60% de los gérmenes hallados eran capaces de enfermar a cualquier persona. Un descubrimiento que justificaría algunas de las enfermedades bacterianas que contraemos durante el año de forma completamente aleatoria.

Pero esto no fue todo. Además del hecho de ser antihigiénicas, la publicación hace referencia a otro estudio que revela que hay un montón de productos químicos perjudiciales para la salud en el plástico que son liberados cuando este se rompe o se desgasta por el uso frecuente.

En este sentido, la doctora Marilyn Glenville contó a la revista que estos químicos pueden, por ejemplo afectar, a la ovulación y aumentar los problemas hormonales, así como elevar el riesgo de padecer endometriosis y cáncer de mama.

Publicado: 5 jul 2017 17:09 GMT

https://actualidad.rt.com/actualidad/243541-razones-nunca-debes-rellenar-botellas-agua

Convierte la limpieza doméstica en un ejercicio espiritual

Se cuenta que uno de los discípulos de Buda encontró el nirvana o liberación del sufrimiento, mientras estaba barriendo. El ambiente que nos rodea está conectado con nosotros y refleja nuestra mente, cuando ese entorno es desordenado, nuestra mente también. 

Si mantenemos hermosa nuestra casa, nuestra mente estará muy clara y tranquila.

No hay que dedicar mucho tiempo, ni hacer grandes esfuerzos para limpiar y ordenar, pero hay que cultivar el hábito de hacerlo cada día, quien brinda un decálogo de recomendaciones y claves para encontrar la armonía y la serenidad, realizando las tareas domésticas de forma atenta, y eliminando las impurezas que nublan nuestra alma:

1. Quienes no cuidan los objetos, tampoco cuidan de las personas. Cualquier objeto ha sido creado con esfuerzo y dedicación. Cuando limpiemos o pongamos orden, debemos tratar las cosas con cuidado.

2. Tengamos gratitud hacia las cosas que nos han sido útiles y, cuando realmente no las necesitemos, hagámoslas resplandecer con una nueva luz dándoselas a quien pueda hacer buen uso de ellas.

3. La limpieza debe hacerse a primera hora de la mañana. Si empezamos en silencio, rodeados por la calma, cuando la vegetación y las personas de alrededor aún duermen, nuestro corazón se sentirá en paz y nuestra mente despejada.

4. Por la noche, antes de irnos a dormir, debemos recoger, guardar y ordenar las cosas que hemos utilizado y desordenado durante el día, para dejarlas tal y como estaban, y facilitar la limpieza al día siguiente.

5. Puede que al principio nos cueste, pero si conseguimos limpiar por la mañana y ordenar por la noche, notaremos como nuestro espíritu y cuerpo se mantienen despejados a lo largo del día y podremos disfrutar de una espléndida jornada.

6. Antes de limpiar, hay que abrir las ventanas y ventilar para purificar el aire. Sentir en la piel la frescura del aire que entra, hace que uno se sienta más despierto y puro y, si llenamos con éste los pulmones, las ganas de limpiar surgen de forma natural.

7. El aire que entra es templado y agradable en primavera y otoño, bochornoso en verano y gélido en invierno, pero sentir su benevolencia y su dureza en nuestra piel nos pone en contacto con nuestra fragilidad humana, la Naturaleza y la fuerza de la vida.

8. Para respetar la vida, evitando que proliferen los insectos y tener que matarlos innecesariamente, debemos recoger después de las comidas, tirar la basura orgánica, evitar que se acumule el agua en sitios y recipientes y podar bien la vegetación.

9. En vez de arrepentirnos del pasado o preocuparnos por el futuro, debemos vivir plenamente el ahora y esforzarnos por no arrepentirnos mañana. Aplicado a purificar el espíritu mediante la limpieza sería: “no dejes para mañana lo que puedas hacer hoy”.

10. Repartir y rotar la limpieza ente todos los miembros de la familia ayuda a valorar lo que los demás hacen por nosotros. Comprender que nuestras existencias dependen unas de otras nos ayuda a trabajar en equipo y a hacer las cosas pensando en los otros.

Si limpiamos y ordenamos nuestra casa nosotros mismos, nuestra mente se concentra en el presente, y en vivir el aquí ahora, una de las llaves de la felicidad y éxito en la vida y el trabajo.

-Omar R. Goncebat-

Por Paradigma Terrestre - 

2 octubre, 2016

INDIGNANTE: Después de Vacunar a Más de 48 Millones de Personas, descubren que la Vacuna de la Gripe es un Veneno Mortal.

Se lanza una frase difundida por un neurólogo británico que infunde el miedo a cualquiera que la escucha “Yo no me pondría la vacuna H1N1 por el simple riesgo de padecer el síndrome GBS”. Indicando así mismo que la vacuna es un peligro más que una medicina preventiva.

Sabiendo que uno de los posibles efectos secundarios de la vacuna H1N1 es el llamado síndomre de Guillian Barre, que es un síndrome que mató e incapacitó a centenas de americanos en la campaña de vacunación de la vacuna de la gripe en el año 1979, y del que existe informes que confirman que al menos 500 personas padecieron este síndrome.

Al menos la vacuna fue retirada del mercado por aquel entonces, pero fue sólo después de vacunar a 48 millones de personas, posibles víctimas del síndrome. El síndrome de Guillian Barre ataca directamente al sistema nervioso, y lo que causa principalmente son problemas respiratorios.

Como vemos, las vacunas parecen en ocasiones más un peligro que un beneficio, sobre todo si nos vamos años 80, concretamente a finales de los 80 y principios de 90, cuando fueron usados productos de origen bovinos para la producción de algunas de las vacunas y poco después se produjo la enfermedad de las vacas locas.

La FDA ha instado repetidamente a los Estados Unidos que no usen este tipo de productos donde la enfermedad de las vacas locas está instalada. Por otro lado nos encontramos que tanto los farmacéuticos, como los medios de comunicación y los médicos siguen mintiendo descaradamente acerca del contenido de mercurio en las vacunas.

En los medios de comunicación siguen insistiendo en el patrocinio de la vacunación para la prevención de la gripe, eso sí claro, sin mencionar ninguno de los efectos secundarios que dicha vacuna puede producir, ni el riesgo de ponérsela.

Fuente: despiertavivimosenunamentira.com

http://indignado.es/indignante-despues-de-vacunar-a-mas-de-48-millones-de-personas-descubren-que-la-vacuna-de-la-gripe-es-un-veneno-mortal/

6 alimentos que al recalentarse pueden causar intoxicación alimentaria

Una vez cocidos, los alimentos deben refrigerarse o congelarse dentro de las dos horas usiguientes, a temperatura ambiente, las bacterias, después del calentamiento, pueden causar problemas de intoxicación alimentaria o de estómago

Para muchas personas, tomando su almuerzo en el trabajo y calentarlo en el microondas se ha convertido en un hábito. ¿Pero sabe que no debes hacer esto con cualquier alimento? No todas las comidas responden bien a un sobrecalentamiento, que puede causar dolor de estómago y otros problemas.

De acuerdo con el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación, el incorrecto almacenamiento de un alimento después de ser cocido es la razón más común del envenenamiento de los alimentos.

Después de la cocción, los alimentos deben refrigerarse o congelarse en el lapso de tiempo de dos horas, incluyendo el tiempo cuando están fuera de la nevera o se sirven en la mesa. Durante este tiempo, es a temperatura ambiente, la comida desarrolla bacterias.

Hay seis alimentos que debemos evitar de recalentar, según el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación y la Food Standards Agency en el Reino Unido.

1. Pollo

El pollo contiene una mayor cantidad de proteína que las carnes rojas que, al recalentar este alimento por segunda vez, pueden causar problemas digestivos.

También puede contener salmonela que podría ser un problema, ya que el calor no llega a todas las partes del alimento de manera uniforme.

2. Arroz

Las esporas en el arroz se multiplican cuando se deja a temperatura ambiente después de ser cocinados. De acuerdo con la Food Standards Agency, estas esporas pueden multiplicarse y producir toxinas que causan diarrea o vómitos.

Incluso si se vuelve a calentar, estas toxinas permanecen en arroz.

3. Patata

La patata es el más propenso a desarrollar bacterias después de la cocción. Por tanto, la forma en que se almacenan después de haber sido preparadas es muy importante. Si las patatas se dejan enfriar a temperatura ambiente en lugar de ser colocadas inmediatamente en un refrigerador, las condiciones pueden ser idóneas para el desarrollo de Clostridium botulinum, una bacteria que puede causar metoxi-infección alimentaria.

Esta bacteria no se elimina con el calentamiento en el microondas. Por lo tanto, es necesario actuar con antelación y la mejor opción está en meter inmediatamente las patatas en el refrigerador después de cocinarlas.

4. Las setas

En general, las setas deben ser ingeridas inmediatamente después de la preparación. Las proteínas de este alimento pueden ser fácilmente destruidas por enzimas y microorganismos, que pueden causar problemas de estómago después de haber sido calentadas, si no se almacena y se mantiene correctamente.

Pero de acuerdo con el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación si las setas no se almacenan en el refrigerador durante más de 24 horas, no hay problema en el recalentamiento ellos.

5. El apio, la espinaca y la remolacha

Dependiendo de donde se plantan, estos alimentos pueden contener altas concentraciones de nitratos.

El nitrato en sí es inofensivo, pero cuando se calienta por segunda vez, puede convertirse en nitritos y nitrosaminas, algunas de las cuales son cancerígenas.

Esto puede afectar la capacidad de la sangre para llevar el oxígeno en los niños pequeños, lo que provoca el conocido “síndrome del bebé azul”, por el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación de asesora recalentar las espinacas.

6. Los huevos

También debido a la alta cantidad de proteína puede llegar a ser tóxicos cuando son recalentados, los huevos revueltos cocinados pueden causar problemas digestivos.

El organismo europeo informa que dividir grandes cantidades de alimentos en porciones pequeñas, almacenados en cajas de menos de cinco centímetros de profundidad, facilita el posterior calentamiento. Estos alimentos deben consumirse en un periodo preferente de dos días, aunque algunos de ellos se pueden almacenar hasta cinco días.

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