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jueves, 10 de marzo de 2022

Consejos de supervivencia: Cómo vivir sin electricidad como los Amish


( Natural News ) Para el prepper moderno, puede ser imposible imaginar la vida sin electricidad. Después de todo, el hogar estadounidense promedio depende mucho de la electricidad.

Pero para los preppers de la vieja escuela y los granjeros como los Amish, es posible vivir vidas sencillas pero plenas incluso sin electricidad. Las comunidades Amish en las zonas rurales de Ohio y Pensilvania, por ejemplo, sobreviven bien sin electricidad. (h/t a PreppersWill.com )

A continuación se presentan algunas de las formas en que los Amish viven sin electricidad y consejos sobre cómo puede aplicarlo al estilo de vida típico de los granjeros estadounidenses o de preparación.
Alojamiento

Para construir una casa en un entorno rural y mantener bajo el costo de la casa y las dependencias, aprenda de los Amish. Son personas trabajadoras y todos se juntan cuando alguien necesita ayuda.

Si una familia necesita construir una casa, todos en su comunidad se reúnen y acampan en el terreno de la familia para ayudar a construir la nueva estructura. Cuando están construyendo una casa, primero eligen un sitio que aproveche al máximo el sol y los vientos dominantes. A continuación, la estructura se construye y se aísla adecuadamente.

Las casas Amish como esta pueden usar hasta un 80 por ciento menos de combustible para calefacción y refrigeración.

Calefacción y refrigeración

Los costos de calefacción y refrigeración son algunos de los mayores gastos de la familia estadounidense moderna. El hogar estadounidense promedio también desperdicia muchos recursos.

Cuando construya su casa, aprenda de los Amish y coloque su casa mirando hacia el sur para aprovechar el sol tanto para las necesidades de calefacción como de iluminación. Y cuando diseñe el techo, asegúrese de que la parte del techo que mira hacia el norte tenga un lado más inclinado para ayudar a que la nieve se deslice y evitar la acumulación de nieve en el techo.

Las casas Amish también usan ventanas de doble panel que ayudan a retener el calor de las estufas de leña. Además, estas casas tienen paredes aisladas.

Para evitar el uso de electricidad para calentar su hogar en el invierno o mantenerlo fresco durante el verano, use métodos pasivos y algunos métodos de baja tecnología. (Relacionado: Elementos esenciales fuera de la red: 7 formas de acceder al agua de pozo sin electricidad ).

Construya paredes más gruesas y agregue más aislamiento para reducir los costos de calefacción y refrigeración. También debe instalar un ventilador que funcione con energía solar en el ático para extraer el calor y mantener la casa más fresca.

Encuentre una manera de crear una brisa que se mueva por la casa. Instale mallas metálicas en sus ventanas y puertas y déjelas abiertas toda la noche durante el verano.

Alternativamente, puede probar otro método que también usan los Amish: remoje algunas toallas en agua fría y cuélguelas en puertas o ventanas abiertas. El viento evaporará el agua fría y creará una brisa más fresca.

La producción de alimentos

Su viaje de producción de alimentos comenzará investigando qué alimentos crecen en su área y cultivando lo que come su familia . La jardinería en el hogar es un esfuerzo gratificante, pero también requiere mucho trabajo duro y experiencia.

Una vez que te acostumbres, podrías terminar cultivando más alimentos de los que consumes. Después de SHTF, puede conservar o vender un excedente de alimentos después de la temporada de cosecha.

Aprender a envasar y conservar alimentos en casa son habilidades cruciales que también pueden ahorrarle tiempo y dinero. Estas habilidades son perfectas para familias ocupadas o profesionales que necesitan comidas o refrigerios listos para llevar.

La producción de alimentos también implicará la cría de ganado. Su éxito también depende de su experiencia, su voluntad de aprender y qué tan bien pueda adaptarse a los requisitos de producción de alimentos de su familia.

Encendiendo

Las casas modernas a menudo vienen con iluminación eléctrica, pero si construye su casa orientada al sur, con la construcción adecuada y la alineación correcta, puede minimizar significativamente su necesidad de iluminación eléctrica durante el día.

Para una opción portátil, use linternas de aceite o lámparas solares recargables y linternas que se puedan recargar usando un sistema de energía solar de bricolaje.

herramientas manuales

Los preppers modernos a menudo dependen de herramientas y electrodomésticos convenientes, pero estas cosas casi siempre tienen una contraparte manual que puede seguir usando incluso sin electricidad.

Según sus necesidades, es posible que necesite herramientas manuales como un exprimidor de jugos en la cocina o taladros y sierras en su garaje.

Refrigeración

Antes de la invención de la refrigeración, la gente solía comprar productos secos para almacenarlos. Fueron al mercado de agricultores en busca de productos frescos.

Los amish usaban hieleras que ayudaban a conservar los alimentos durante los meses calurosos, mientras que otros construían sótanos para almacenar alimentos y otros productos perecederos.

Estufas de leña

Los hogares en países del tercer mundo tienen estufas de leña que se usan tanto para calentar como para cocinar.

Si bien las estufas de leña están prohibidas en entornos urbanos y semiurbanos porque se consideran grandes contaminantes y un peligro de incendio, todavía se utilizan en muchos hogares para ayudar a reducir las facturas de electricidad y gas. Si las leyes locales lo permiten, compre una estufa de leña de calidad y luego instálela en su casa.

Acceso a la electrónica

Para la mayoría de las personas, puede parecer imposible vivir sin electricidad, pero puedes encontrar una manera de combinar lo mejor de ambos mundos. Por ejemplo, puede configurar un sistema de paneles solares para alimentar sus dispositivos y herramientas, como un teléfono celular para la comunicación.

Si bien el objetivo es vivir sin electricidad, aún puede usar electrodomésticos modernos si no puede prescindir de ellos. Si es posible, intente desconectarse de la red y generar su propia electricidad de forma gratuita.

Más historias relacionadas:






Visite Preparedness.news para obtener más consejos de preparación útiles.

Las fuentes incluyen:


miércoles , 09 de marzo de 2022 
por : Zoey Sky
https://www.naturalnews.com/2022-03-09-survival-tips-living-without-electricity-like-amish.html

lunes, 1 de noviembre de 2021

Signos de Agotamiento y cómo prevenirlo


Ahora se dice que el agotamiento de los empleados está en "niveles aterradoramente altos", que afecta a más de un tercio de los adultos que trabajan de manera regular y al 77 por ciento al menos ocasionalmente , incluidos los de varios grupos de edad, niveles de experiencia e industrias.

Según el artículo de 2021 publicado en la revista Time , las encuestas e informes recientes sugieren que las mujeres pueden tener incluso más probabilidades de experimentar agotamiento en comparación con los hombres. El informe anual Mujeres en el lugar de trabajo encontró que la cantidad de mujeres que dicen estar agotadas en 2021 casi se duplicó con respecto al año anterior.

En 2021, el 42% de las mujeres y el 35% de los hombres informaron síntomas como sentimientos de abrumador y fatiga, principalmente en lo que respecta al equilibrio entre el trabajo y la vida privada, mientras que el 67% también dice que el agotamiento ha empeorado debido a la pandemia de COVID-19 o durante la misma.

De muchas maneras, puede ayudar a tratar el agotamiento de la misma manera que trataría la fatiga suprarrenal , que generalmente implica descansar más, trabajar menos y comer y hacer ejercicio de una manera equilibrada y nutritiva. Abordar los problemas relacionados con su trabajo, como su carga de trabajo y la necesidad de estar disponible casi las 24 horas del día, los 7 días de la semana, son otros pasos cruciales para proteger su salud mental.

¿Qué es el Burnout? (Más tipos)

Dado que no se considera un diagnóstico médico real, ¿qué significa "agotamiento"? Existen varias definiciones, pero la mayoría incluye aspectos de estrés prolongado, fatiga / agotamiento y reducción de la motivación y la productividad, especialmente en relación con el trabajo.

Forbes define el agotamiento como "un estado de agotamiento emocional y físico provocado por largos períodos de estrés constante e implacable".

Los tipos más comunes de agotamiento y el que se ha estudiado más extensamente es el "agotamiento laboral". La Clínica Mayo considera que el agotamiento laboral es "un tipo especial de estrés relacionado con el trabajo, un estado de agotamiento físico o emocional que también implica una sensación de reducción de logros y pérdida de identidad personal".

El término "agotamiento" fue introducido por primera vez en la década de 1970 por un autor llamado Herbert Freudenberger, quien escribió "Burnout: The High Cost of High Achievement". Afirmó que los trabajadores quemados "se veían, actuaban y parecían deprimidos".

Desde entonces, los investigadores han estado estudiando qué conduce al agotamiento con mayor frecuencia. Un informe publicado por Gallup identificó varios componentes principales del agotamiento, que incluyen:

Presión de tiempo irrazonable / no tener tiempo suficiente para completar todo el trabajo
Falta de comunicación y apoyo de los gerentes.
Falta de claridad en el rol / los empleados no saben qué se espera de ellos
Trato injusto / compensación injusta

Aparte del agotamiento laboral, las personas también pueden experimentar agotamiento y falta de motivación si se sienten agotados por las citas, mantenerse al día con las redes sociales, cuidar a sus hijos / familias o alguna combinación de todo esto.

Signos y síntomas

Burnout básicamente se reduce a experimentar una combinación de estrés y agotamiento. Obviamente, esto no es muy saludable ni sostenible, y puede manifestarse de diferentes formas dependiendo de la persona.

¿Qué es un ejemplo de agotamiento?

Alguien que está quemado puede ser un adulto de mediana edad que tiene niños pequeños en casa, tiene un viaje relativamente largo al trabajo, luego trabaja muchas horas en su trabajo, solo para volver a casa y una casa ruidosa que exige su atención. Es posible que no disfrute mucho de su trabajo, que no se sienta claro acerca de sus responsabilidades y que no tenga mucho tiempo libre fuera del trabajo.

También puede tener dificultades para dormir toda la noche y carecer de oportunidades para relajarse, hacer ejercicio o pasar el rato con amigos.

Los millennials también parecen susceptibles al agotamiento debido a factores como el aumento de los costos de vida, la dificultad para encontrar un trabajo confiable, las deudas y la presión de las redes sociales que se suma a la ansiedad cotidiana.

Los signos comunes de agotamiento pueden incluir:

Sentirse siempre cansado , lo que puede llevar a una baja motivación para trabajar, hacer ejercicio, socializar, etc.
Ser más irritable, impaciente, cínico y crítico de lo habitual.
Sentir que no puede concentrarse o ser productivo
No sentirse emocionado o satisfecho por las cosas que generalmente lo hacen feliz.
Sentirse ansioso, como si no tuviera control sobre aspectos importantes de su vida (como su trabajo / horario)
Luchando por dormir bien
Consumir alimentos, drogas o alcohol para sobrellevar y mejorar su estado de ánimo.
Hacer frente a los síntomas relacionados con el estrés, como dolores de cabeza por tensión , dolores de estómago o tensión muscular
En algunos casos, desarrollar problemas de salud más graves relacionados con el estrés crónico si no se abordan, como insomnio, abuso de alcohol o sustancias, presión arterial alta, obesidad, diabetes y función inmunológica deficiente

Factores / causas de riesgo

Ciertos factores de riesgo y rasgos de personalidad parecen poner a las personas en mayor riesgo de desarrollar agotamiento, que incluyen:

Antecedentes de depresión y / o ansiedad.
Trabajar en un trabajo difícil que carece de equilibrio entre el trabajo y la vida.
Sentirse abrumado en el trabajo, como debido a un horario exigente, un jefe o compañeros de trabajo conflictivos o expectativas poco realistas sobre su carga de trabajo
Rasgos de personalidad como el perfeccionismo y el pesimismo.
Falta de apoyo social y sentirse aislado
Falta de cuidado de los niños (que suele ser más estresante para las madres)
No tener suficiente tiempo o energía para pasar tiempo con su familia y amigos o en pasatiempos y relajación.
Ser sedentario / falta de ejercicio
Tener un viaje largo al trabajo y trabajar muchas horas.
Trabajar en un trabajo que implica cuidar a otros , como ser médico o trabajador de la salud, oficial de policía, socorrista, etc.
Vida familiar difícil que aumenta el estrés
Lidiando con enfermedades
Preocupaciones financieras que empeoran el estrés laboral

Cómo prevenir / tratar

¿El agotamiento desaparece con el tiempo?

Solo es probable que desaparezca si aborda las causas y realiza cambios en su estilo de vida y responsabilidades. Si sigues trabajando en el mismo trabajo que no te gusta, no hablas sobre tus necesidades y límites, y no buscas ayuda y apoyo, es poco probable que te sientas mejor con tu situación.

¿Cómo se arregla el agotamiento? Estos son algunos consejos para prevenir y tratar los síntomas del agotamiento:

1. Abordar las preocupaciones en el trabajo

Los expertos recomiendan que las personas que se sienten agotadas se concentren primero en hacer cambios positivos en sus horarios y entornos de trabajo. Aquí hay algunas cosas que debe considerar hacer para ayudar a que su trabajo sea más manejable y agradable:

Haga una lista de lo que le molesta exactamente y luego considere hablar sobre estos temas con su jefe o supervisor de manera respetuosa. Puede optar por concentrarse en su horario, demandas, entorno de trabajo, días libres, viajes en el tiempo, etc.

Obtenga claridad sobre sus roles y responsabilidades sobre los que no tiene claridad, de esta manera se sentirá más seguro de sí mismo. También discuta en qué momentos se espera que responda a tareas relacionadas con el trabajo y cuáles puede desconectar.

Discuta la compensación si no lo ha hecho en un tiempo, como más de uno o dos años. Ganar más puede ayudar a aliviar algunas de sus preocupaciones si lo ayuda a lograr un mayor equilibrio, como contratar ayuda para ciertas responsabilidades en el hogar.

Considere si es posible ganar más flexibilidad trabajando desde casa o ajustando sus horas. Las investigaciones muestran que esto puede ser crucial para algunos padres que permanecen en la fuerza laboral, especialmente las mujeres. Sin embargo, algunas personas también tienen dificultades para equilibrar la vida cuando trabajan desde casa , así que considere cuál es la mejor configuración para usted.

2. Priorice el sueño y la relajación

Puede ser difícil dormir bien cuando se siente estresado o trabaja muchas horas, pero la falta de sueño solo empeora su estado de ánimo y su productividad. Trate de priorizar el sueño dirigiéndose a la cama aproximadamente a la misma hora cada noche, con el objetivo de dormir de siete a nueve horas para sentirse mejor.

Como parte de una rutina nocturna para sentirse tranquilo y ayudarlo a relajarse en general, incorpore actividades para aliviar el estrés en su día como meditación, ejercicio, lectura, llevar un diario , yoga y pasar tiempo al aire libre.

Hacer ejercicio regularmente elimina el estrés y es una forma de mejorar su sueño, ya que naturalmente mejora su estado de ánimo y lo hace más cansado cerca de la hora de acostarse. Intente caminar durante un descanso en el trabajo, tomar un poco de aire fresco y luz solar, o incluso tomar su descanso para almorzar para ir al gimnasio.

La práctica de la atención plena y la meditación son otras sugerencias para las personas que se sienten estresadas. Al aquietar su mente, prestar atención al momento presente y sentir y sentir su cuerpo, puede aprender a abordar las cosas con una perspectiva más saludable.

3. Busque el apoyo de familiares, amigos y compañeros de trabajo

Sentirse aislado y solo es uno de los sentimientos más estresantes a los que se enfrentan las personas. Esfuércese por comunicarse con amigos, compañeros de trabajo, mentores y familiares en busca de consejo, ayuda y apoyo.

Específicamente en el trabajo, busque cualquier programa de asistencia para empleados disponible que pueda ser útil u opciones que ayuden con el cuidado de los niños si esto es una preocupación. En su comunidad, intente encontrar un grupo local de padres, un club de lectura, un grupo espiritual, un equipo de ejercicio o deportes, u otro grupo de apoyo con el que relacionarse y relajarse.

Si siente que puede estar deprimido o tener un nivel de ansiedad más alto de lo que es saludable, entonces es mejor buscar ayuda profesional de un terapeuta o consejero. La terapia cognitivo-conductual puede ser muy útil para lidiar con la negatividad, la baja autoestima, los síntomas de ansiedad y otros problemas de salud mental relacionados con el agotamiento.

4. Desenchufe, realice "desintoxicaciones digitales" y deje de comparar

Los empleados que no reciben tiempo libre remunerado o descansos regulares del trabajo son más propensos a sentirse resentidos y estresados. Trate de ceñirse a un horario en el trabajo para saber cuándo tendrá tiempo libre y para que los demás sepan qué esperar de usted.

Cuando no esté obligado a trabajar, manténgase desconectado, desconéctese y distráigase con otras cosas divertidas y relajantes. Evite contestar correos electrónicos mientras está en casa o de vacaciones, ya que este es el momento de tomarse un descanso y recuperar energías.

Esfuérzate por salir a la calle para absorber la luz solar y el aire fresco, ya sea que estés en casa o trabajando.

Otra cosa que puede aumentar su estrés es permanecer constantemente en las redes sociales y compararse con otras personas, como aquellos que trabajan menos y / o ganan más dinero que usted. Trate de dejar de compararse y concéntrese en mejorar su propia carrera o el equilibrio entre el trabajo y la vida, siempre que sea posible.

Conclusión

¿Qué es el agotamiento? Si bien no es un diagnóstico médico, es un problema que imita la depresión y la ansiedad de alguna manera, ya que generalmente implica sentirse exhausto, cínico, sin motivación y abrumado.

Alguien que se siente agotado puede no gustarle su trabajo y temer ir a trabajar, sentirse ansioso por su apretada agenda, carecer de motivación y no tener tiempo para cosas como dormir, pasatiempos y ejercicio.

El estrés crónico relacionado con esta afección puede contribuir a muchos síntomas mentales y físicos diferentes, como insomnio, dolores de cabeza, problemas digestivos, falta de concentración, irritabilidad y dolores musculares.

Las estrategias de autocuidado para prevenir y superar este problema incluyen realizar cualquier cambio posible en su rutina de trabajo, hacer ejercicio, mantener hábitos de sueño saludables, tomarse un tiempo libre del trabajo, desconectarse digitalmente y obtener apoyo social.


24 de octubre de 2021
https://draxe.com/health/burnout/

lunes, 4 de octubre de 2021

Dos Panes "Sin", uno sin Trigo ni Levaduras y otro sin levadura

Panes caseros

Si necesitas un pan sin harina, sin gluten o sin levadura te proponemos dos recetas muy sabrosas. Son fáciles de preparar y gustan a todo el mundo.

UNSPLASH

Hay personas que no pueden consumir el pan de harina convencional porque sufren intolerancias o alergias alimentarias al trigo o a la levadura. Por eso te proponemos dos recetas "sin", una de ellas sin harina ni ningún tipo de levadura y la otra simplemente sin levadura.

La intolerancia al gluten es más frecuente, pero también existe una alergia a la levadura del pan que se puede confundir con la sensibilidad al gluten. De todas formas, la alergia a la levadura es muy poco frecuente.

EL PAN SIN GLUTEN NI LEVADURA

El pan sin gluten tiene un sabor delicioso, jugoso y ligeramente anuezado. Puedes hornearlo fácilmente tú misma. Se basa en avena, agua, cáscaras de psyllium, sal, nueces y semillas. No necesitas levadura ni masa madre para elaborarlo.

Puedes decidir qué frutos secos y semillas utilizar. Son adecuadas, por ejemplo las avellanas, las almendras, las nueces, las semillas de calabaza, las semillas de sésamo, las semillas de lino y las semillas de girasol.



Cuando se trata de ingredientes, presta atención a la calidad ecológica y al origen regional. Al hacerlo, apoyas la agricultura ecológica que prescinde de fertilizantes y pesticidas químicos sintéticos y utiliza los recursos naturales con cuidado.

Además, los ingredientes regionales no han requerido de grandes cantidades de energía para su transporte, fuente de emisiones en CO2.

PAN SIN GLUTEN CON NUECES Y SEMILLAS

Ingredientes:

100 g de avellanas
120 g de copos de avena sin gluten certificada
150 g de semillas de girasol
90 g de semillas de lino trituradas
20 g de cáscaras de psyllium molidas
1 cucharadita de sal
400 ml de agua
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de sirope de remolacha

Preparación:

Corta las avellanas por la mitad con un cuchillo afilado. Luego pon todos los ingredientes secos en un bol y mézclalos bien.

Ahora pon todos los ingredientes húmedos en otro tazón y revuélvelos también.

Vierte la mezcla de agua, aceite y jarabe sobre los ingredientes secos y mezcla todo en una pasta espesa.
Deja reposar la masa durante al menos dos horas.

Después de dos horas, pon la masa en un molde rectangular engrasado. Opcionalmente, puedes poner algunas semillas sobre el pan.

Hornea el pan a 180 grados durante 25 minutos.

Transcurrido el tiempo, retira con cuidado el pan del molde y vuelve a hornearlo sin molde otros 30 minutos en la bandeja o la rejilla.

El pan estará listo tan pronto como suene hueco en la parte inferior al golpearlo.

Deja que se enfríe completamente antes de cortarlo.


PAN DE SODA SIN LEVADURA

El pan de soda, llamado "soda bread" en su tierra natal, es un clásico en las panaderías irlandesas. Aquí te mostramos una receta sencilla y rápida de este que no necesita levadura y se elabora con solo cuatro ingredientes.

RECETA PAN DE SODA

Ingredientes:

500 g de harina de espelta
500 ml de suero de leche ecológico (puedes comprarlo hecho o hacerlo tu misma)
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de sal

Para hacer el suero de leche:

500 ml de leche entera de vaca o de leche de soja
El zumo de un limón



Elaboración:

Para hacer el suero de leche, vierte el zumo de limón en la leche y remueve la mezcla. Deja que repose 10 minutos.

Transcurrido el tiempo, cuela la leche, que tendrá una consistencia grumosa, con un colador; de esta manera separarás completamente la nata

Ya lo puedes utilizar, aunque será mejor si lo dejas tapado dos días en la nevera antes de emplearlo.
Precalienta el horno a 200 ºC de temperatura.

Pon la harina en un bol y mézclala con el bicarbonato de sodio y la sal. Luego, vierte lentamente el suero de leche sobre la harina mientras revuelves la mezcla con un tenedor.

Coloca la masa sobre una superficie de trabajo enharinada. Amásala brevemente con las manos. No la trabajes demasiado tiempo, solo hasta que hayas formado una bola de masa suave y lisa. Si la masa está demasiado húmeda y pegajosa, solo necesitarás agregar un poco más de harina.

Forma un pan redondo con la masa y colócalo en una bandeja forrada con papel de horno. Usa un cuchillo afilado para marcar una cruz en la superficie.

Hornea el pan de soda en el horno precalentado durante unos 25 a 35 minutos. Estará listo cuando la corteza está dorada y el fondo suene hueco cuando lo golpees.

Fisioterapeuta y periodista
18 DE ENERO DE 2021 · 20:57
https://www.cuerpomente.com/salud-natural/pan-sin-trigo-levadura-gluten_7684

jueves, 29 de abril de 2021

El Método Konmari: Ordena tu Vida empezando por casa


EL MÉTODO KONMARI: ORDENA TU VIDA EMPEZANDO POR CASA

Marie Kondo es una escritora y consultora japonesa, creadora del método Marie Kondo (KonMari), para motivar a personas con una organización de los objetos en el hogar y poder encontrar el balance perfecto entre el orden y la estabilidad mental.

Ordenar tu casa no sólo es útil sino también una metáfora de la reorganización de nuestras vidas. Pero veamos más en qué consiste el pensamiento de Kondo.

Tirar todo lo que no nos hace felices

Lo que Kondo enseña es en realidad muy simple. Las cosas, entendidas como objetos, son poseídas para hacernos felices, si poseemos muchas de ellas perdemos demasiado tiempo tratando de manejarlas. Si lo que tenemos no nos da alegría, deberíamos tirarlo.

Para poner orden según Marie Kondo sólo hay que seguir unas cuantas reglas simples, veamos cuáles.
Comprométete a ordenar: No es una regla tan trivial como parece. Muy a menudo empezamos y luego nos dejamos distraer por lo que encontramos.

Imagina tu estilo de vida ideal: ¿Cómo te gustaría que fuera tu vida? ¿Cómo imaginas tu casa? Intenta recrear tu propio estilo.

Tienes que terminar de ordenar antes de desechar: No tires una y otra vez, termina de ordenar primero poniendo a un lado todo lo que quieras tirar. Lo importante es pensarlo bien.

Reorganizar por categoría: El método Kondo consiste en reorganizar por categoría, más no por habitación, es decir, si se empieza a ordenar la ropa, se debe hacer lo mismo con toda la ropa de la casa. De estos objetos tienes que desnaturalizar y conservar sólo lo que usas y al que estamos realmente apegados.

Sigue un orden: No intentes salirte de los carriles, por ejemplo: estar organizando la ropa y pasarte a organizar los libros, sin haber terminado la primera.

Pregúntate si te da alegría: Esta es la pregunta más importante que debes hacerte. ¿Un objeto determinado le da felicidad? ¿Quieres que siga presente en tu vida? Si es así, bien, si no, tíralo.

¿Por qué acaparas?

El miedo a deshacerse de las posesiones de uno puede tener dos razones principales. El primero es un fuerte apego al pasado, luego la incapacidad de desprenderse de los acontecimientos que ya han ocurrido y sobre los que ya no podemos tener control.

El segundo, por el contrario, es el miedo al futuro. Permanecemos anclados a lo que poseemos, a algo familiar, porque nos aterroriza lo que el futuro nos depara.

El método Kondo no es infalible, pero no funciona en aquellos que no están realmente convencidos de querer reordenar sus vidas. Tienes que ser serio. Sin una casa ordenada no podrás progresar en tu vida. Una casa ordenada es abrir las puertas a tu felicidad.

Los libros, un punto aparte

Para los libros, Marie abre un paréntesis totalmente diferente. No es necesario que un libro sea nuestro favorito para querer conservarlo. Los libros contienen historia, cultura y emociones. Son a todos los efectos una inversión emocional.

Solo conservaremos todos los libros que nos trasmitan felicidad con solo verlos en nuestro librero y disfrutemos leer, así que si los libros te hacen feliz, independientemente de su contenido, no tienes que tirarlos.

Marie Kondo recomienda tener no más de 30 libros en casa. De hecho, en su libro “La magia del orden” ella reconoce que al principio le costó seleccionar y se quedó con un centenar. Sin embargo, en su afán por “buscar la perfección en el terreno del orden”, consiguió llegar a los 30 que recomienda.

Ahora que ya sabes sobre el método, tal vez puedas ver la analogía entre ordenar nuestra casa materialmente y hacerlo metafóricamente en nuestras vidas. Tiramos lo que no nos hace felices, los pensamientos, las situaciones desagradables y, por qué no, la gente también. Tal vez en este último caso tirar no es el término correcto, quitar es más apropiado.

Un hogar y una mente ordenada nos permitirán vivir nuestras vidas en paz y sin preocupaciones constantes.

https://consejosdelconejo.com/casa/metodo-marie-kondo-ordena-tu-vida-empezando-por-casa/

sábado, 10 de abril de 2021

«La intimidad constante y continua no es soportable para la mayoría de las parejas»

BBC Mundo explora con la reconocida socióloga francoisraelí Eva Illouz el impacto que la crisis desatada por la pandemia de covid-19 está teniendo en nuestras vidas privadas y relaciones íntimas.
BBC Mundo

«La casa sin la esfera pública» puede llegar a ser una experiencia «extremadamente opresiva».

Este planteamiento de la reconocida socióloga francoisraelí Eva Illouz apunta a que, de hecho, hemos concebido nuestras casas no tanto para vivir, sino «como un lugar al que volvemos».

Y es que la crisis desatada por el nuevo coronavirus nos ha permitido apreciar cuán importante es el ámbito público en nuestras vidas privadas.

«La idea de intimidad y de pareja que tenemos se basa, en gran medida, en la posibilidad de que los dos géneros conduzcan sus vidas fuera de los confines del hogar», le dice a BBC Mundo la profesora de la Escuela de Estudios Superiores en Ciencias Sociales (EHESS) de París y de la Universidad Hebrea de Jerusalén.

«Muchas de estas relaciones se fundamentan en el hecho de que los hombres y las mujeres toman caminos diferentes durante el día«.

En la mayoría de los casos, cada miembro de la pareja se va por su lado, ya sea que cada uno tenga un trabajo o que uno se quede a cargo del hogar o del cuidado de los niños, lo cual implica, por ejemplo, salir para llevarlos a la escuela.

«Y, después, en la noche se reúnen».

Pero los confinamientos impuestos para evitar la propagación del virus han borrado las condiciones que permiten que eso suceda.

La intimidad

Illouz es autora de varios libros, entre ellos, Why Love Hurts: A Sociological Explanation («Por qué duele el amor: una explicación sociológica») y Cold Intimacies: The Making of Emotional Capitalism («Intimidades congeladas. Las emociones en el capitalismo»).


EMMANUEL DUNAND/AFP via Getty Images

Eva Illouz es profesora universitaria, autora de varios libros y ha sido premiada por sus aportes a la investigación de la sociología cultural, de las emociones y del capitalismo. También ha estudiado el efecto del consumismo y de los medios de comunicación en los patrones emocionales.

En 2019, publicó The End of Love: A Sociology of Negative Relations («El fin del amor: una sociología de las relaciones negativas»), que es «la culminación de un estudio de dos décadas sobre las formas en que el capitalismo y el mundo moderno han transformado nuestra vida emocional y romántica», señala Oxford University Press.

En la obra, la académica plantea cómo grandes fuerzas colectivas le dan forma a nuestras experiencias privadas.

La crisis desencadenada por el coronavirus es otra muestra del impacto de las fuerzas macrosociales en nuestra intimidad.

«Lo que más he observado es que lo que llamamos casa, la esfera privada y doméstica, necesita desesperadamente de la esfera pública de los amigos, del trabajo, de las calles para poder cumplir su función», indica.

«De repente, los padres se dieron cuenta de cuánto las escuelas apoyan, desde afuera, a las familias. Pero también nos hemos dado cuenta de que la intimidad constante y continua no es soportable para la mayoría de las parejas».

«Soportable»

De acuerdo con la autora, «la crisis del coronavirus nos ha hecho derrumbarnos en nuestras propias casas.


Getty Images

Varias familias en diferentes partes del mundo han experimentado violencia doméstica en medio de los confinamientos.

«Ha transformado el hogar en un frente de guerra (de la pandemia), pero la mayoría de las casas en todo el mundo no están equipadas para eso», explica.

«En cierta forma lo que he aprendido es que necesitamos la sociabilidad con amigos, extraños, conocidos, más o tanto como la intimidad con otra persona».

En una entrevista con la periodista austriaca Tessa Szyszkowitz, transmitida en YouTube el 10 de junio, la socióloga reflexionó sobre los confinamientos y sobre cómo «el hogar es soportable para muchas parejas sólo si tienen la posibilidad de tener caminos diferentes en el día».

Dijo que en muchos casos, la violencia doméstica había aumentado «tremendamente» y que hombres y mujeres habían vuelto a sus «roles tradicionales», lo cual mostró que las mujeres son «abrumadoramente» las responsables de las tareas del hogar.

Entre fuerzas

Illouz le dice a BBC Mundo que no cree que en algún momento nos hayamos eximido de las fuerzas públicas, pese a que «hemos desarrollado una mitología muy poderosa del hogar y de la intimidad como si estuvieran protegidos de las fuerzas externas».


Getty Images

La incertidumbre propia de la pandemia ha causado ansiedad en millones de personas en todo el mundo.

Lo cierto es que «esas fuerzas nos hacen lo que somos»: tanto dentro como fuera de nuestras casas somos quienes somos porque participamos de una cultura pública.

En términos inmediatos —ejemplifica— las personas que se han quedado sin trabajo o las que han sido desalojadas de sus casas porque no pueden pagar el alquiler, «¿son objeto, dentro de sus hogares, de la actuación de fuerzas externas que no controlan? Claro que lo son».

«Esta crisis sanitaria nos ha demostrado cuán profundamente dependientes somos de la sociedad en la que vivimos».

Y también cuán sociables somos.

La importancia de las apariencias

«Ser sociable significa vivir en un mundo de apariencias», señala la experta.


Getty Images

Maquillarse para salir forma parte de los hábitos de muchas mujeres.

Las apariencias entendidas como «el trabajo que hago en mi cuerpo para aparecer de cierta manera frente a otras personas».

Reconoce que tienen «mala prensa» porque las asociamos con la superficialidad cuando, de hecho, son de muchas maneras «la esencia de la sociabilidad«.

«Lo que se nos ha robado durante esta pandemia, por tener que quedarnos en casa, es precisamente la posibilidad de tener estas relaciones superficiales, que se basan en la forma en la que nos presentamos».

Para la experta, maquillarse o vestirse de forma elegante es una muestra de que lo hacemos por algo más.

«Hace un año, en Australia, se viralizaron unas fotos de gente que se vestía con ropa de gala, usaba maquillaje y joyas hermosas para sacar la basura, porque eso era lo único que se les permitía hacer».

«Las imágenes se volvieron virales porque expresaban esa necesidad fundamental que tenemos de aparecer frente a los otros«.

«Estar frente a tu computadora, en tu casa, trabajando en pijama puede darte comodidad, pero creo que no es una sensación que dura porque se transforma rápidamente en algo sin estructura, carente de un mundo de apariencias».

El elemento arquitectónico

Los apartamentos modernos, dice Illouz, no están concebidos para que la gente se quede «todo el tiempo» adentro.

«Y dado que los precios de los inmuebles en casi todas las ciudades del mundo han aumentado considerablemente, la mayoría de la gente vive en lo que llamaríamos casas pequeñas o medianas».


Getty Images

Con los confinamientos, las familias han convertido sus casas en sitios en los que se funden diferentes actividades: la escuela, el trabajo, el entretenimiento, el descanso, entre otras.

«La arquitectura urbana en los suburbios es tal que no muchos apartamentos tienen terrazas, balcones o contacto con la calle».

Muchos viven en espacios mucho más reducidos que los que habitaron sus antepasados.

La académica aclara que no quiere decir que esos lugares sean peores, pues, teniendo en cuenta otros criterios, probablemente las casas de nuestros antepasados eran de menor calidad.

Pero lo que parece ser una constante en las ciudades es que las viviendas tienden a ser más pequeñas.

«Creo que gran parte de lo que llamamos el hogar moderno se basa en realidad en la existencia de una vasta esfera pública conformada por el trabajo y la escuela, que hace posible la interacción en el mismo».

La experta reflexiona, por ejemplo, sobre testimonios de madres a quienes les costó manejar los periodos en los que sus hijos se tuvieron que quedar en casa, tras el cierre de las escuelas.

Algunas hasta llegaron a sentirse que no eran buenas madres.

«Estas son las razones por las que creo que la casa puede experimentarse como algo extremadamente opresivo, porque de hecho no se concibe en absoluto como un lugar en el que realmente vivimos. Se concibe como un lugar al que volvemos«.

Otra forma de expresar el afecto

En marzo de 2020, Illouz escribió, en la revista Nueva Sociedad, el artículo titulado «El coronavirus y la insoportable levedad del capitalismo».


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Por meses, hijos y nietos han tenido que abstenerse de visitar a sus padres y abuelos para cuidarlos del nuevo coronavirus.

Entre varios temas, reflexionaba sobre cómo ante la pandemia se requiere de «una forma novedosa de solidaridad a través del distanciamiento social», lo cual aumenta la sensación de crisis.

Una solidaridad, señalaba, entre las generaciones más jóvenes y las mayores, «entre alguien que ignora si puede tener la enfermedad y alguien que puede morir a causa de lo que el primero desconoce, entre alguien que puede haber perdido su empleo y alguien que puede perder la vida».

Y asomó su propia experiencia: «Llevo ya muchas semanas en confinamiento y el amor del que mis hijos me han colmado ha consistido en dejarme sola«.

«Esta solidaridad demanda aislamiento, y de ese modo fragmenta el cuerpo social en unidades lo más pequeñas posibles, lo que vuelve difícil organizarse, encontrarse y comunicarse, más allá de las interminables bromas y videos que se intercambian en las redes sociales».

Y es que la sociabilidad — decía — se volvió indirecta.

El cuidado en otra clave

De la noche a la mañana, escribió la autora, el mundo «se vació de su familiaridad», se transformó en algo que nos es ajeno.


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Estamos aprendiendo a vivir con las nuevas normas del distanciamiento social para proteger a los seres queridos.

«Sus gestos más reconfortantes — el apretón de manos, los besos, los abrazos, la comida compartida— se transformaron en fuentes de peligro y angustia«.

Nos hemos tenido que familiarizar «con las extrañas reglas y rituales» del distanciamiento social.

En una entrevista con la organización J! Jewish Culture in Sweden (Cultura Judía en Suecia), transmitida en YouTube el 18 de junio, Illouz planteaba que se está dando una especie de inversión de las categorías del cuidado.

Y es que hasta ahora relacionábamos el cuidado con la cercanía física, pero la pandemia nos ha planteado que la clave para protegernos mutuamente es alejarnos.

La forma de amar

Al preguntarle si cree que la crisis por el coronavirus está cambiando la forma en que amamos, la profesora le dice a BBC Mundo que es demasiado pronto para decirlo.

Lo que sí ha reforzado, cree, es una división entre solteros y casados.


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La pandemia está haciendo que se creen nuevas dinámicas al momento de socializar.

«Esta diferenciación existía, pero la (crisis la) ha dejado muy clara porque los solteros, creo, podrían estar mucho más privados del sexo, de la sexualidad y de los encuentros».

Las reglas de cómo nos involucramos en una relación están cambiando y surge la necesidad de hacer preguntas sobre la otra persona y su cuerpo.

Son interrogantes —»¿cuánto riesgo corro?» — que ya se hicieron los miembros de la comunidad homosexual en los 80 y 90, cuando apareció el VIH, el virus que causa el sida.

Entonces «se manejó muy bien y con bastante rapidez, porque nos dimos cuenta de que si usábamos condones estábamos más o menos seguros. Pero ese no es el caso del SARS, porque no es tan fácil protegerte de un virus respiratorio», explica.

Y a estas interrogantes se les suma ahora cuestionamientos de otra dimensión y que antes no se planteaban, como por ejemplo: «¿Hasta qué punto le puedo pedir al otro que maneje el riesgo de la misma manera en la que lo hago yo?».


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«No sé si diría que han cambiado fundamentalmente las formas en que nos amamos, aunque la tecnología está jugando un rol mucho más significativo que el que desempeñó en el periodo previo al coronavirus», indica Eva Illouz.

Esto hará, posiblemente, que los encuentros casuales no sean tan libres y que se generen nuevas tensiones porque las personas no siempre concuerdan con los niveles de precaución, reflexionaba la autora en la entrevista con Jewish Culture in Sweden.

Y esa tensión también estará presente en los hogares: «dos personas que viven juntas ¿en qué se comprometen exactamente?».

«Piensa en una casa donde una persona es vulnerable, de alto riesgo. ¿Qué implicaciones tiene exactamente eso en los demás miembros?

«Piensa en una doctora casada con un diabético».

Surge un nuevo conjunto de preguntas que tienen que ver con nuestra forma de vivir, de comportarnos, de interactuar.
La paradoja del mundo hiperconectado

En septiembre de 2019, Illouz escribió, en el blog de Oxford University Press el artículo Why love ends.


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Psicólogos y expertos en salud mental han expresado su preocupación de que la pandemia esté desencadenando una epidemia de soledad debido a los confinamientos.

Allí se hizo eco de lo que Julianne Holt-Lunstad, profesora de psicología de la Universidad Brigham Young de Estados Unidos había señalado en 2017: «Muchas naciones de todo el mundo sugieren ahora que nos enfrentamos a una ‘epidemia de soledad’«.

Illouz había identificado un «cambio cultural» en las decisiones que muchas personas habían estado tomando, que se manifestaba en establecer relaciones efímeras.

Y es que en la modernidad hiperconectada en la que vivimos, «la no-formación de vínculos se convierte en un fenómeno sociológico en sí mismo», escribió.

«Si el modernismo temprano y alto estuvieron marcados por la lucha para que se dieran ciertas formas de sociabilidad, en las que el amor, la amistad, la sexualidad estuvieran libres de restricciones morales y sociales, en la modernidad interconectada la experiencia emocional parece evadir los nombres de las emociones y las relaciones heredadas de épocas en las que eran más estables».

Así, «las relaciones contemporáneas terminan, se rompen, se desvanecen, se evaporan y siguen una dinámica de elección positiva y negativa, que entrelaza vínculos y no vínculos».

La autora hizo esas observaciones muchísimo antes de que se desatara la pandemia que ha tenido efectos devastadores en millones de personas.

Psicólogos y expertos en salud mental han expresado su preocupación de que la misma pandemia esté desencadenando una epidemia de soledad, no sólo entre quienes se han tenido que aislar más rigurosamente, como los adultos mayores, sino entre adolescentes y jóvenes.


https://www.24horas.cl/noticiasbbc/intimidad-parejas-pandemia-relaciones-4722937

viernes, 9 de abril de 2021

El Método Tokei, una buena forma de Vivir en Sintonía

El método Tokei señala que hay varios relojes activos en el día a día de las personas y que lo ideal es sincronizarlos para alcanzar un mejor descanso y una mayor productividad.


El método Tokei es una propuesta elaborada por los doctores Eduard y Carla Estivill y compartida en un libro homónimo. Se trata de una serie de criterios y de prácticas con las que se busca sintonizar las actividades de las personas a los ritmos biológicos naturales y, en particular, conseguir un descanso reparador y profundo.

Se parte de la idea de que dormir de una forma adecuada es la base para todo lo demás. Defiende que el resto de actividades deben organizarse a partir del sueño y no al revés. El eje de todo son los relojes biológicos. Los Estivill señalan que el organismo está lleno de relojes y que aprender a sincronizarlos es decisivo.

El método Tokei reúne una serie de saberes, principios y recomendaciones para conseguir un descanso adecuado, pero también una mayor productividad durante el día. Ambos aspectos están muy relacionados e influyen no solo sobre el bienestar emocional y mental, sino también sobre la salud física. Veamos de qué se trata.

"En trabajos o escritos antiguos de la cultura japonesa, ya hablaban de relojes interiores que tenían que estar en sintonía con el entorno (...) El método Tokei son unas normas, muy básicas, que explican cómo poner este reloj en hora".

-Eduard Estivill-El tiempo interno y el cronotipo

El tiempo interno de una persona está determinado por el ritmo circadiano. Este comprende los procesos que se realizan durante 24 horas e incluye alimentación, sueño, temperatura, producción de hormonas y otros muchos.

En condiciones normales, el reloj biológico viene programado para que las personas sientan sueño entre las 10 y las 12 de la noche, para luego despertar entre las 6 y las 8 de la mañana. Esto es lo que se conoce como un "cronotipo normal". Sin embargo, se ha detectado que esto solo se cumple en el 50 % de las personas.

Las demás personas tienen otras modalidades de cronotipo, por lo cual pueden acostarse más temprano o más tarde. Cada persona debería identificar su cronotipo y ajustarlo o sincronizarlo de la mejor manera posible. En ello inciden otros aspectos que veremos enseguida.

Los diversos tiempos

El método Tokei señala que el ritmo circadiano determina el tiempo biológico, pero este no es el único con el que tiene que lidiar un ser humano. También están el tiempo social y el tiempo solar. El primero tiende a ser el más problemático.

El tiempo social tiene que ver con las demandas del medio ambiente, en términos de vigilia y descanso. Una persona que trabaje por la noche, por ejemplo, debe adaptar su cronotipo a esa exigencia, aunque desde el punto de vista biológico no sea lo más adecuado.

El tiempo solar, por su parte, tiene que ver con las fases de luz y de oscuridad. Lo ideal es que se pueda dormir mientras no hay sol, al tiempo que se esté activo cuando se percibe luz solar. No siempre esto es posible. Es entonces cuando se produce lo que en el método Tokei se conoce como "cronodisrupción". Esta es nociva para el rendimiento, pero también para la salud.

Las claves del método Tokei

El método Tokei plantea que hay acciones clave para sincronizar de la mejor manera el tiempo interno, el tiempo social y el tiempo solar. Como ya se anotó, lo más adecuado es establecer y seguir una rutina. De este modo, el cerebro y el organismo funcionarán mucho mejor.

Las acciones determinantes en el método Tokei son las siguientes:

Emplear un despertador lumínico. Este simula la luz solar y es mucho más conveniente para levantarse que un teléfono móvil. Ese tipo de dispositivos se desaconsejan como despertadores.

Hacer ejercicio a primera hora del día. Lo adecuado es realizar actividad física al levantarse, ya que esto activa el cuerpo y la mente en el momento correcto. No se debe hacer ejercicio al final del día.

Desayunar bien y sin prisas. El desayuno debe ser un momento de calma y de buen consumo de nutrientes. Es una forma de prepararse orgánica y mentalmente para la jornada.

Comer de forma adecuada. Lo recomendable es comer entre cinco y seis horas después de levantarse y hacerlo de forma moderada.

Cenar tres horas antes de ir a la cama. La cena debe ser ligera y nunca se debe ir a dormir con el estómago lleno.

Desconectar. Dos horas antes de ir a la cama se deben apagar los aparatos que tengan pantalla con luz azul. Televisores, móviles, computadoras, etc. El organismo percibe esa luz como si fuera luz día y esto interfiere con el descanso.

Por lo demás, el método Tokei dice que no es conveniente tomar ninguna sustancia estimulante, como café o té, seis horas antes de dormir. La cama debe ser cómoda, con poca luz y mucho silencio. De este modo aumentamos la probabilidad de descansar bien, cuidar el organismo y ser más productivos en el día a día.
Bibliografía

Lizcano Tarazona, P. A., Martínez Beltrán, K. G., & Martínez Patiño, K. V. (2020). Capacitación sobre el manejo de tiempo y su efecto en los factores psicosociales en el trabajo.

Edith Sánchez
mie, 07 abr 2021 07:09 UTC

lunes, 1 de marzo de 2021

¿Es realmente saludable el consumo moderado de alcohol?

Voy a empezar este artículo revelando mis propios prejuicios. No sé de dónde viene la idea de que el alcohol puede ser saludable. Está bastante bien establecido que el alcohol es venenoso para todos los organismos vivos. Por eso lo usamos para desinfectar superficies y por eso me enjabono las manos en él varias veces por hora cuando trabajo en el hospital.

© Sebastian Rushworth.com

Interfiere con el funcionamiento de las membranas celulares, y en dosis suficientemente altas hace que las membranas celulares se desintegren por completo, matando a los organismos inmersos. Esa es la razón por la que es un desinfectante tan eficaz. No hace falta dar un gran salto para pensar que algo que interfiere en el funcionamiento de nuestras membranas celulares podría no ser demasiado bueno para nosotros.

Como un dato interesante aparte, el alcohol desinfectante que utilizo para frotarme las manos en el trabajo es perfectamente potable, si estás lo suficientemente desesperado. Por eso las enfermeras suelen retirar todos los envases de desinfectante de la habitación del paciente si saben que éste tiene una adicción al alcohol.

El alcohol es una molécula muy densa en energía. Un gramo de alcohol (también conocido como etanol) contiene 7 calorías. Esto puede compararse con los hidratos de carbono y las proteínas, que aportan 4 calorías por gramo, y con las grasas, que aportan 9 calorías. Probablemente, esta es la razón por la que hemos desarrollado la capacidad de metabolizar el alcohol y convertirlo en energía en primer lugar. 

Aquellos de nuestros antepasados que podían comer cualquier fruta fermentada que encontraran tenían menos probabilidades de morir de hambre. Por eso es posible subsistir (al menos durante un tiempo) con una dieta basada exclusivamente en alcohol. También es la razón por la que los alcohólicos suelen desarrollar graves deficiencias vitamínicas: obtienen la mayor parte de sus necesidades energéticas de una fuente que carece por completo de otros nutrientes. No lo recomiendo.

Entonces, ¿de dónde viene la idea de que el consumo moderado de alcohol es saludable? Supongo que las empresas que venden alcohol tienen algo que ver con ello. No me sorprendería lo más mínimo descubrir que han sembrado la literatura científica con artículos que apoyan la salubridad del alcohol, al igual que la industria del azúcar ha sembrado la literatura con artículos que apoyan la salubridad del azúcar.

 También podría tener algo que ver con el hecho de que el consumo moderado de alcohol forma parte de la dieta mediterránea, de la que se nos ha dicho durante décadas que es una de las formas más saludables de comer.

De todos modos, basta de hablar de mis diversas ideas preconcebidas. Vayamos a la ciencia. Voy a centrarme en la mortalidad general, porque no importa si el alcohol, por ejemplo, disminuye el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares pero al mismo tiempo aumenta el riesgo de contraer cáncer en la misma proporción o más. Lo que importa es el efecto global sobre la longevidad.

En marzo de 2016 se publicó una revisión sistemática y un metanálisis en The Journal of Studies on Alcohol and Drugs. Se trataba de responder a la pregunta de si el consumo moderado de alcohol tiene un efecto beneficioso sobre la mortalidad general.

El estudio hizo una cosa en particular que fue muy importante. Trató de corregir un error habitual en los estudios sobre los efectos del alcohol en la salud, que consiste en agrupar a los antiguos alcohólicos que ahora son abstemios en la misma categoría que las personas que han sido abstemias toda su vida. Obviamente, agrupar a los dos grupos tiende a hacer que la abstinencia parezca peor de lo que es, porque los exalcohólicos suelen tener una salud bastante mala para empezar, y tenderán a tener resultados peores que la media en el futuro, independientemente de lo mucho (o poco) que beban ahora.

Apoyar la reflexión de que esto puede ser un gran problema viene del hecho de que las curvas en J (es decir, las curvas que descienden primero, y luego van hacia arriba, lo que sugiere que el consumo moderado de alcohol es más saludable que la abstinencia y el consumo excesivo) se pueden ver en los estudios de observación que correlacionan el alcohol con una amplia gama de diferentes estados de enfermedad. 

Resulta increíble que la misma curva se observe en prácticamente cualquier enfermedad que se quiera analizar, desde la sordera hasta el resfriado común o la demencia, lo que sugiere fuertemente que la curva enJ está causada por la mala salud subyacente en general, y no por el alcohol en sí.

Incluso la cirrosis hepática, una enfermedad causada principalmente por el consumo excesivo de alcohol, ha resultado ser más frecuente entre los abstemios que entre los bebedores moderados en estudios observacionales, una clara señal de que se está agrupando a los exalcohólicos con los abstemios de toda la vida, y que esto está confundiendo los resultados. Por lo tanto, para ver realmente si el consumo moderado tiene algún beneficio, es necesario separar estos grupos entre sí, que es lo que hizo esta revisión sistemática.

La revisión incluyó 87 estudios con un total de cuatro millones de personas. Los participantes fueron seguidos durante por un promedio de 13 años. Hay que tener en cuenta que todos los estudios eran de naturaleza observacional. Desgraciadamente, las personas no suelen estar dispuestas a someterse al azar a una determinada cantidad de consumo de alcohol, por lo que este es el tipo de datos con el que tenemos que trabajar. Lo más probable es que nunca haya un ensayo controlado aleatorio en el que las personas sean asignadas al azar a una determinada cantidad de consumo de alcohol.

A diferencia de los ensayos aleatorios, los estudios observacionales no pueden demostrar la existencia de relaciones de causa y efecto, todo lo que pueden hacer es mostrar correlaciones y, por tanto, proporcionar pistas. Sin embargo, si los estudios observacionales no muestran ninguna correlación, normalmente se puede estar bastante seguro de que no existe ninguna relación significativa de causa y efecto.

Los participantes con un consumo de alcohol inferior al moderado se dividieron en tres categorías distintas. Una de estas categorías consistía en personas que nunca habían consumido alcohol. Una consistía en personas que habían consumido alcohol anteriormente, pero que lo habían dejado por completo, una categoría que probablemente consistía en gran medida en alcohólicos recuperados. Y otra consistía en personas que bebían alcohol ocasionalmente, pero que consumían menos de una bebida a la semana.

Estas categorías se compararon con personas con un consumo "moderado", definido aquí como más de una bebida a la semana pero no más de dos al día. También se compararon con tres categorías adicionales que representaban consumos de alcohol cada vez más elevados. Para aclarar lo que entendemos por "una bebida", en este caso se definió una bebida como unos 10-12 gramos de alcohol, lo que equivale a un vaso pequeño de vino. Por lo tanto, cuando decimos una copa, no nos referimos a una gigantesca copa de vino de tamaño americano llena hasta el borde.

¿Cuáles fueron los resultados?

Tras ajustar por factores de confusión, la tasa de mortalidad fue la misma entre los abstemios de toda la vida, las personas con un bajo consumo de alcohol, las personas con un consumo moderado de alcohol, e incluso con las personas con un consumo ligeramente superior al moderado (hasta cuatro bebidas al día).

Cuando digo que fue lo mismo, quiero decir que no hubo diferencias estadísticamente significativas en la mortalidad entre los grupos. Recordemos que estamos hablando de cuatro millones de personas a las que se siguió durante una media de 13 años, así que si no hay diferencias significativas en un estudio con tantos datos, entonces no hay diferencias significativas en la realidad.

Por otro lado, los antiguos bebedores que habían dejado de beber tenían una tasa de mortalidad similar a la de los actuales bebedores empedernidos (aproximadamente un 40% más de riesgo relativo de morir durante el seguimiento, en comparación con la abstinencia de por vida).

Entonces, ¿qué podemos concluir?

La curva-J que se observa habitualmente en los estudios sobre el consumo de alcohol, que sugiere que el consumo moderado de alcohol es beneficioso, es puramente un artefacto estadístico, producido al agrupar a antiguos bebedores empedernidos con personas que nunca han bebido. El consumo moderado de alcohol no es más saludable que la abstinencia. Así que, si te has sentido presionado a beber alcohol porque crees que es bueno para tu salud, puedes estar tranquilo. No lo es.

Curiosamente, no beber nunca alcohol y beber hasta cuatro copas al día son equivalentes desde el punto de vista de la longevidad. Así pues, si es usted una de esas personas que beben una o dos copas de vino con la cena, y le preocupa que pueda estar perjudicando su salud, también puede estar tranquilo. Las pruebas sugieren que no debe preocuparse.

Esto es bastante sorprendente para mí. Me han enseñado a considerar que alguien que bebe cuatro copas al día está al borde del alcoholismo y, desde luego, corre un alto riesgo de sufrir problemas de salud a largo plazo. Las actuales directrices oficiales del NHS (United Kingdom National Health Service), por ejemplo, dicen que se deben consumir como máximo 10 bebidas a la semana, que es mucho más bajo de lo que estos datos sugieren que se puede consumir con seguridad sin tener que preocuparse por perjudicar la salud a largo plazo.

Entonces, ¿quién debe preocuparse según esta revisión? Todas las personas que consumen más de cuatro bebidas al día por término medio. A medida que el consumo de alcohol aumenta más allá de ese punto, se produce un fuerte aumento de la mortalidad.

Desgraciadamente, los exbebedores que dejan de beber parecen permanecer en el mismo grupo de riesgo que los que siguen bebiendo en exceso, lo que sugiere que la capacidad de revertir el daño causado por el consumo excesivo prolongado es limitada. Sin embargo, para ser justos, es probable que se trate de otro artefacto estadístico, ya que muchos bebedores empedernidos no dejan de beber hasta que están realmente enfermos y muy cerca del final de su vida.

Así que, para resumir: el consumo moderado de alcohol no está correlacionado con ningún efecto beneficioso sobre la longevidad, en comparación con evitar el alcohol por completo. Tampoco está relacionado con ningún efecto perjudicial para la longevidad.

Sebastian Rushworth M.D.
vie, 19 feb 2021 22:15 UTC

Traducido por el equipo de SOTT.net en español

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