jueves, 31 de octubre de 2013

Utilidad de la Psicoterapia en la Depresión

Las diferentes clases de psicoterapia pueden ser un ayuda muy eficaz para combatir y tratar los síntomas de la depresión hasta en un sesenta y setenta por ciento.

Resultados eficaces a su debido tiempo

Como ocurre con la medicación, la terapia no produce un efecto inmediato. Es necesario que transcurran algunas semanas o incluso más, antes de que se llegue a experimentar una mejoría evidente. Hay que tener paciencia y convencerse de que se está en el buen camino para la recuperación.

Los tipos fundamentales de terapia psicológica incluyen:

Terapia cognitiva

Está centrada en el cambio de los patrones de pensamiento negativo que el paciente acumula. Tras la depresión se esconden un buen número de pensamientos, a veces inconscientes, que la alimentan y la empeoran.

Los pensamientos de este tipo que suelen presentarse de forma automática y reiterada, son identificados, redirigidos, confrontados y transformados.

Terapia interpersonal.

Se utiliza en los problemas de relación con el entorno que rodea al paciente. Se trata de explorar los conflictos, la frustración, la ansiedad, y las sensaciones de dolor y a veces de enfado no expresadas o no canalizadas de forma adecuada.

La persona aprende nuevas formas de comunicar sus emociones, de reconocerlas y afrontarlas para que no sean dañinas.

Estas terapias combinadas pueden realizarse en sesiones semanales, uno o varios días durante algunos meses. Cuando el paciente adquiere nuevas técnicas en su forma de pensar y de relacionarse, la psicoterapia sirve para reducir el riesgo de recaída.

Usos Terapéuticos del Eucalipto

Usos terapéuticos del Eucalipto: analgésico, antiinflamatorio, expectorante, antiviral y mucho más.

Nombre científico: Eucalyptus globulus, Labillardiere, Familia: Myrtaceae.

Especie originaria de Australia y Tasmania.

Fuera de su distribución natural, ha sido plantado en España, Portugal, California (E.U.), La India, Marruecos, Colombia, Venezuela, Ecuador, Perú y Bolivia.

Árbol siempre verde de gran porte (hasta 60 m), con un tronco retorcido, liso o con flecos.

Las hojas persistentes cubiertas por glándulas oleíferas: las juveniles, verdes claras, opuestas, sésiles, dispuestas sobre ramitas cuadrangulares; las adultas, alternas, pecioladas, oscuras, lanceoladas, de 10 a 20 cm de largo. Flores blancas, solitarias.

Fruto cónico, truncado de 2 a 3 cm de diámetro, lignificado, rugoso, verde claro con el borde superior saliente, redondeado y con las valvas poco notables.

Puede alcanzar a veces la imponente altura de cien metros. De hojas duras y con forma de cimitarra, su tendencia a crecer en comarcas azotadas por la malaria contribuye a desecar la tierra y lograr un ambiente mas sano.

El origen de la palabra eucaliptos es de origen griego y significa “Eu” (bien) y “kalypto” (cubierto), éste último refiriéndose a sus flores, cuyos sépalos y pétalos, que se encuentran fusionados, las protegen, al abrirse, cayendo sobre ellas como la tapa de una caja.

Los aborígenes australianos lo denominaban “kino” y envolvían con sus hojas las heridas graves.

Fue introducido en Europa como especie ornamental hacia 1788 y se descubrió que inhibía el crecimiento de otras plantas circundantes porque difunde por el terreno un veneno químico.

Propiedades del Aceite Esencial de Eucalipto.

Entre las propiedades del aceite de Eucalipto se encuentran: 

Analgésico, antirreumático, antiinflamatorio, antiséptico, antiespasmódico, antiviral, bactericida, balsámico, cicatrizante, descongestivo, desodorante, depurativo, diurético, expectorante, febrífugo, hipoglucémico, insecticida, rubefaciente, estimulante, vermífugo y vulnerario.

Su acción antiviral funciona bien en el tracto digestivo, calma la inflamación y alivia las mucosidades. Particularmente eficaz con la gripe, infecciones de garganta, tos, condiciones catarrales, sinusitis, asma y tuberculosis.
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Usos Medicinales Eucalipto

La infusión de las hojas adultas de esta planta se emplea en afecciones respiratorias de diversa índole:bronquitis, asma, faringitis, amigdalitis, gripes y resfriados; también para el control de la diabetes, cistitis y vaginitis (en forma oral o duchas locales), y dermatitis de cualquier origen.

En los casos de males respiratorios es común utilizar esta planta en forma de “vahos” (vaporizaciones).
Excelente con las enfermedades infecciosas.

Recomendado en todo tipo de fiebres, reduce la temperatura y ejerce una acción refrescante y desodorante en el organismo.

Puede menguar los efectos dolorosos de las migrañas, y se dice que es útil en el tratamiento de la escarlatina, la disentería, las fiebres tifoideas, la difteria y la malaria, así como con la varicela.

Actúa bien en el sistema genito-urinario; útil con problemas tales como cistitis y la diarrea.
Parece disolver los cálculos biliares, y se ha empleado en el tratamiento de la nefritis, la gonorrea y la diabetes.

Se dice que es eficaz contra las hemorragias. Puede causar algún alivio al reumatismo, y se ha afirmado su eficiencia a este efecto en combinación con limón y junípero. Natural medicinal.

La contaminación atmosférica aumenta los Ataques al Corazón


Derecho Científico:La contaminación atmosférica aumenta los ataques al corazón, según el último informe de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC)

Los hombres, ancianos y pacientes previamente hospitalizados por problemas cardiovasculares presentan un mayor riesgo.

La contaminación atmosférica aumenta el riesgo de ataques al corazón, según una investigación que ha sido presentada en el Congreso de Cuidados Cardíacos Agudos de 2013 por la Dra. Savina Nodari de Brescia (Italia). El Congreso de Cuidados Cardíacos Agudos de 2013 es la reunión anual de la Asociación de Cuidados Cardíacos Agudos (ACCA) de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC). Recientemente celebrada los días 12 a 14 de octubre en Madrid, España. La ciencia más reciente y los últimos tratamientos para los cuidados cardíacos agudos han sido presentados por investigadores de todo el mundo.

La Dra. Nodari dijo: “En las últimas décadas se ha producido un aumento preocupante de la contaminación atmosférica. Con independencia de las políticas ambientales y sociales locales para aprobar la calidad del aire, el efecto negativo de la contaminación atmosférica sigue siendo un problema de salud pública importante”.

Y añadió: “Algunos estudios realizados en Europa y los Estados Unidos han mostrado una relación entre la contaminación atmosférica, especialmente las partículas finas y ultrafinas, que se miden como partículas PM10 y, no solo las enfermedades respiratorias, sino también acontecimientos cardiovasculares agudos y fallecimientos. La Unión Europea ha establecido un umbral de seguridad PM10 de 10 microgramos/m3, pero los efectos negativos de las PM10 sobre el sistema cardiovascular pueden producirse a niveles inferiores a esta cifra”.1

El estudio actual se propuso confirmar la asociación entre los niveles de PM10, que son un marcador de la contaminación general del aire, y el riesgo de acontecimientos cardiovasculares agudos. También examinó la propensión individual a los acontecimientos cardiovasculares durante periodos con altos niveles de PM10. Se recopilaron datos sobre hospitalizaciones diarias por acontecimientos cardiacos (síndrome coronario agudo, insuficiencia cardiaca aguda, arritmias ventriculares malignas y fibrilación auricular) y las concentraciones medias diarias de PM10 en Brescia entre 2004 y 2007.

El estudio encontró una asociación significativa entre los niveles de PM10 y las hospitalizaciones por acontecimientos cardiovasculares agudos, como síndromes coronarios agudos, insuficiencia cardiaca, agravamiento de la insuficiencia cardiaca, fibrilación auricular paroxística y arritmias ventriculares. El efecto era lineal, con un incremento del 3% en las hospitalizaciones por cada aumento de 10 microgramos en las PM10.

La Dr. Nodari explicó: “Brescia es una de las zonas más industrializadas del norte de Italia y según la Agencia Medioambiental Europea tiene unos niveles diarios medios de PM10 superiores al umbral de seguridad de 50 microgramos/m3. Este alto nivel de contaminación atmosférica tiene sin duda efectos nocivos para la salud cardiaca”.

Los investigadores encontraron también que las personas mayores (>65 años) y los hombres eran especialmente susceptibles de padecer arritmias, fibrilación auricular o síndromes coronarios agudos con mayores niveles de contaminación atmosférica. La Dra. Nodari afirmó: “Esto puede estar relacionado con una mayor prevalencia de afecciones simultáneas y una mayor fragilidad del sistema cardiovascular y circulatorio asociada a la edad”.

Otro hallazgo fue que las hospitalizaciones cardiovasculares durante periodos con alto nivel de PM10 se producían con más frecuencia en pacientes que ya habían sido hospitalizados previamente por un acontecimiento cardiovascular. La Dra. Nodari declaró: “Necesitamos prestar especial atención a la protección de los pacientes ancianos y que hayan sufrido previamente un ataque al corazón u otros problemas cardiacos, ya que son más vulnerables a sufrir otro acontecimiento cardiaco”.

Añadió: “Los estudios anteriores respaldan la hipótesis de que la contaminación atmosférica puede aumentar las tasas de acontecimientos cardiovasculares debido a que las PM10 pueden causar procesos negativos para el corazón, como inflamación y coagulación”.

La Dra. Nodari continuó: “La contaminación ambiental es un grave problema, porque no podemos proteger a las personas si no somos capaces de mejorar la calidad del aire en los lugares donde viven. Para proteger la salud pública, las políticas nacionales deben considerar otras fuentes de energía para los vehículos, la industria y el uso doméstico, que pueden incluir electricidad, energía eólica, sistemas fotovoltaicos o energía nuclear. Muchas personas piensan que la energía nuclear no es una buena alternativa y estoy de acuerdo, pero tenemos niveles de contaminación atmosférica tan altos en la actualidad que debemos estudiar seriamente las opciones alternativas”.

Y concluyó: “El umbral actual de PM10 de 50 microgramos/m3 es demasiado alto, pues a este nivel hemos observado un aumento en el número de hospitalizaciones por dolencias cardiacas. El umbral debería reducirse a 20-30 microgramos/m3 o incluso menos, si es posible, porque, como el colesterol, el riesgo es continuo: cuanto mayores son los niveles, mayor es el riesgo. Si podemos obtener un nivel inferior de PM10, probablemente reduciremos el riesgo de afecciones cardiacas”.


Bibliografía de Derecho científico.


Consejo de la Unión Europea (2009). Directiva del Consejo 1999/30/CE de 22 de abril de 1999 en relación con los valores límite para partículas y plomo en el aire ambiente.

(2).Programa del Congreso.

Puede consultar el programa científico completo aquí http://spo.escardio.org/default.aspx?eevtid=64&showResults=False

Cómo nos ayudan los alimentos blancos


Hoy queremos hablar sobre una categoría de alimentos muy especial que nos aportan nutrientes que nos ayudan a prevenir muchas enfermedades. Se trata de las frutas y verduras blancas, como siempre decimos, el color de un alimento nos ayuda a determinar qué tipo de nutrientes con tiene, por eso debemos prestar mucha atención a nuestra dieta. En nuestro caso particular, las frutas y verduras blancas contienen sustancias que nos ayudan a evitar un derrame cerebral o ictus.

Esto salió de un estudio publicado en la revista Stroke, en este se indicó que el color blanco derivado de frutas y verduras se asocia a menor riesgo de sufrir un ictus. Por tanto, para prevenir este tipo de problemas se recomiendan las peras, manzanas, coliflor, cebolla, puerro, plátano, ajo, pepino y otros. 

¿Cómo se llegó a esta conclusión? 

Se analizó el consumo de fruta y verdura de más de 20 mil adultos durante diez años y se sabe que por cada 25 gramos más de frutas y verduras de color blanco que se ingieren al día, el riesgo de sufrir un ictus se reduce en un 9%.

Lo que podemos concluir de esto es que es fundamental que consumamos alimentos de todo tipo de colores, cuando más variedad mejor, ya que esto nos permite reducir el riesgo de variadas enfermedades que pueden evitarse con ayuda de la comida. Esto era lo que teníamos para compartir, esperamos que esta información te sea de gran utilidad, ¡suerte!

Un tercio de los españoles se medica contra la ansiedad, A pesar de que sólo la sufre uno de cada cuatro

A pesar de que sólo la sufre uno de cada cuatro

MITXEL ATRIO

Un tercio de los españoles toma o ha tomado alguna medicacióncontra la ansiedad, a pesar de que sólo la sufre uno de cada cuatro, según una encuesta realizada por el Centro de Investigación sobre Fitoterapia (Infito) con un instrumento de autoevaluación desarrollado por la Sociedad Española para el Estudio de la Ansiedad y el Estrés(Seas), aplicado a 4.402 personas.

Los ansiolíticos, recuerdan estas sociedades científicas, pueden ocasionar importantes efectos secundarios, como dependencia y somnolencia diurna. Infito recomienda el uso de preparados farmacéuticos deplantas medicinales, como la rhodiola, para la ansiedad ocasional, y acudir a un psicólogo o a un médico cuando es más continuada. «Los medicamentos ansiolíticos utilizados habitualmente para la ansiedad pueden ocasionar sedación y pérdida de atención durante el día, lo que supone un riesgo de accidentes laborales y de tráfico», advierte el psicólogo Fernando Miralles, miembro de la junta directiva de la Seas.

Las mujeres sufren más ansiedad que los hombres, según esta encuesta, un 8% más, una diferencia que se ha estrechado en los últimos años. Respecto a los datos anteriores de los que disponía Seas, en 1986, el porcentaje de personas con ansiedad ha aumentado cerca del 8% en hombres y un 5% en mujeres. «Ellas sufren más ansiedad pero disponen de más herramientas culturales para defenderse de ella y buscan ayuda con más facilidad que los hombres, lo que hace que hayan resistido la crisis mejor que ellos», comenta el profesor Miralles. Las mujeres también se medican más que los hombres: lo hacen seis de cada diez con un nivel de ansiedad alto por uno de cada diez hombres.

Por edad, hay más casos de ansiedad en las personas comprendidas entre los 51 y 64 años, según manifiestan el 34% de ellos. Les siguen las personas entre 41 y 50 (31%), los que están entre 30 y 40, y los mayores de 65. Por actividad, los episodios de ansiedad son mayores en los parados (42%) y las amas de casa (31%), seguidos de los trabajadores por cuenta propia (casi un 27%) y retirados o jubilados.
Problemas económicos y familiares

«La crisis parece hacer mella en la salud mental de los españoles, ya que dos de las causas fundamentales de los síntomas de ansiedad son los problemas económicos y los laborales. Aunque también afectan los familiares», explica el profesor Miralles. Para las mujeres, los mayores de 51 años y los inactivos (jubilados, pensionistas y amas de casa) el principal motivo son los problemas familiares. Los económicos son la causa mayoritaria en los hombres, las personas entre 41 y 51 años, los parados y los trabajadores por cuenta ajena. Mientras, los laborales afectan más a los varones, principalmente a aquellos que se encuentran en torno a los 40 años o menos, ya estén en paro o en actividad por cuenta propia o ajena.

De los síntomas analizados, la preocupación es el que más se sufre, en el 74% de los encuestados, seguido de la necesidad de beber, comer y fumar en exceso (49%) y la inseguridad (45%). «En el caso de las mujeres también son muy frecuentes los síntomas como los pensamientos negativos o las molestias en el estómago, mientras que los hombres manifiestan mucha tensión», indica el psicólogo.

Otros síntomas analizados han sido el sudor, los temblores, las palpitaciones o aceleración cardíaca, los movimientos repetitivos o la evitación de situaciones. «Los síntomas pueden presentarse de manera individual o en conjunto y de manera más o menos frecuente, lo que determinará el nivel de ansiedad del paciente y por tanto el tratamiento a seguir», advierte Miralles. Cuando la ansiedad es continuada este experto recomienda acudir al psicólogo y si es ocasional se puede acudir a la farmacia pedir consejo sobre los preparados de plantas medicinales de venta en farmacias para la ansiedad y el estrés.
Alternativas naturales

Muchas de estas plantas medicinales tienen «propiedades sedantes, ansiolíticas y mejoradoras del sueño y presentan como ventaja que su utilización no provoca los efectos secundarios de los fármacos ansiolíticos de origen sintético», asegura Teresa Ortega, profesora de Farmacología de la Universidad Complutense de Madrid y vicepresidenta de Infito.

En la farmacia, destaca, «podemos encontrar preparados de plantas medicinales que consiguen reducir la ansiedad y la fatiga física sin provocar somnolencia, como la rhodiola, que es especialmente útil en situaciones que requieren mantener la concentración, como en periodos de exámenes, en competiciones deportivas o cuando hay un intenso trabajo».

Otras plantas, en cambio, «además de reducir la ansiedad pueden emplearse para ayudar a conciliar el sueño, como la valeriana, lamelisa, la pasiflora y la amapola de California», explica. Para garantizar su calidad y seguridad recomienda «adquirirlas en la farmacia donde se dispensan con todos los controles y además donde seremos aconsejados por un farmacéutico, profesional ampliamente formado en fitoterapia».

ABC
Día 29/10/2013 - 04.03h

Aceite de hígado de bacalao fermentado: Superalimento natural

Los que me habéis estado leyendo con regularidad, sabéis que pienso que deberíamos intentar cubrir nuestras necesidades nutricionales a través de la alimentación. 

Al fin y al cabo, ésta es la manera en la que los seres humanos estamos adaptados a absorber nutrientes. 

Los nutrientes aislados y sintéticos no tienen el mismo efecto en nuestros cuerpos, puesto que en general los nutrientes necesitan enzimas y cofactores para que se puedan absorber y activar de forma adecuada, y no los encontramos a menudo en los suplementos. 

La excepción es el aceite de hígado de bacalao. 

A pesar de que la mayoría de las personas lo consideran un suplemento, sería más acertado referirnos a este aceite como un alimento, o incluso un superalimento. Como ya había adelantado en este artículo, recomiendo el aceite de hígado de bacalao fermentado a todo el mundo, hombre o mujer, niño o adulto, y en especial a las parejas que están intentando tener hijos y a las mujeres embarazadas y en período de lactancia. 

¿Qué es el aceite de hígado de bacalao fermentado? 

El aceite de hígado de bacalao fermentado es un aceite procesado en frío a partir de hígados de bacalao. Actualmente sólo existe una empresa, Green Pasture, que esté produciendo este aceite. La fermentación de los hígados permite que el aceite se separe de los mismos sin dañar su contenido en ácidos grasos o vitaminas. Tras este proceso, el aceite se purifica suavemente y luego se envasa, ya sea embotellado en su forma líquida, o en cápsulas. 

El procesamiento en frío y la fermentación protegen los nutrientes naturales que están presentes en el aceite de hígado de bacalao (omega-3/EPA/DHA y vitaminas A y D), al contrario de lo que ocurre con el procesamiento habitual de estos aceites. Éste es uno de los aspectos que diferencian este aceite fermentado de otros aceites de pescado o de hígado de bacalao. 

Cuáles son los beneficios del aceite de hígado de bacalao? 

El aceite de hígado de bacalao se ha tomado desde siempre como apoyo para el sistema inmunológico. Se utiliza además para mejorar la función cardíaca, la tolerancia a la glucosa y para reducir la inflamación sistémica.

En tiempos de los romanos se preparaba un aceite de pescado fermentado llamado garam que era un básico en sus dietas. El aceite lo usaba la aristocracia, mientras que las clases más pobres usaban el pescado fermentado para dar sabor a sus gachas. Los soldados romanos atribuían su fuerza a este aceite y no salían a batallar sin él. 

Los Vikingos ponían hígados de bacalao en barriles al lado de la puerta. Cada hogar tenía un barril lleno de hígados fermentados y tomaban una cucharada del aceite antes de salir de casa. Se dice que esta práctica les ayudó a ser unos de los guerreros más temidos en la historia de Europa. 

Tradicionalmente, a los niños pequeños se les administraba aceite de hígado de bacalao como apoyo para su salud inmune, hasta que en su lugar se comenzó a vacunar. 

Hoy en día sabemos que el aceite de hígado de bacalao contribuye a la salud ósea, alivia el dolor muscular y el de las articulaciones. Promueve la correcta absorción de calcio y magnesio, y ayuda a normalizar la presión sanguínea. Promueve la salud de mujeres embarazadas y mejora el perfil de ácidos grasos de la leche materna, optimizando la nutrición del bebé. 

Además, tanto ingerido como en aplicaciones tópicas, el aceite de hígado de bacalao fermentado ayuda a mejorar la calidad de la piel, problemas de acné y arrugas. 

¿Qué tiene de especial el aceite de hígado de bacalao fermentado y cómo se diferencia de un aceite de pescado habitual? 

A pesar de que el aceite de hígado de bacalao fermentado contiene ácidos grasos omega-3, las cantidades presentes no están concentradas, por lo que no pretendemos usarlo como una fuente principal de estos ácidos grasos. Nuestro objetivo principal al consumir aceite de hígado de bacalao fermentado, es el de incrementar nuestra ingesta de vitaminas liposolubles (A, D, E y K2), fundamentales para nuestra salud inmunológica ya que se encuentran en un perfecto equilibrio para su asimilación, y en un formato de alimento entero (y no como suplemento). 

Estas vitaminas, tan escasas en la alimentación moderna, están presentes en el aceite de hígado de bacalao fermentado de forma natural.

A pesar de que el contenido de ácidos grasos omega-3 no es tan elevado como en los suplementos habituales de aceite de pescado que nos podemos encontrar en el mercado, su procesamiento, fermentación y formato de alimento entero, lo convierten en una opción muchísimo más segura y saludable que la suplementación con ácidos grasos poliinsaturados aislados.

Otros nutrientes que se encuentran en el aceite de hígado de bacalao fermentado son la Coenzima Q10 (ésta también la podemos encontrar en órganos como el corazón y el hígado, y en algunos pescados como la sardina) y ciertas quinonas, entre otros. 

¿Qué cantidad de Omega-3 hay en el aceite de hígado de bacalao fermentado? 

Ya hemos aclarado que el objetivo al tomar este aceite no debería de ser la obtención de ácidos grasos. Una de las razones por las que se les suele dar tanta importancia es que, tras completar el proceso industrial de estos aceites, se destruyen o dañan la mayor parte de los nutrientes, y lo único que queda al final con algo de valor, son precisamente los ácidos grasos. 

Los porcentajes aproximados de EPA y DHA, según Dave Wetzel, dueño de Green Pasture, son los siguientes 
EPA = 15% del aceite de hígado de bacalao fermentado 
DHA = 10% del aceite de hígado de bacalao fermentado 

En el formato líquido 

En 1 cucharita con un total de aproximadamente 5000 mg de aceite: 
500 mg de DHA 
750 mg de EPA 
1250 mg en total de omega-3 en una cucharita. 

En el formato en cápsulas 

1 cápsula = 500 mg de aceite de hígado de bacalao fermentado 
10 cápsulas = 1 cucharadita 

Si lo que buscas es un aceite con un contenido un poco más alto en ácidos grasos omega-3, te puede interesar el aceite de hígado de raya fermentado (Fermented Skate Liver Oil), con un 15 a 16% de DHA y un 12% de EPA. Aún así, es muy importante recordar que nuestras necesidades de omega-3 van en función de nuestra ingesta de omega-6, y de una dieta rica en alimentos con un buen perfil graso: pescado, carne alimentada con pasto, productos lácteos de animales alimentados con pasto, etc. 

¿Qué cantidad de vitaminas hay en el aceite de hígado de bacalao fermentado? 

La cantidad de vitaminas A y D puede presentar variaciones y es difícil calcularla, pues se trata de un alimento vivo, al contrario de lo que ocurre en el caso de las vitaminas sintéticas, de las que podemos conocer las cantidades exactas. El cálculo aproximado que tiene Green Pasture son unos 800 IUs de vitamina D por mililitro.

 Presenta mayor cantidad de vitamina D por peso unitario que cualquier otro alimento común. Esta vitamina no se añade al aceite, no es estandarizada ni sintética, sino que está presente en el formato de una variedad de metabolitos, y no sólo en una forma como en la mayor parte de los suplementos. En cuanto a vitamina A, tiene una gran cantidad de retinol (vitamina A preformada).

Las fuentes animales de alimentación, como el hígado y el aceite de hígado de bacalao, son las únicas fuentes significativas de vitamina A en nuestra dieta. La proporción de vitamina A a vitamina D en el aceite de hígado de bacalao fermentado es de 10:1. Esta proporción es natural y saludable. 

¿Demasiada vitamina A? 

Es posible que hayas leído acerca de la toxicidad por vitamina A. La afirmación de que la vitamina A en el aceite de hígado de bacalao es tóxica no tiene sentido en el contexto de dietas tradicionales, ricas en vitamina A proveniente del hígado y otros órganos, marisco y grasas de animales que pastan. Uno de los puntos más importantes en las investigaciones del doctor Weston Price es que la alimentación de pueblos primitivos tiene unas 10 veces más de vitamina A que en la alimentación moderna. La vitamina A presente de forma natural en alimentos como el aceite de bacalao no es tóxica, SALVO en casos de deficiencia de vitamina D.

Esta es otra de las razones por las que recomiendo el aceite de hígado de bacalao fermentado. Es importante evitar aceites de hígado de bacalao o de pescado con un bajo contenido en vitamina D con relación a la vitamina A; la proporción de vitamina A a D en dicho aceite debería de ser al menos de 10 a 1. Desafortunadamente, en algunas marcas comerciales, la proporción es mucho más baja, llegando hasta 100 a 1. 

Por otra parte, la toxicidad por vitamina A en general necesita bastante más de 10,000IU/día. Para la utilización de la vitamina A son necesarias proteínas y zinc, por lo que la dosis que llevaría a una toxicidad sería menor en una dieta deficiente en proteína y zinc, es decir, deficiente en productos animales. 

¿Hay mercurio y dioxinas en el aceite de hígado de bacalao? 

El aceite de hígado de bacalao probablemente sea uno de los alimentos más limpios. Pasa por un proceso completo de filtrado, y en repetidos análisis ha mostrado que los niveles de mercurio y PCBs son indetectables. Incluso sin este procesamiento, el nivel de mercurio en el aceite de hígado de bacalao no es motivo de preocupación porque el mercurio se acumula en la parte protéica del pescado, no en el aceite.

Además, la vitamina A en el aceite de hígado de bacalao es nuestra mejor protección contra las dioxinas. Ésta juega un papel único en protegernos contra la toxicidad de las dioxinas, y tiene efectos protectores que otros antioxidantes no tienen. 

¿Cuánto y cómo tomar? 

Las siguientes recomendaciones de Green Pasture te pueden servir de guía a la hora de decidir cuánto aceite de hígado de bacalao fermentado debes tomar. 

Aceite de Hígado de Bacalao Fermentado 

Niños de 3 meses a 12 años: 1/8-1/2 cucharadita 
Niños de más de 12 años y adultos: 1/2-1 cucharadita 
Mujeres embarazadas y en período de lactancia: 1-2 cucharaditas 

Mezcla Royal Gel de Aceite de Hígado de Bacalao Fermentado y Aceite de Mantequilla 

11 kilos: 1/4 cucharadita 
16 kilos: 1/3 cucharadita 
20 kilos: 1/2 cucharadita 
25 kilos: 2/3 cucharadita 
Niños de más de 12 años y adultos: 1 cucharadita 

¿Cuándo tomarlo? 

Al ser un alimento entero, realmente no importa en qué momento se toma. Es cuestión de gusto. Algunas personas prefieren tomarlo antes de comer y otras se sienten más a gusto tomándolo alejado de las comidas. 

¿Cómo tomarlo? 

En mi experiencia, la mejor forma de tomarlo, estemos hablando del aceite de hígado de bacalao fermentado sólo o la mezcla de éste con el aceite de mantequilla (Royal Gel), es tragar la cucharadita del aceite seguida de medio vasito de agua fresca. En el caso del Royal Gel, al ser más sólido, lo que hago es poner la cantidad que me vaya a tomar lo más atrás de la lengua que me sea posible, y tragarlo con agua como si se tratara de una pastilla. 

Hablando de pastillas, he visto que también lo venden en cápsulas. ¿Cuál es mejor? 

Depende de lo que prefieras. En cuanto a relación calidad/precio, sale mejor en líquido (aceite de hígado de bacalao fermentado) o gel (aceite de hígado de bacalao fermentado y aceite de mantequilla). Pero si por sabor te ves incapaz de tomarlo así, las cápsulas serían una buena opción. 

Si pienso que necesito más omega-3, además de esto, ¿debería de tomar un aceite de pescado u otro suplemento de omega-3? 

Te aconsejo leer mi artículo: Suplementos de omega-3 y aceite de pescado: ¿Debería tomarlos? para conocer mi opinión con respecto a esta pregunta. 

Quiero añadir una declaración de Chris Masterjohn con respecto a las dosis excesivas de omega-3:
Un exceso de ácido graso EPA omega-3 proveniente del aceite de pescado puede causar una deficiencia de ácido araquidónico. Por esta razón, los aceites de pescado deberían ser utilizados con moderación y en combinación con una dieta rica en yemas de huevo y órganos.O lo que es lo mismo: menos es más. 

Enlaces con información adicional: 


Comentario: Para más información vea: Sabiduría dietética antigua para los niños del futuro
Eva Muerde la Manzana
mie, 20 mar 2013 08:29 CDT

Artrosis: Descripción y Remedios

Descripción: Proceso degenerativo que tiene su origen en la degeneración del cartílago que protege los extremos de los huesos y como consecuencia se produce la aparición de dolor, rigidez, inflamación y deformidad de los huesos

La artrosis es una enfermedad que forma parte del envejecimiento de las personas, va progresando lentamente y puede conducir a la incapacidad funcional de la articulación.

REMEDIOS:

Remedios Caseros:

Un remedio fácil de elaborar en tu propia casa consiste en preparar una decocción con 100 g de centinodia (Polygonum aviculare L.) en 1 litro de agua, deje hervir durante 2 minutos y después déjela infundir, es decir, en reposo, otros 10 minutos. Con el líquido obtenido una vez que ha sido colado, puede aplicarse compresas locales en la zona afectada.

La centinodia (Polygonum aviculare L.) también puede tomarse internamente si prepara una decocción poniendo una cucharada sopera de la planta seca en una taza de agua y dejando hervir durante 2 minutos; después debe dejarlo infundir durante 20 minutos. Tome 3 – 4 tazas al día.

Puede preparar una decocción de harpagofito (Harpagophytum procumbens D.C.) poniendo 3 cucharadas de postre de raíz triturada de harpagofito en 750 cc de agua, hierva la mezcla durante 3 minutos y después déjelo en maceración entre 10 – 15 horas. Tome 3 tazas de la decocción al día, 10 minutos antes de las comidas.

Aplíquese sobre las articulaciones afectadas compresas empapadas en una decocción de raíz de Saponaria (Saponaria officinalis L.), para prepararla mezcla 60 – 80 g de la planta seca en 1 litro de agua y déjelo hervir durante 10 minutos.

La siguiente receta es muy buena en caso de que padezca de artrosis, en ella las plantas empleadas son: tallos estériles de cola de caballo (Equisetum arvense L.), sumidad aérea de centidonia, (Polygonum aviculare L.), trébol de agua (Menyanthes trifoliata L.), pimienta acuática, zarzaparrilla alemana (Smilax aspera L.) y raíz de junco. Mezcle bien las plantas indicadas a partes iguales, por ejemplo 50 gramos de cada una. Ponga 3 vasos de agua a hervir y cuando arranque el hervor apague el fuego; eche inmediatamente tres cucharaditas de la mezcla, remueva bien, tápelo y déjelo que repose durante 5 minutos, transcurrido el tiempo cuele el líquido y tómese 3 tazas al día, preferentemente después de las comidas.

Remedios populares:

Un buen remedio para combatir las molestias y los dolores que acompañan a la artrosis consiste en frotarse las zonas afectadas con una mezcla de alcohol deromero y cuatro comprimidos de ácido acetilsalicílico (aspirina...), agítalo bien para que los comprimidos se disuelvan completamente y aplícatelo sobre la articulación.

Usted mismo puede preparar el alcohol de romero dejando reposar unos puñados de hojas secas de romero en alcohol 96º durante 10 días.

En caso de padecer artrosis en las manos o en los pies, es muy beneficioso que sumerja las partes afectadas en parafina caliente.

Remedios con aromaterapia:

Mezcle 5 gotas de aceite esencial de angélica y 5 gotas de aceite esencial de romero en 25 ml de aceite de almendras dulces, y aplíquese un suave masaje sobre la articulación afectada.

Aplíquese un masaje con 5 gotas de aceite esencial de petit-grain en 25 ml de aceite de almendras dulces
Remedios con homeopatía:

Para los dolores de artrosis, tome 5 gránulos/3 veces al día de uno o varios de los medicamentos enumerados a continuación:

Dolor cuando hay cambio de clima: RHODODENDRON 9 CH
Dolor cuando el tiempo está húmedo: DULCAMARA 9 CH
Dolor al andar o con el movimiento de la articulación: BRYONIA 9 CH
Dolor con el reposo: RHUS TOXICODENRON 9 CH
Dolor con rigidez: CAUSTICUM 9 CH

Otros remedios:

Cisteína + vitamina C: 1g de cada uno/día (los diabéticos no deben tomar suplementos de cisteína sin supervisión médica). La vitamina C estimula la síntesis de colágeno y tendones. La Cisteína es un aminoácido azufrado que colabora con la vitamina C para estimular la síntesis de colágeno.

Selenio: 60 – 75 microgramos/día. Antioxidante muy potente que ayuda en los procesos inflamatorios.
Cobre: hasta 3 mg/día. Antioxidante muy potente que ayuda en los procesos inflamatorios.

Cápsulas de raíz de harpagofito (Harpagophytum procumbens D.C.): puedes tomar 1 – 3 g al día, en 3 tomas. Es antiinflamatorio y analgésico, te ayudará a disminuir el dolor y a recobrar la movilidad.

Tome cada día durante seis meses, cápsulas de aceite de onagra (Oenothera biennis L.) o de prímula (Primula officinalis H.): 2 cápsulas en cada comida., tiene efecto antiinflamatorio. También puede ayudarle a disminuir el dolor.

Alimentos recomendados:

Cereales integrales
Frutos secos
Alcachofa
Col
Puerro
Apio
Espárragos
Judías
Tomate
Manzana
Ciruela
Fresas y frambuesas
Uvas
Caballa
Arenque

Alimentos prohibidos:

Garbanzos
Legumbre seca
Grasas saturadas
Harinas refinadas
Bebidas alcohólicas
Bebidas estimulantes: café, té...

ALTERNATIVAS NATURALES

Centinodia (Polygonum aviculare L.)
Harpagofito (Harpagophytum procumbens D.C.)
Onagra (Oenothera biennis L.)
Aromaterapia:
Aceite esencial de angélica
Aceite esencial de romero
Aceite esencial de petit-grain (aceite esencial obtenido de las hojas del naranjo amargo)
Oligoterapia, vitaminas y minerales:
Vitamina C
Cisteína
Selenio
Cobre

Consejos:

Estudios recientes han revelado la eficacia del aceite de onagra en pacientes con atrosis deformante con la ingestión de 9 perlas de aceite de onagra (500 mg) de forma contínua durante un mínimo de 6 meses seguidos.

Realice ejercicios físicos, ya sean activos o pasivos, para mantener el funcionamiento y flexibilidad de las articulaciones.

Aplíquese masajes y baños con cepillado o con barro (tanto locales como completos)

Aplíquese calor local en forma de paños o bolsas de agua caliente.

La hidroterapia puede aliviar mucho el dolor y la rigidez de las articulaciones: tome baños termales de manantiales de aguas sulfurosas, pues azufre tiene la propiedad de nutrir al cartílago.
Sigua una dieta rica en cereales integrales, verduras frescas y frutas frescas

Curiosidades:

La medicina farmacéutica otorga a la cola de caballo las siguientes propiedades e indicaciones: Remineralizante, diurético, artrosis, dolores articulares, caída del pelo, uñas quebradizas, hidropesía y reumas.

El selenio puede ser tóxico por lo que hay que tomarlo con precauciones. En caso de intoxicación se produce la aparición de uñas de color negro y olor a ajo en el aliento y en la piel.

Los alimentos deben ser integrales, practicar gimnasia, masajes y baños con cepillado. baños de barro locales y completos, tomar cada día durante seis meses, cápsulas de aceite de onagra o prímula: 2 en cada comida.

Bioquímica.: Kalium Chloratum D 6, Silicea D12, Natrium muriaticum D 6, Magnesium phosphoricum D6.
ALIMENTACIÓN: Tomates, cereales integrales, verduras frescas, apio, frutasfrescas. Suprimir garbanzos y legumbre seca.

Importante: Para entender bien la diferencia entre la artrosis y la artritis leerartritis reumatoide

Escapadas y Rutas