¿Qué podemos hacer con la alimentación para revertir la Alergia Primaveral

Llevamos ya unas cuantas semanas de primavera, y con ella ha llegado el buen tiempo y con él, una vez más, la alergia primaveral (lagrimeo, dolor de cabeza, moqueo, irritación de las mucosas).

Aunque lo obvio es considerar que el polen es la causa de la alergia, cabe preguntarnos ¿por qué estos pólenes afectan a algunas personas y no a todas? 

Quizás el polen no sea la causa primera, sino el eslabón final de un proceso donde es el sistema inmune de las personas alérgicas el que está teniendo una reacción exagerada a las gramíneas.

Hay algunos aspectos de la alimentación que contribuyen a favorecer esta sobrerreacción inmunitaria. Por un lado las proteínas de la leche, sobre todo la caseína, tienen un gran poder antigénico, ya que al no metabolizarse bien irritan a nuestro sistema inmune; además, la cantidad de hormonas, antibióticos y otros medicamentos que se les da al ganado, o todos los procesos de manipulación de la leche para su consumo humano (pasteurización, uperización, esterilización) todavía alteran más un producto que en su naturaleza no está destinado para nuestro consumo.

Hay algunos aspectos de la alimentación que contribuyen a favorecer esta sobrerreacción inmunitaria

También hay que tener en cuenta todos los productos químicos que se utilizan en la elaboración o manipulación de los alimentos: pesticidas, conservantes, antioxidantes, nitratos, fosfatos, etc. Y no podemos olvidar el consumo de carne, que pone en marcha en el cuerpo procesos inflamatorios.

¿Qué podemos hacer entonces para ayudar con la alimentación a revertir esta situación?

Para empezar y de forma obvia, evitar la leche y los derivados lácteoscompletamente, aunque nos sienten “aparentemente” bien. Hay que tener en cuenta que el consumo de estos productos se ha disparado en las últimas décadas.

Evitar la carne, sobre todo la de cerdo, por su gran contenido en histamina, y todos los alimentos derivados de él (jamón york, embutidos…)

Tomar alimentos biológicos (tienen más nutrientes y no tienen los residuos químicos de la industria agroalimentaria), y excluir lo que llamamos comestibles (alimentos que han sido manipulados por la industria para nuestro consumo: sopas de sobre; precocinados; congelados, etc.)

Y tomar alimentos naturales, es decir, aquellos que produce la naturaleza y que nos llegan lo menos manipulados posibles y lo más cercano a su versión original. Por lo tanto, utilizar alimentos integrales (cereales integrales, legumbres, verduras, algas, frutos secos y semillas), haciendo hincapié en los cereales integrales, que ayudarán a reequilibrar esta situación.

Autora: Dra. Eva T. López Madurga. Médico especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública. Consultora de Nutrición, Macrobiótica y Salud Integral | www.doctoraevalopez.com

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16/05/2019 

https://www.bioecoactual.com/2019/05/16/alergia-primaveral/

Sanidad despilfarra en la compra de Antitumorales pero los diagnósticos de Cáncer no paran de aumentar

En tan sólo cuatro años (de 2014 a 2018), el gasto farmacéutico hospitalario ha crecido un 31% en el conjunto de las comunidades autónomas, pasando de 5.200 a 6.804 millones de euros, según los datos del Ministerio de Hacienda. 

Esta escalada se debe en gran medida al imparable incremento de los precios de los medicamentos, especialmente de los más innovadores y destinados a tratar enfermedades graves, como el cáncer.

Estos datos provienen de los responsables de la campaña No es Sano, que denuncia temas de corrupción sanitaria.

Llegan las elecciones autonómicas y es una buena oportunidad para intentar que los para intentar que los partidos políticos asuman compromisos en un asunto esencial para las comunidades autónomas como es la política farmacéutica.

El imparable crecimiento de los precios de los medicamentos para el cáncer, se han duplicado en solo diez años, está arruinando los sistemas sanitarios. En España, algunas de las terapias más empleadas para tratar tumores alcanzan los 100.000 euros por enfermo al año.

Son carísimos pero ¿son eficaces?

 Las cifras de muerte por cáncer no decrecen y cada vez es mayor el número de casos diagnosticados: de 247.000 en 2015 pasaremos a 315.000 en 2035, casi un 30% más, según las previsiones.

Existe un lucrativo «mercado del cáncer» y esos tratamientos para el cáncer son uno de los grupos de medicamentos con precios más altos y que más ingresos generan para la industria farmacéutica.

Pero hay una realidad que pasa desapercibida para la población, existe una importante inversión pública en las fases de investigación y en los ensayos clínicos de muchos de los fármacos usados contra el cáncer.

Esta es una de las principales conclusiones del informe Los medicamentos para el cáncer: altos precios y desigualdad, que ya difundió la organización sanitaria No es Sano en el marco de la campaña Nos la juegan.

Los altos e injustificados precios de los fármacos tienen como consecuencia una disminución de los presupuestos que se dedican a muchas otras necesidades hospitalarias y de atención primaria a las que se enfrentan las comunidades autónomas a diario.

No es Sano, junto con entidades como la Organización de Consumidores y Usuarios, ha contactado con los principales partidos que concurren a las elecciones del próximo 26 de mayo.

 Les reclaman su compromiso con la puesta en marcha de medidas que contribuyan a cambiar esta situación, haciendo más transparente la relación entre la sanidad pública y la industria farmacéutica.

Entendemos que las regiones pueden ser impulsoras de este cambio desde sus propias competencias y es el primer paso hacia un modelo más sano, libre de influencias”, afirma la campaña.

Señalan tres compromisos concretos:

-Asegurar la transparencia y la rendición de cuentas en materia de compra pública de medicamentos y tecnologías sanitarias.

-Sanear el modelo de relación del sector público y de sus profesionales sanitarios con la industria, impulsando normativas que regulen los conflictos de intereses y garanticen la mayor independencia de todas las decisiones.

-Planificar espacios de reflexión, debate y formación que aborden enormes retos como, por ejemplo, el modelo de innovación biomédica, los altos precios y el acceso equitativo a los medicamentos innovadores, la sobremedicalización y, en definitiva, la sostenibilidad del actual sistema sanitario.

La inversión pública para investigación sobre el cáncer y el desarrollo de tratamientos hace que paguemos dos veces estos medicamentos. Primero, al financiar con nuestros impuestos su investigación y luego, cuando están a la venta, pagando con nuestros impuestos su financiación por el sistema sanitario público para que puedan administrarse en los hospitales.

En su trabajo Eficiencia de tratamientos oncológicos para tumores sólidos en España, la fármacoeconomista Itziar Oyagüez comparó precios de medicamentos usados en cánceres avanzados y reseña un tratamiento combinado de fármacos que cuesta más de 600.000 euros y que sólo consiguió que la persona enferma que lo recibió tuviera ¡un mes de vida más! ¿600.000 euros en fármacos para sobrevivir al cáncer un mes más?

Todo esto ha de cambiar y es imprescindible que los diferentes partidos políticos tomen partido por los intereses ciudadanos.

Por Miguel Jara  20 de mayo de 2019

http://www.migueljara.com/2019/05/20/no-paran-de-crecer-los-diagnosticos-de-cancer-mientras-la-sanidad-despilfarra-con-la-compra-de-antitumorales/

8 Probióticos y Prebióticos para tu Flora Intestinal

Equilibran el intestino y, por lo tanto, ayudan al buen funcionamiento del cuerpo y la mente.

Cristina Sáez

Si quieres mantener tu flora intestinal en buen estado y, de paso, favorecer tu salud general, no olvides incorporar probióticos y prebióticos a tu alimentación. 

Te damos 8 ideas para consumirlos.

1. YOGUR DE SOJA

Aporta las beneficiosas Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus, que controlan la proliferación de bacterias patógenas y mejoran la inmunidad a nivel intestinal.

2. KÉFIR DE AGUA

Contiene decenas de microorganismos beneficiosos, entre ellos los Lactobacillus acidophilus y Saccharomyces kefir. 

Está indicado ante el estreñimiento y frente a los síntomas de inflamación intestinal.

Para elaborarlo, necesitas nódulos de kéfir que puedes cultivar en casa.

3. VERDURAS FERMENTADAS

Son muy nutritivas y anticancerígenas, como el chucrut a base de col con Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus, Streptococcus, Pediococcus o los kimchi coreanos.

4. MISO

Se obtiene de la fermentación de soja, trigo, arroz o cebada con el hongo Aspergillus oryzae. 

Se utiliza para preparar sopas calientes que no deben llegar a hervir, así como para otros platos.

5. INULINA

Es el tipo de fibra soluble que mejor alimenta a las bacterias beneficiosas. Se halla en el ajo, los espárragos, la alcachofa, el puerro y la cebolla, que deben consumirse a menudo. 

Hortalizas y frutas ofrecen otras fibras recomendables.

6. FIBRA INSOLUBLE

Se encuentra en los cereales integrales, como el arroz, el pan o la pasta integral. Facilita el tránsito intestinal, pero no se debe consumir en exceso.

7. ALMIDÓN RESISTENTE

Es un hidrato de carbono que puede ser digerido por las bacterias. 

Se consigue consumiendo patatas, boniatos y arroz enfriados, así como en las legumbres y la avena.

8. FOS Y GOS

Los suplementos de FOS (fructooligosacáridos) y GOS (galactooligosacáridos) favorecen el crecimiento de las bifidobacterias y lactobacilos. Toma de 5 a 8 g diarios cuando aprecies síntomas de un posible desequilibrio.

GRANDES ALIADOS

Una dieta amiga de la microbiota

La microbiota está compuesta por aproximadamente cien billones de microorganismos que pueblan nuestro intestino, la piel, la boca y otras partes del cuerpo. Mantenerla sana es crucial porque participa en funciones esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo y la mente.

Por ello es importante incorporar habitualmente en nuestra dieta alimentos con microorganismos vivos (probióticos), así como ingerir los tipos de fibra que los alimentan y que favorecen su desarrollo (prebióticos).

A por la Longevidad a paso ligero: quienes Caminan Rápido viven 15-20 años más que los que andan lento

Una reciente investigación demuestra que la esperanza de vida está directamente relacionada con nuestro ritmo a la hora de caminar.

Imagen ilustrativa.

Stefanie Loos / Reuters

Las personas que caminan rápido, tienen más posibilidades de vivir más años, según un nuevo estudio publicado en la revista científica Mayo Clinic Proceedings.

Un equipo de científicos británicos analizó datos sobre el índice de la masa corporal (IMC), la velocidad a la hora de caminar, la circunferencia de la cintura y el porcentaje de grasa corporal de 474.919 personas entre 2006 y 2016. De promedio, los participantes tenían 58,2 años de edad y un IMC de 26,7, cifra que los sitúa en la categoría de sobrepeso.

Los resultados de la investigación mostraron que los participantes que caminaban más rápido tenían una mayor esperanza de vida, entre 86,7 y 87,8 años para las mujeres y de 85,2 a 86,8 años para los hombres, independientemente de su IMC.

Mientras tanto, los que caminaban lentamente, aunque tuvieran un IMC de menos de 20, es decir, un peso normal, morían antes. Las mujeres de este grupo tenían una esperanza de vida de 72,4 años y los hombres vivían aún menos (64,8 años de promedio).

Los científicos señalan que sus hallazgos podrían ayudar a aclarar la importancia relativa de la aptitud física en comparación con el peso corporal en la esperanza de vida de las personas.

"En otras palabras, los resultados sugieren que, tal vez, la aptitud física sea un mejor indicador de la esperanza de vida que el índice de masa corporal (IMC), y que alentar a la población a caminar más enérgicamente puede añadir años a sus vidas", concluye Tom Yates, uno de los autores del estudio de la Universidad de Leicester.

Publicado: 20 may 2019 01:11 GMT

https://actualidad.rt.com/actualidad/315283-caminar-rapido-vivir-mas-lento

Científicos aseguran que un Aditivo Alimentario de uso común puede causar Cáncer

Foto: Pixabay

Por RT

Presente en casi un millar de productos alimenticios, el E171 afecta la microbiota intestinal, lo que puede conducir a enfermedades inflamatorias en ese órgano, entre otros daños.

El aditivo alimentario E171, compuesto de nanopartículas de dióxido de titanio, que se usa comúnmente en algunos medicamentos y en una gran variedad de alimentos (se encuentra en más de 900 productos alimentarios, desde chicle hasta mayonesa), puede dañar la microbiota intestinal, revela un nuevo estudio publicado en la revista científica Frontiers in Nutrition.

Un equipo de científicos de Australia estudió en ratones el impacto que tiene el E171 en la salud, y resultó que puede conducir al desarrollo de enfermedades inflamatorias intestinales y de cáncer colorrectal.

De acuerdo con Laurence Macia, profesora de la Universidad de Sídney y quien se cuenta entre los autores del estudio, el dióxido de titanio no cambia la composición de la microbiota intestinal, pero sí afecta la actividad de las bacterias que la componen y promueve su crecimiento en una forma no deseada.

“Nuestra investigación mostró que el dióxido de titanio interactúa con las bacterias en el intestino y perjudica algunas de sus funciones, lo que puede provocar el desarrollo de enfermedades. Estamos diciendo que su consumo tendría que ser mejor regulado por las autoridades alimentarias”, precisó en un comunicado publicado por la universidad.

Aunque esas nanopartículas son comúnmente usadas en ropa, medicamentos y alimentos, todavía se sabe poco sobre sus efectos a largo plazo. Según los autores del estudio, se conoce mal el papel de los aditivos alimentarios; sin embargo, hay cada vez más pruebas del impacto de las nanopartículas en la salud.

“El objetivo de esta investigación es estimular discusiones sobre nuevos estándares y regulaciones para el uso seguro de las nanopartículas en Australia y en todo el mundo”, explicó otro autor del estudio, Wojciech Chrzanowski.

mayo 20, 2019

http://selenitaconsciente.com/?p=288235

Estos son los Alimentos que debes evitar si sufres de Acidez Estomacal

La acidez estomacal es muy común, y sin saberlo puedes causarla con algún alimento que consumes.

Natalia Prado

20/05/2019

La acidez estomacal es un malestar muy común que afecta a muchísimas personas. Puede ser crónica o manifestarse de manera eventual. Hay distintos factores que pueden desencadenarla, pero sin dudas la alimentación es clave.

Todos los alimentos estimulan la secreción de ácido clorhídrico en el estómago. Es gracias a este compuesto que es posible la fragmentación química de lo que comemos y su digestión.

Sin embargo, hay algunos productos que elevan la acidez, hacen que se produzcan más jugos gástricos o debilitan la barrera protectora del estómago. En consecuencia, terminamos con acidez.

Estos los alimentos que deberías evitar si sufres de este malestar estomacal.

Gaseosas

Los refrescos de cola son muy ácidos, por lo que al consumirlos destruyen la barrera gástrica. Además, poseen agua carbonatada, que dilate el estómago y aumenta la presión sobre él. 

Esto favorece el reflujo, que es el paso del contenido estomacal al esófago y la garganta.

Frutas cítricas

Las frutas cítricas como limón, mandarina o naranja son muy nutritivas por su alto contenido de vitamina C. Pero este mismo nutriente también eleva la acidez gástrica.

Vinagre

Este es un producto que viene de la fermentación del vino y la manzana que se suele utilizar como aderezo en las comidas. Lo que le da su característico sabor es el ácido acético, que incrementa la acidez estomacal.

Jitomate

Este producto nativo de América del Sur es muy utilizado en las comidas. Se utiliza en salsas, purés y jugos. Su nivel de acidez puede ser dañino para el estomago

Chile

Este es un ingrediente muy común en la comida mexicana. Puede ser muy agradable al paladar, pero es muy malo para el estomago, ya que estimula la producción de ácidos gástricos e irrita la barrera protectora del estomago.

Chocolate

Aunque no lo parezca, el chocolate también puede alterar la acidez del estomago. Es un producto graso, por lo que su digestión requiere mayor generación de ácidos estomacales. Además, contiene cafeina, ingrediente conocido por romper la barrera gástrica.

Frituras

Las frituras suelen ser deliciosas, pero su método de elaboración hace que el estomago deba aumentar la secreción de ácidos gástricos para procesarlas.

Nueces

A pesar de ser un fruto seco muy sano, su alto contenido de grasa hace que el estomago deba secretar mayor cantidad de ácido clorhídrico, lo cual puede dañar las barreras protectoras.

Proteínas

Las carnes y los alimentos ricos en proteínas requieren una gran cantidad de ácidos gástricos para que sus nutrientes puedan digerirse.

Bebidas alcohólicas

Contrario a lo que pueda creerse, las bebidas alcohólicas no aumentan la acidez gástrica, pero su consumo destruye la barrera protectora trayendo como consecuencia efectos similares.

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Bebidas con cafeína

El café y las bebidas con cafeína destruyen la barrera gástrica, lo cual afecta los niveles regulares de la acidez del estomago.

Exceso de especias y condimentos

Los alimentos que tienen exceso de especias y condimentos irritan la mucosa gástrica y eliminan la barrera protectora del estomago. Lo ideal es encontrar la cantidad exacta que tolera tu organismo.

¿SUFRES DE ACIDEZ ESTOMACAL? ¿QUÉ HACES PARA ALIVIARLA? DÉJANOS TUS COMENTARIOS.

Importante: Debe aclararse que Bioguía no da consejos médicos ni receta el uso de técnicas como forma de tratamiento para problemas físicos o mentales sin el consejo de un médico, sea directa o indirectamente.

 En el caso de aplicar con ese fin alguna información de este sitio, Bioguía no asume la responsabilidad de esos actos. La intención del sitio es solamente ofrecer información de naturaleza general para ayudar en la búsqueda de desarrollo y crecimiento personal.

Fuente:

Salud y Medicinas

Documentos secretos muestran cómo la Comisión protegió 32 Plaguicidas Disruptores Endocrinos

Libres de Contaminantes Hormonales. –La red de organizaciones de salud y medio ambiente  Pesticide Action Network Europe (PAN Europe) ha hecho públicos 600 documentos confidenciales que ayudan a entender por qué siguen siendo legales muchos plaguicidas que afectan al sistema hormonal (los plaguicidas disruptores endocrinos).

Los documentos secretos, desvelados por orden del Tribunal de Justicia de la Unión Europea, revelan una lucha interna por la definición de los criterios científicos para la identificación y posterior prohibición de pesticidas disruptores endocrinos.

Según estos documentos, altos funcionarios han protegido los intereses de la industria química y agrícola antes de la llegada de nuevas normas que hubieran conllevado la prohibición de hasta 32 pesticidas disruptores endocrinos (pág 115).

Los bandos en los que se dividían los funcionarios eran, por un lado los departamentos de medio ambiente e investigación, que resistieron la presión de sus compañeros de los departamentos de agricultura, empresa, industria e incluso el departamento de salud, que pretendían «diluir» los criterios de definición de disruptores endocrinos introduciendo factores no científicos, como la rentabilidad de la agricultura.

La elaboración de los criterios se retrasó aún más cuando la Comisión sorprendió con la exigencia de un estudio de impacto socio-económico, innecesario para unos criterios estrictamente científicos.

Sentencia del Tribunal

En un caso llevado a juicio por el gobierno sueco, el Tribunal de Justicia de las Comunidades Europeas ha dictaminado que los aspectos no científicos no deben influir en el establecimiento de los criterios de los disruptores endocrinos.

Según PAN, lo que subyace detrás de esta lucha interna sobre los disruptores endocrinos es el intento de acabar con un escudo protector de la salud y el medio ambiente: el «enfoque de peligro» de los plaguicidas. Este principio legal implica que cualquier plaguicida que se identifique como disruptor endocrino se prohibirá automáticamente en toda Europa, incluso si se detecta a dosis muy bajas.

Se trata de aplicar a los disruptores hormonales el mismo tratamiento de otros plaguicidas, como los cancerígenos, mutagénicos, reprotóxicos, persistentes o bioacumulables.

Criterios ineficaces

Como resultado de las presiones, los criterios endocrinos que se publicaron con cinco años de retraso son menos eficaces para proteger la salud y el medio ambiente de lo que podrían haber sido.

Según PAN Europe, «Ningún plaguicida ha sido prohibido por ser disruptor endocrino, y pocos lo serán»

Los datos corroboran esta opinión. De los 32 disruptores endocrinos identificados en la evaluación de impacto como potencialmente sujetos a los nuevos criterios de disruptores endocrinos, entre ellos insecticidas como el malatión, solo se han retirado ocho. Pero todos por razones distintas a sus propiedades de EDC.

18/05/2019 

Fuente: Ecologistas en Acción – Blog Libres de Contaminantes Hormonales