Hoy,sacamos nuestro amor por la cocina y te tenemos una receta preparada con la que, de seguro que no solo te chuparás los dedos, sino que además podrás presumir de tener uno de esos aceites con tantos beneficios para la salud y fáciles de tomar y combinar casi a cualquier hora.
Hoy te explicamos cómo hacer tu propio aceite aromatizado de ajo.
Ingredientes para el aceite aromatizado de ajo
Los ingredientes que necesitamos para la preparación de aceite aromatizado de ajoson bastante sencillos. En este caso, te los detallamos a continuación, pero de seguro que ya los tienes por casa.
500 cc de aceite (preferiblemente de oliva)
6 dientes de ajo
3 hojas de laurel
1/2 cucharadita de pimienta negra
Cómo se prepara el aceite aromatizado de ajo
Colocamos todos los ingredientes que van a aromatizar a nuestro aceite en un recipiente vacío de cristal. El ajo hay que cortarlo en láminas muy finas, y el laurel hay que lavarlo bien antes de colocarlo en el bote. La pimienta puede complementarse con otras especias en caso de que te gusten. Una vez lo tengas todo, lo cubres con aceite de oliva que previamente habrás calentado. Lo dejas reposar dos semanas en un lugar seco y oscuro, y ya tienes tuaceite aromatizado de ajo natural.
Sin duda, con esta receta podremos preparar canapés, hacer desayunos mediterráneos por la mañana o aplicarlo en ensaladas y otros platos preparados en los que el aceite sea un ingrediente fundamental. Además, teniendo en cuenta los beneficios del aceite de oliva y los del ajo, creo que es un alimento realmente completo.
http://otramedicina.imujer.com/5914/como-hacer-aceite-aromatizado-de-ajo
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