5 Tipos de Ayuno y cómo usarlos a tu favor para evitar contraindicaciones

Beneficios y contraindicaciones

El ayuno está de moda y realmente puede ser muy beneficioso para tu salud, pero tienes que elegir el que más te conviene y consultar con un especialista.

11 DE NOVIEMBRE DE 2021 · 12:52

Se están poniendo cada vez más de moda los ayunos, ya sea para desintoxicar o bajar de peso o ayudar a tratar alguna enfermedad. Escuchamos sobre el ayuno intermitente, otras personas ayunan con zumos, otras ayunan solo un día a la semana… hay muchísimas versiones diferentes del ayuno, así que aquí te explico lo básico para entender un poco más de cada una.

El ayuno es la abstinencia voluntaria del consumo de alimentos sólidos y estimulantes (como cafeína, tabaco y alcohol) por un periodo de tiempo determinado para obtener diferentes beneficios según se pretendan. Además, los ayunos han sido utilizados desde hace muchos años y se siguen utilizando en muchas religiones, ya que se cree que los ayunos ayudan a la personas a depurarse, renovarse y llegar a un nivel espiritual o acercarse más a lo divino.

TIPOS DE AYUNO

Hay diferentes tipos de ayuno y cada uno afecta al cuerpo de forma distinta. Aquí te explico las características de los más comunes.

Thank you for watching

Ayuno largo: este ayuno se lleva a cabo eliminando completamente las calorías de la alimentación y consumiendo únicamente líquidos como agua natural o infusiones (tés) por semanas o meses, según sea necesario.

Ayuno intermitente: este tipo de patrón implica el consumo de alimentos para después ayunar por periodos de 12 horas o más. La mayoría de las personas que realizan ayunos intermitentes suelen poner horarios específicos en los que consumen alimentos y el resto del tiempo ayunan. Por ejemplo, comer de 8 am a 8 pm para ayunar 12 horas.

Ayuno de días alternados: en inglés este método es llamado fast and feast e implica días de ayuno completo y días de consumo libre de alimentos.

Ayuno periódico: suele ser un ayuno de 1 día a la semana.

Ayuno de zumos: se trata de una restricción de alimentos, más que un ayuno en donde solo se consumen zumos frescos de frutas y verduras. Esto suele hacerse con el objetivo de obtener los beneficios de los nutrientes de los vegetales sin que el cuerpo tenga que hacer una digestión extrema para absorber estos nutrientes, lo que permite que el cuerpo se enfoque en reparar tejidos y nutrirse rápidamente.

¿CUÁNTO TIEMPO PODRÍAS AYUNAR SIN DAÑAR TU SALUD?

Esto depende completamente de cada persona, ya que todos tenemos diferentes reservas de energía y de nutrientes. Cuando dejamos de comer y nuestro cuerpo necesita energía, este puede obtenerla de diferentes tejidos de nuestro cuerpo. La fuente principal van a ser las grasas, ya que el cuerpo justamente hace estas reservas de grasa para momentos donde no hay alimento. Aunque también existen otros lugares de donde podemos obtener energía (calorías) como el glucógeno del músculo y el hígado y proteínas del músculo.

De promedio, un hombre de 70 kg sano tiene suficiente energía como para ayunar por 98 días aproximadamente. ¿Más de lo que creías verdad? Claro, esto es solo una estimación y cada persona es diferente.Una persona con obesidad seguramente podría ayunar por más tiempo debido a la cantidad de grasa acumulada en el cuerpo.

Otra consideración son los micronutrientes como vitaminas y minerales, es importante que si se van a hacer ayunos largos se tenga supervisión médica para evitar problemas de salud.

EFECTOS SECUNDARIOS Y CONTRAINDICACIONES

El ayuno puede tener efectos benéficiosos para la salud, pero no es para todos. Las siguientes enfermedades o padecimientos están contraindicados:

Caquexia

Anorexia nervosa o algún otro trastorno de la alimentación

Hipertiroidismo no controlado

Demencia e insuficiencia cerebrovascular avanzada

Insuficiencia renal o hepática avanzada

Embarazo y lactancia

Dependiendo del ayuno que se decida hacer, existen varios efectos secundarios que pueden tener las personas y suelen ser normales en la mayoría de los casos:

Dolores de cabeza o migrañas

Hipoglucemias leves

Cambios en los niveles de electrolitos

Calambres musculares

Dolor agudo en la espalda

Retención de líquidos

Cambios en los patrones de sueño

Para poder evaluar si los síntomas que se tienen son normales o no, se necesita supervisión médica; sobre todo en el caso de algunas enfermedades donde hay que ajustar medicamentos, es este caso es altamente recomendado tener supervisión médica durante todo el proceso, antes y después.

¿CÓMO SE LLEVA A CABO UN AYUNO LARGO?

Debido a tantos tipos de ayuno y a la falta de investigación que hay sobre los efectos de los ayunos prolongados para tratar diferentes enfermedades, antes de empezar con un ayuno es crucial acudir con un profesional de la salud experto en el tema para evitar complicaciones.

Alemania es un país que ha visto los beneficios del ayuno para ayudar a mejorar diferentes padecimientos, por lo que se utiliza el ayuno como estrategia de salud pública siguiendo ciertas normas e indicaciones publicadas en una revisión realizada por la Universidad de Berlín donde un grupo de expertos establecieron diferentes directrices para someter a los pacientes a un ayuno.

ANTES DE AYUNAR

Antes de empezar un ayuno es importante que las personas se vayan preparando física y mentalmente. Como se recomienda en el libro Fasting and Eating for Health del Dr. Joel Fuhrman, es importante que antes y después del ayuno se limpie la alimentación (evitar completamente los alimentos procesados) y se reduzcan los alimentos de origen animal, para empezar a preparar al cuerpo en este proceso de depuración.

Hay estudios, como en las guías de Alemania para el ayuno como terapia que mencionaba anteriormente, donde se recomienda también hacer una restricción de calorías un día antes, preparar horarios y actividades para tener suficiente tiempo de descansar, hacerse algún tipo de enema y realizar actividad física en una intensidad de leve a normal.

DURANTE EL AYUNO

Durante el ayuno es importante tener consciencia de porqué se está haciendo el ayuno y estar pendiente de los cambios fisiológicos que ocurran. Normalmente no es necesario el consumo de suplementos alimentarios, pero en ayunos prolongados se debe mantener una supervisión de los síntomas para evitar deficiencias.

AL TERMINAR

Salir del ayuno es tan importante como el ayuno mismo. Es importante hacerlo de forma lenta y paulatina y se empezará con la introducción de vegetales —un solo tipo y evitando combinar alimentos al principio— de preferencia orgánicos, locales y completamente naturales. Este es un gran momento de identificar cómo responde el cuerpo a diferentes alimentos y a combinaciones sencillas de alimentos para evitarlas en caso de que haya malestar.

Finalmente, es importante mantener una alimentación saludable rica en alimentos basados en plantas, enteros y orgánicos para que los efectos del ayuno permanezcan lo más que se pueda.

Recuerda que no hay tratamientos “milagrosos”, más bien hay procesos y tratamientos efectivos siempre y cuando vayan acompañados de cambios de hábitos que a la larga te ayudarán a tener una vida más plena.

En caso de que estés pensando en hacer un ayuno largo consúltalo con un profesional de la salud para asegurarte de que seas un buen candidato y de que lo harás de forma adecuada.

https://www.cuerpomente.com/blogs/come-limpio/ayuno-tipos-contraindicaciones_2542

5 Tipos de Ayuno y cómo usarlos a tu favor

El ayuno está de moda y realmente puede ser muy beneficioso para tu salud, pero tienes que elegir el que más te conviene y consultar con un especialista.

Carla Zaplana

05 DE MAYO DE 2021 · 09:47

Se están poniendo cada vez más de moda los ayunos, ya sea para desintoxicar o bajar de peso o ayudar a tratar alguna enfermedad. Escuchamos sobre el ayuno intermitente, otras personas ayunan con zumos, otras ayunan solo un día a la semana… hay muchísimas versiones diferentes del ayuno, así que aquí te explico lo básico para entender un poco más de cada una.

El ayuno es la abstinencia voluntaria del consumo de alimentos sólidos y estimulantes (como cafeína, tabaco y alcohol) por un periodo de tiempo determinado para obtener diferentes beneficios según se pretendan. Además, los ayunos han sido utilizados desde hace muchos años y se siguen utilizando en muchas religiones, ya que se cree que los ayunos ayudan a la personas a depurarse, renovarse y llegar a un nivel espiritual o acercarse más a lo divino.

TIPOS DE AYUNO

Hay diferentes tipos de ayuno y cada uno afecta al cuerpo de forma distinta. Aquí te explico las características de los más comunes.

Ayuno largo: este ayuno se lleva a cabo eliminando completamente las calorías de la alimentación y consumiendo únicamente líquidos como agua natural o infusiones (tés) por semanas o meses, según sea necesario.

Ayuno intermitente: este tipo de patrón implica el consumo de alimentos para después ayunar por periodos de 12 horas o más. La mayoría de las personas que realizan ayunos intermitentes suelen poner horarios específicos en los que consumen alimentos y el resto del tiempo ayunan. Por ejemplo, comer de 8 am a 8 pm para ayunar 12 horas.

Ayuno de días alternados: en inglés este método es llamado fast and feast e implica días de ayuno completo y días de consumo libre de alimentos.

Ayuno periódico: suele ser un ayuno de 1 día a la semana.

Ayuno de zumos: se trata de una restricción de alimentos, más que un ayuno en donde solo se consumen zumos frescos de frutas y verduras. Esto suele hacerse con el objetivo de obtener los beneficios de los nutrientes de los vegetales sin que el cuerpo tenga que hacer una digestión extrema para absorber estos nutrientes, lo que permite que el cuerpo se enfoque en reparar tejidos y nutrirse rápidamente.

¿CUÁNTO TIEMPO PODRÍAS AYUNAR SIN DAÑAR TU SALUD?

Esto depende completamente de cada persona, ya que todos tenemos diferentes reservas de energía y de nutrientes. Cuando dejamos de comer y nuestro cuerpo necesita energía, este puede obtenerla de diferentes tejidos de nuestro cuerpo. La fuente principal van a ser las grasas, ya que el cuerpo justamente hace estas reservas de grasa para momentos donde no hay alimento. Aunque también existen otros lugares de donde podemos obtener energía (calorías) como el glucógeno del músculo y el hígado y proteínas del músculo.

De promedio, un hombre de 70 kg sano tiene suficiente energía como para ayunar por 98 días aproximadamente. ¿Más de lo que creías verdad? Claro, esto es solo una estimación y cada persona es diferente.Una persona con obesidad seguramente podría ayunar por más tiempo debido a la cantidad de grasa acumulada en el cuerpo.

Otra consideración son los micronutrientes como vitaminas y minerales, es importante que si se van a hacer ayunos largos se tenga supervisión médica para evitar problemas de salud.

EFECTOS SECUNDARIOS Y CONTRAINDICACIONES

El ayuno puede tener efectos benéficiosos para la salud, pero no es para todos. Las siguientes enfermedades o padecimientos están contraindicados:

Caquexia

Anorexia nervosa o algún otro trastorno de la alimentación

Hipertiroidismo no controlado

Demencia e insuficiencia cerebrovascular avanzada

Insuficiencia renal o hepática avanzada

Embarazo y lactancia

Dependiendo del ayuno que se decida hacer, existen varios efectos secundarios que pueden tener las personas y suelen ser normales en la mayoría de los casos:

Dolores de cabeza o migrañas

Hipoglucemias leves

Cambios en los niveles de electrolitos

Calambres musculares

Dolor agudo en la espalda

Retención de líquidos

Cambios en los patrones de sueño

Para poder evaluar si los síntomas que se tienen son normales o no, se necesita supervisión médica; sobre todo en el caso de algunas enfermedades donde hay que ajustar medicamentos, es este caso es altamente recomendado tener supervisión médica durante todo el proceso, antes y después.

¿CÓMO SE LLEVA A CABO UN AYUNO LARGO?

Debido a tantos tipos de ayuno y a la falta de investigación que hay sobre los efectos de los ayunos prolongados para tratar diferentes enfermedades, antes de empezar con un ayuno es crucial acudir con un profesional de la salud experto en el tema para evitar complicaciones.

Alemania es un país que ha visto los beneficios del ayuno para ayudar a mejorar diferentes padecimientos, por lo que se utiliza el ayuno como estrategia de salud pública siguiendo ciertas normas e indicaciones publicadas en una revisión realizada por la Universidad de Berlín donde un grupo de expertos establecieron diferentes directrices para someter a los pacientes a un ayuno.

ANTES DE AYUNAR

Antes de empezar un ayuno es importante que las personas se vayan preparando física y mentalmente. Como se recomienda en el libro Fasting and Eating for Health del Dr. Joel Fuhrman, es importante que antes y después del ayuno se limpie la alimentación (evitar completamente los alimentos procesados) y se reduzcan los alimentos de origen animal, para empezar a preparar al cuerpo en este proceso de depuración.

Hay estudios, como en las guías de Alemania para el ayuno como terapia que mencionaba anteriormente, donde se recomienda también hacer una restricción de calorías un día antes, preparar horarios y actividades para tener suficiente tiempo de descansar, hacerse algún tipo de enema y realizar actividad física en una intensidad de leve a normal.

DURANTE EL AYUNO

Durante el ayuno es importante tener consciencia de porqué se está haciendo el ayuno y estar pendiente de los cambios fisiológicos que ocurran. Normalmente no es necesario el consumo de suplementos alimentarios, pero en ayunos prolongados se debe mantener una supervisión de los síntomas para evitar deficiencias.

AL TERMINAR

Salir del ayuno es tan importante como el ayuno mismo. Es importante hacerlo de forma lenta y paulatina y se empezará con la introducción de vegetales —un solo tipo y evitando combinar alimentos al principio— de preferencia orgánicos, locales y completamente naturales. Este es un gran momento de identificar cómo responde el cuerpo a diferentes alimentos y a combinaciones sencillas de alimentos para evitarlas en caso de que haya malestar.

Finalmente, es importante mantener una alimentación saludable rica en alimentos basados en plantas, enteros y orgánicos para que los efectos del ayuno permanezcan lo más que se pueda.

Recuerda que no hay tratamientos “milagrosos”, más bien hay procesos y tratamientos efectivos siempre y cuando vayan acompañados de cambios de hábitos que a la larga te ayudarán a tener una vida más plena.

En caso de que estés pensando en hacer un ayuno largo consúltalo con un profesional de la salud para asegurarte de que seas un buen candidato y de que lo harás de forma adecuada.

https://www.cuerpomente.com/blogs/come-limpio/ayuno-tipos-contraindicaciones_2542

5 Tipos de Ayuno y cómo usarlos a tu favor

26 DE OCTUBRE DE 2018 · 14:02

El ayuno está de moda y realmente puede ser muy beneficioso para tu salud, pero tienes que elegir el que más te conviene y consultar con un especialista.

Se están poniendo cada vez más de moda los ayunos, ya sea para desintoxicar o bajar de peso o ayudar a tratar alguna enfermedad. 

Escuchamos sobre el ayuno intermitente, otras personas ayunan con zumos, otras ayunan solo un día a la semana… hay muchísimas versiones diferentes del ayuno, así que aquí te explico lo básico para entender un poco más de cada una.

El ayuno es la abstinencia voluntaria del consumo de alimentos sólidos y estimulantes (como cafeína, tabaco y alcohol) por un periodo de tiempo determinado para obtener diferentes beneficios según se pretendan. 

Además, los ayunos han sido utilizados desde hace muchos años y se siguen utilizando en muchas religiones, ya que se cree que los ayunos ayudan a la personas a depurarse, renovarse y llegar a un nivel espiritual o acercarse más a lo divino.

TIPOS DE AYUNO

Hay diferentes tipos de ayuno y cada uno afecta al cuerpo de forma distinta. Aquí te explico las características de los más comunes.

Ayuno largo: este ayuno se lleva a cabo eliminando completamente las calorías de la alimentación y consumiendo únicamente líquidos como agua natural o infusiones (tés) por semanas o meses, según sea necesario.

Ayuno intermitente: este tipo de patrón implica el consumo de alimentos para después ayunar por periodos de 12 horas o más. La mayoría de las personas que realizan ayunos intermitentes suelen poner horarios específicos en los que consumen alimentos y el resto del tiempo ayunan. Por ejemplo, comer de 8 am a 8 pm para ayunar 12 horas.

Ayuno de días alternados: en inglés este método es llamado fast and feast e implica días de ayuno completo y días de consumo libre de alimentos.

Ayuno periódico: suele ser un ayuno de 1 día a la semana.

Ayuno de zumos: se trata de una restricción de alimentos, más que un ayuno en donde solo se consumen zumos frescos de frutas y verduras. Esto suele hacerse con el objetivo de obtener los beneficios de los nutrientes de los vegetales sin que el cuerpo tenga que hacer una digestión extrema para absorber estos nutrientes, lo que permite que el cuerpo se enfoque en reparar tejidos y nutrirse rápidamente.

¿CUÁNTO TIEMPO PODRÍAS AYUNAR SIN DAÑAR TU SALUD?

Esto depende completamente de cada persona, ya que todos tenemos diferentes reservas de energía y de nutrientes. Cuando dejamos de comer y nuestro cuerpo necesita energía, este puede obtenerla de diferentes tejidos de nuestro cuerpo. La fuente principal van a ser las grasas, ya que el cuerpo justamente hace estas reservas de grasa para momentos donde no hay alimento. Aunque también existen otros lugares de donde podemos obtener energía (calorías) como el glucógeno del músculo y el hígado y proteínas del músculo.

De promedio, un hombre de 70 kg sano tiene suficiente energía como para ayunar por 98 días aproximadamente. ¿Más de lo que creías verdad? Claro, esto es solo una estimación y cada persona es diferente.Una persona con obesidad seguramente podría ayunar por más tiempo debido a la cantidad de grasa acumulada en el cuerpo.

Otra consideración son los micronutrientes como vitaminas y minerales, es importante que si se van a hacer ayunos largos se tenga supervisión médica para evitar problemas de salud.

EFECTOS SECUNDARIOS Y CONTRAINDICACIONES

El ayuno puede tener efectos benéficiosos para la salud, pero no es para todos. Las siguientes enfermedades o padecimientos están contraindicados:

Caquexia

Anorexia nervosa o algún otro trastorno de la alimentación

Hipertiroidismo no controlado

Demencia e insuficiencia cerebrovascular avanzada

Insuficiencia renal o hepática avanzada

Embarazo y lactancia

Dependiendo del ayuno que se decida hacer, existen varios efectos secundarios que pueden tener las personas y suelen ser normales en la mayoría de los casos:

Dolores de cabeza o migrañas

Hipoglucemias leves

Cambios en los niveles de electrolitos

Calambres musculares

Dolor agudo en la espalda

Retención de líquidos

Cambios en los patrones de sueño

Para poder evaluar si los síntomas que se tienen son normales o no, se necesita supervisión médica; sobre todo en el caso de algunas enfermedades donde hay que ajustar medicamentos, es este caso es altamente recomendado tener supervisión médica durante todo el proceso, antes y después.

¿CÓMO SE LLEVA A CABO UN AYUNO LARGO?

Debido a tantos tipos de ayuno y a la falta de investigación que hay sobre los efectos de los ayunos prolongados para tratar diferentes enfermedades, antes de empezar con un ayuno es crucial acudir con un profesional de la salud experto en el tema para evitar complicaciones.

Alemania es un país que ha visto los beneficios del ayuno para ayudar a mejorar diferentes padecimientos, por lo que se utiliza el ayuno como estrategia de salud pública siguiendo ciertas normas e indicaciones publicadas en una revisión realizada por la Universidad de Berlín donde un grupo de expertos establecieron diferentes directrices para someter a los pacientes a un ayuno.

ANTES DE AYUNAR

Antes de empezar un ayuno es importante que las personas se vayan preparando física y mentalmente. 

Como se recomienda en el libro Fasting and Eating for Health del Dr. Joel Fuhrman, es importante que antes y después del ayuno se limpie la alimentación (evitar completamente los alimentos procesados) y se reduzcan los alimentos de origen animal, para empezar a preparar al cuerpo en este proceso de depuración.

Hay estudios, como en las guías de Alemania para el ayuno como terapia que mencionaba anteriormente, donde se recomienda también hacer una restricción de calorías un día antes, preparar horarios y actividades para tener suficiente tiempo de descansar, hacerse algún tipo de enema y realizar actividad física en una intensidad de leve a normal.

DURANTE EL AYUNO

Durante el ayuno es importante tener consciencia de porqué se está haciendo el ayuno y estar pendiente de los cambios fisiológicos que ocurran. Normalmente no es necesario el consumo de suplementos alimentarios, pero en ayunos prolongados se debe mantener una supervisión de los síntomas para evitar deficiencias.

AL TERMINAR

Salir del ayuno es tan importante como el ayuno mismo. Es importante hacerlo de forma lenta y paulatina y se empezará con la introducción de vegetales —un solo tipo y evitando combinar alimentos al principio— de preferencia orgánicos, locales y completamente naturales. Este es un gran momento de identificar cómo responde el cuerpo a diferentes alimentos y a combinaciones sencillas de alimentos para evitarlas en caso de que haya malestar.

Finalmente, es importante mantener una alimentación saludable rica en alimentos basados en plantas, enteros y orgánicos para que los efectos del ayuno permanezcan lo más que se pueda.

Recuerda que no hay tratamientos “milagrosos”, más bien hay procesos y tratamientos efectivos siempre y cuando vayan acompañados de cambios de hábitos que a la larga te ayudarán a tener una vida más plena.

En caso de que estés pensando en hacer un ayuno largo consúltalo con un profesional de la salud para asegurarte de que seas un buen candidato y de que lo harás de forma adecuada.

https://www.cuerpomente.com/blogs/come-limpio/ayuno-tipos-contraindicaciones_2542

El Ayuno intermitente puede Mejorar la eficacia de la Inmunoterapia en Cáncer de pulmón

El Dr. Rubén Pío ha dirigido una nueva investigación en la que han descubierto que los ciclos intermitentes de ayuno pueden incrementar la capacidad antitumoral de un tipo de inmunoterapia en cáncer de pulmón de células no pequeñas.

Ya era conocido que el ayuno reactiva la inmunidad antitumoral y mejora la eficacia de la quimioterapia. 

En base a esto, los investigadores querían comprobar si este mecanismo podría también mejorar los efectos de la inmunoterapia anti PD-1, un tratamiento en el que se utilizan fármacos para bloquear una estrategia con la que las células tumorales ''escapan'' del sistema inmunitario.

 La razón de buscar los posibles beneficios del ayuno a este tratamiento es que todavía hay muchos pacientes en los que todavía no resulta efectivo.

Ahora, el grupo de investigación ha comprobado que el ayuno disminuye los niveles de una molécula llamada IGF-1 en sangre. Esto hace que las células tumorales sean más sensibles al tratamiento de inmunoterapia impidiendo su progreso y la metástasis en modelos animales.

En pacientes, los niveles elevados de la molécula IGF-1 están asociados a que no respondan al tratamiento. 

Este nuevo avance conseguido en el CIMA con colaboración de la Asociación Española Contra el Cáncer, abre las puertas a clasificar mejor a los pacientes y evaluar cómo el ayuno o la inhibición de la molécula IGF-1 con fármacos podrían mejorar el rendimiento de la inmunoterapia PD-1 frente al cáncer de pulmón.

Para más información:

CIMA

https://www.nature.com/

aecc.es

lun, 07 sep 2020 16:41 UTC

https://es.sott.net/article/73980-El-ayuno-intermitente-puede-mejorar-la-eficacia-de-la-inmunoterapia-en-cancer-de-pulmon

El ayuno de agua. Nutricionistas analizan la Dieta Más Antígua de la humanidad

Imagen de Gerd Altmann en Pixabay

ECO-NOTICIAS

A medida que continúa creando un estilo de vida saludable para usted y su familia, probablemente haya aumentado su consumo de agua. El agua no solo apaga tu sed como ninguna otra cosa, sino que nuestro cuerpo la requiere diariamente para vivir. Si bien la mayoría del agua potable está naturalmente fortificada con minerales, generalmente es inodoro, insípido y libre de calorías. ¿Cuáles son los orígenes y para qué sirve el ayuno de agua?

Nada evoca nuestros sentidos primordiales como el agua. Desde los primeros registros de la civilización, ha sido venerado como el dador de la vida con propiedades místicas. Los antiguos reconocieron su sustento para todos los seres vivos y estaban asombrados de los vastos océanos, ríos, lagos y arroyos que a menudo deificaban.

Los expertos en atención médica recomiendan que tomemos al menos seis a ocho vasos de agua por día. Desafortunadamente, muchas personas prefieren tomar refrescos azucarados, jugos, café y otras bebidas. Si bien puede engancharse al sabor, estos líquidos no hidratan su cuerpo como lo hace el agua corriente.

Dado que los científicos afirman que nuestros cuerpos son al menos 60 por ciento de agua, nuestra afinidad eterna tiene sentido. Puede sobrevivir largos períodos sin comida, pero morirá en pocos días por falta de agua. Es responsable de una gran cantidad de funciones vitales en su cuerpo.

LA POPULARIDAD DEL AYUNO DE AGUA

El ayuno de agua para propósitos espirituales es tan antiguo como la civilización misma. La mayoría de las culturas a lo largo de la historia promovieron el ayuno periódico para la iluminación religiosa o la penitencia. Aunque era principalmente una norma para la vida monástica, el ayuno de agua a menudo se practicaba entre la persona promedio en la cultura.

Esta práctica de ayuno ha disminuido y fluido a lo largo de la historia a los tiempos modernos como las mareas del mar. Hace unas décadas, a menudo se asociaba con fieles religiosos o hippies. Una vez más, el ayuno con agua ha atraído la atención sobre la pérdida de peso y el control de los niveles de azúcar en la sangre.

¿QUÉ ES UN AYUNO DE AGUA?

Si bien cada plan puede diferir ligeramente, la premisa básica es reemplazar los alimentos con agua. Algunos planes sugieren que reemplace al menos dos comidas al día con agua y otros dicen que no puede comer durante el ayuno. Notarás que los períodos de ayuno varían, desde un día hasta 40 días.

También hay debates sobre aditivos de agua para vitaminas o sabor adicionales. Muchos planes de ayuno de agua le permiten dar sabor a su agua con jugo de limón fresco. Los menos estrictos a menudo consideran café simple, té y refrescos dietéticos para su régimen de ayuno.

¿ES EL AGUA EL CAMINO A SEGUIR?

Vale la pena señalar que, aunque puede obtener beneficios del ayuno de agua, es una de las patadas de dieta más riesgosas. Antes de siquiera considerar probar uno, tenga una discusión detallada con su profesional de la salud. Si es adecuado para usted, ella puede recomendar un marco de tiempo adecuado y supervisar sus esfuerzos de ayuno.

Después de que su proveedor de atención médica y de que haya elegido el marco rápido y adecuado para usted, puede preguntar sobre los beneficios de beber agua mineral o agregar un poco de jugo de limón para darle sabor. Si se siente repentinamente enfermo mientras ayuna, deténgase de inmediato y llame a su proveedor.

Si te tomas en serio el ayuno de los alimentos y beber solo agua por un corto tiempo, investiga un poco. Independientemente de las pautas del plan, el ayuno de agua no es algo para comenzar sin información confiable y supervisión médica. Aquí hay algunos pros y contras que los nutricionistas sugieren que tenga en cuenta.

PROS DEL AYUNO DE AGUA

Dependiendo de la investigación científica que leas, la mayoría no puede ponerse de acuerdo sobre la seguridad y los supuestos beneficios del ayuno con agua. Cada persona es diferente y puede tener resultados variables. Además, algunos informes que lees pueden ser anecdóticos y pueden no estar respaldados con evidencia científica.

Si siente los beneficios de este rápido, resista la necesidad de ir más allá del tiempo asignado. Puede perder cualquier beneficio posible y su salud puede verse comprometida. Estos son algunos beneficios que puede ver mientras ayuna con agua.

• PUEDE AYUDARLO A PERDER PESO

Muchas personas que ayunan con agua periódicamente informan que esto ayuda a su régimen de pérdida de peso. Tiene sentido que si solo bebes agua, no consumas calorías. Por lo tanto, probablemente verá un número más bajo en las escalas después de que se complete su período de ayuno.

Si bien puede ser lo ideal para alentarlo a adoptar un estilo de vida más saludable, estas libras iniciales que perdió durante un ayuno son engañosas. Las pocas libras que pierde generalmente son por la pérdida de agua almacenada en su sistema en lugar de por la quema de grasa.

• PUEDE AYUDAR A PREVENIR LA DIABETES TIPO 2

¿Sabía que volverse insensible a la insulina es lo que causa la diabetes tipo 2? Algunas investigaciones sobre esta enfermedad sugieren que el ayuno a corto plazo con agua puede disminuir su insensibilidad a la insulina. Con una dieta saludable y un programa de ejercicios, probar ayunos de agua periódicos puede proteger contra la diabetes y los niveles altos de azúcar en la sangre.

• PUEDE HACERLO MENOS PROPENSO A LAS ENFERMEDADES

Cuando tienes radicales libres flotando en tu cuerpo, pueden causar estragos en tus células y hacerte susceptible a enfermedades y dolencias. La evidencia sugiere que si ayuna con agua por un corto tiempo, puede ayudar a su cuerpo a combatir estos radicales libres dañinos.

También puede ver una disminución notable en sus niveles de colesterol y triglicéridos, que son los principales riesgos de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares. Menos radicales libres también pueden significar que su riesgo de ciertos tipos de cáncer puede ser menor de lo habitual.

• PODRÍA AYUDAR A LA HIPERTENSIÓN

¿Le han diagnosticado presión arterial alta o hipertensión límite? Es posible que vea cifras más bajas en sus lecturas de presión arterial cuando ingiere solo agua durante un período corto. El agua ayuda a enjuagar su sistema y no se excederá en sodio.

Esté seguro, controle su presión arterial todos los días y realice un seguimiento de su progreso en papel. Nunca suspenda ni modifique la dosis de sus medicamentos para la presión arterial sin consejo médico. Cuando su presión arterial se normaliza, es posible que tenga más energía y menos dolores de cabeza.

• PUEDE PROMOVER LA PRODUCCIÓN CELULAR SALUDABLE

¿Sabías que tu cuerpo es una increíble máquina de reciclaje? Toma los millones de células del cuerpo que mueren cada día y las recicla en otras nuevas. Los científicos creen que este proceso también actúa como defensa contra las enfermedades.

En las pruebas de laboratorio, este proceso de reciclaje de células parecía mejorar en animales que ayunaban periódicamente con agua. Estos resultados pueden ser prometedores para los humanos. Sin embargo, las pruebas aún están en sus etapas preliminares, y no se ha establecido evidencia concreta.

CONTRAS DEL AYUNO DE AGUA

Casi todos los planes de dieta que pueden tener beneficios también conllevan algunos riesgos. Ayunar con agua no es para todos y puede ser peligroso para algunos. Después de leer los pros de este plan, considere estos inconvenientes que han sido discutidos por expertos médicos.

• PODRÍA DESHIDRATARSE

Si no toma nada más que agua durante algunas horas o un par de días, ¿no debería estar hidratado hasta el punto de sentirse hinchado? Contrariamente a la razón, el agua rápida puede deshidratar su sistema. Muchos alimentos que consume, especialmente frutas y verduras, también son una fuente importante de hidratación.

• PUEDE LLEGAR A ESTAR DESNUTRIDO

No hay argumento de que los humanos deben comer para sobrevivir. Su cuerpo necesita los nutrientes vitales que proporciona la comida y no puede mantenerse solo en el agua. Incluso después de un día de ayuno con agua, algunas personas pueden sentir los efectos de la desnutrición.

• SU DIETA PUEDE SER SABOTEADA

Incluso la persona con la voluntad más fuerte probablemente sueña con deliciosas comidas mientras ayuna en el agua. Cuando intente esto rápido, puede contar los minutos hasta que termine. Dejar de comer puede hacer que te obsesiones y cedas a tus antojos , lo que puede provocar atracones de comida que son malos para tu salud.

• PUEDE OBTENER INTOXICACIÓN POR AGUA

¿Sabías que tu cuerpo puede debilitarse e intoxicarse cuando bebes demasiada agua? Esta condición, llamada hiponatremia, es un posible riesgo de ayunar con agua.

Su profesional médico le aconsejará que no haga ejercicio si está en ayunas. El agua sola no puede reemplazar el equilibrio electrolítico que pierde mientras suda durante un entrenamiento. La hiponatremia puede ser una situación peligrosa.

• FLUCTUACIONES PELIGROSAS DE LA PRESIÓN ARTERIAL

Aunque los ayunos de agua periódicos pueden ayudar a la hipertensión, beber un exceso de agua puede disminuir la presión demasiado, lo que puede provocar hipotensión. Su presión arterial puede experimentar fluctuaciones peligrosas al estar de pie o sentado, por lo que debe ser monitoreado de cerca por su proveedor de atención médica.

• CUIDADO CON EL BLUES EN AYUNAS

Conoces esa sensación cuando te has ido sin comer todo el día. El malestar puede atacarte repentinamente y hacerte sentir que estás cayendo con algo. Durante un ayuno de agua, es común experimentar niebla cerebral, mareos y dolores de cabeza.

Si está planeando un ayuno corto de agua, considérelo cuando esté fuera del trabajo o la escuela. Puede sentirse demasiado débil para concentrarse. También debe tener precaución al conducir u operar maquinaria pesada. En caso de duda, no lo hagas.

¿PENSAMIENTOS FINALES PARA DECIDIR SI UN AYUNO DE AGUA ES ADECUADO PARA USTED?

Solo su proveedor de atención médica profesional está calificado para considerar si el ayuno con agua es adecuado para usted. Con una estricta supervisión médica, sus beneficios pueden superar los riesgos comunes. Hable con su proveedor sobre su historial médico y enumere cualquier medicamento o suplemento que esté tomando.

Artículo en inglés

https://www.ecoportal.net/paises/ayuno-de-agua/

El Ayuno intermitente Aumenta la Longevidad en pacientes con cateterismo cardíaco

El ayuno intermitente de manera rutinaria durante períodos cortos de tiempo ha demostrado nuevamente que conduce a resultados de salud potencialmente mejores y, concretamente, que aumenta la supervivencia en pacientes con cateterismo cardiaco, según un nuevo estudio realizado por investigadores del Intermountain Healthcare Heart Institute, en Salt Lake City (Estados Unidos), presentado en las Sesiones Científicas de la American Heart Association de 2019, que se celebra en Filadelfia.

Los investigadores descubrieron que los pacientes con cateterismo cardíaco que practicaban el ayuno intermitente regular vivían más que los pacientes que no lo hacen. Además, el estudio encontró que los pacientes que practican el ayuno intermitente tienen menos probabilidades de ser diagnosticados con insuficiencia cardíaca.

"Es otro ejemplo de cómo estamos descubriendo que el ayuno regular puede conducir a mejores resultados de salud y una vida más larga", recuerda Benjamin Horne, investigador principal del estudio y director de epidemiología cardiovascular y genética en el Intermountain Healthcare Heart Institute.

En el estudio, los investigadores preguntaron a 2.001 pacientes del Intermountain sometidos a cateterismo cardíaco de 2013 a 2015 una serie de preguntas sobre el estilo de vida, que incluían si practicaban o no el ayuno intermitente de rutina. Luego, los investigadores hicieron un seguimiento con esos pacientes 4,5 años después y descubrieron que los ayunos de rutina tenían una mayor tasa de supervivencia que aquellos que no.

Debido a que las personas que ayunan de manera rutinaria también son conocidas por participar en otros comportamientos saludables, el estudio también evaluó otros parámetros que incluyen datos demográficos, factores socioeconómicos, factores de riesgo cardíaco, diagnósticos comórbidos, medicamentos y tratamientos, y otros comportamientos de estilo de vida como fumar y consumir alcohol.

Según los investigadores, corrigiendo estadísticamente estos factores, el ayuno de rutina a largo plazo siguió siendo un fuerte predictor de una mejor supervivencia y un menor riesgo de insuficiencia cardíaca.

El Intermountain Healthcare Heart Institute tiene la oportunidad de estudiar de cerca el ayuno intermitente porque una gran parte de sus pacientes lo hacen regularmente: una parte significativa de la población de Utah pertenece a la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días, cuyos miembros generalmente ayunan el primer domingo de el mes pasando sin comida o bebida por dos comidas consecutivas, y por lo tanto no comiendo por el período de aproximadamente un día.

Si bien el estudio no muestra que el ayuno sea el efecto causal para una mejor supervivencia, estos resultados en el mundo real en una gran población sí sugieren que el ayuno puede estar teniendo un efecto e insta a continuar el estudio del comportamiento.

"Si bien hoy existen muchas dietas de ayuno para perder peso rápidamente, los diferentes propósitos de ayunar en esas dietas y en este estudio no deben confundirse con el acto de ayunar --señala el doctor Horne--. Todos los mecanismos biológicos propuestos de beneficios para la salud del ayuno surgen de los efectos que ocurren durante el período de ayuno o son consecuencias del ayuno".

Este experto ha realizado previamente estudios sobre el riesgo de diabetes y enfermedad coronaria en pacientes y descubrió que las tasas son más bajas en pacientes que practican el ayuno intermitente de rutina. Esos estudios se publicaron en 2008 y 2012 y sugirieron que el desarrollo de ayuno de rutina a largo plazo puede mejorar el desarrollo de esas enfermedades crónicas durante décadas.

Todavía se desconoce por qué el ayuno intermitente a largo plazo conduce a mejores resultados de salud, aunque el doctor Horne señala que podría ser una serie de factores. El ayuno afecta los niveles de hemoglobina, recuento de glóbulos rojos, hormona del crecimiento humano de una persona y reduce los niveles de sodio y bicarbonato, al tiempo que activa la cetosis y la autofagia, todos factores que conducen a una mejor salud cardíaca y reducen específicamente el riesgo de insuficiencia cardíaca y enfermedad coronaria.

"Con el menor riesgo de insuficiencia cardíaca que encontramos, que es consistente con estudios mecanicistas anteriores, este estudio sugiere que el ayuno de rutina a baja frecuencia durante dos tercios de la vida activa los mismos mecanismos biológicos que las dietas de ayuno se proponen activar rápidamente", añade.

Los investigadores especulan que el ayuno de forma rutinaria durante un período de años e incluso décadas condiciona al cuerpo a activar los mecanismos beneficiosos del ayuno después de un período de tiempo más corto de lo habitual.

Por lo general, se necesitan alrededor de 12 horas de ayuno para que se activen los efectos, pero el ayuno de rutina a largo plazo puede acortar ese tiempo para que cada período de ayuno diario más rápido por la noche / noche entre la cena y el desayuno produzca una pequeña cantidad diaria beneficio, señalan.

Se están realizando más estudios que responderán esta pregunta y otras preguntas relacionadas con los posibles mecanismos de efectos sobre el desarrollo de enfermedades crónicas y la supervivencia. La investigación adicional también examinará los posibles efectos psicológicos del ayuno y los posibles efectos sobre el apetito y la percepción del hambre.

No obstante, el ayuno no es para todos. Los investigadores advierten que las mujeres embarazadas y lactantes no deben ayunar, así como los niños pequeños y los adultos mayores frágiles. Las personas que han recibido un trasplante de órganos, que tienen un sistema inmunitario debilitado, que están experimentando infecciones crónicas agudas o graves, y aquellas con trastornos alimentarios tampoco deben ayunar.

Las personas diagnosticadas con enfermedades crónicas, especialmente aquellas que toman medicamentos para la diabetes, la presión arterial o las enfermedades cardíacas, tampoco deben ayunar a menos que estén bajo el cuidado y la supervisión de un médico, debido a los graves efectos adversos que pueden causar los medicamentos en combinación con el ayuno, como la hipoglucemia.

.

Infosalus

jue, 19 dic 2019 15:10 UTC

https://es.sott.net/article/70262-El-ayuno-intermitente-aumenta-la-longevidad-en-pacientes-con-cateterismo-cardiaco

5 Tipos de Ayuno y cómo usarlos a tu favor

El ayuno está de moda y realmente puede ser muy beneficioso para tu salud, pero tienes que elegir el que más te conviene y consultar con un especialista.

Se están poniendo cada vez más de moda los ayunos, ya sea para desintoxicar o bajar de peso o ayudar a tratar alguna enfermedad. 

Escuchamos sobre el ayuno intermitente, otras personas ayunan con zumos, otras ayunan solo un día a la semana… hay muchísimas versiones diferentes del ayuno, así que aquí te explico lo básico para entender un poco más de cada una.

El ayuno es la abstinencia voluntaria del consumo de alimentos sólidos y estimulantes (como cafeína, tabaco y alcohol) por un periodo de tiempo determinado para obtener diferentes beneficios según se pretendan. 

Además, los ayunos han sido utilizados desde hace muchos años y se siguen utilizando en muchas religiones, ya que se cree que los ayunos ayudan a la personas a depurarse, renovarse y llegar a un nivel espiritual o acercarse más a lo divino.

TIPOS DE AYUNO

Hay diferentes tipos de ayuno y cada uno afecta al cuerpo de forma distinta. Aquí te explico las características de los más comunes.

Ayuno largo: este ayuno se lleva a cabo eliminando completamente las calorías de la alimentación y consumiendo únicamente líquidos como agua natural o infusiones (tés) por semanas o meses, según sea necesario.

Ayuno intermitente: este tipo de patrón implica el consumo de alimentos para después ayunar por periodos de 12 horas o más. La mayoría de las personas que realizan ayunos intermitentes suelen poner horarios específicos en los que consumen alimentos y el resto del tiempo ayunan. Por ejemplo, comer de 8 am a 8 pm para ayunar 12 horas.

Ayuno de días alternados: en inglés este método es llamado fast and feast e implica días de ayuno completo y días de consumo libre de alimentos.

Ayuno periódico: suele ser un ayuno de 1 día a la semana.

Ayuno de zumos: se trata de una restricción de alimentos, más que un ayuno en donde solo se consumen zumos frescos de frutas y verduras. Esto suele hacerse con el objetivo de obtener los beneficios de los nutrientes de los vegetales sin que el cuerpo tenga que hacer una digestión extrema para absorber estos nutrientes, lo que permite que el cuerpo se enfoque en reparar tejidos y nutrirse rápidamente.

¿CUÁNTO TIEMPO PODRÍAS AYUNAR SIN DAÑAR TU SALUD?

Esto depende completamente de cada persona, ya que todos tenemos diferentes reservas de energía y de nutrientes. Cuando dejamos de comer y nuestro cuerpo necesita energía, este puede obtenerla de diferentes tejidos de nuestro cuerpo. 

La fuente principal van a ser las grasas, ya que el cuerpo justamente hace estas reservas de grasa para momentos donde no hay alimento. Aunque también existen otros lugares de donde podemos obtener energía (calorías) como el glucógeno del músculo y el hígado y proteínas del músculo.

De promedio, un hombre de 70 kg sano tiene suficiente energía como para ayunar por 98 días aproximadamente. ¿Más de lo que creías verdad? Claro, esto es solo una estimación y cada persona es diferente.Una persona con obesidad seguramente podría ayunar por más tiempo debido a la cantidad de grasa acumulada en el cuerpo.

Otra consideración son los micronutrientes como vitaminas y minerales, es importante que si se van a hacer ayunos largos se tenga supervisión médica para evitar problemas de salud.

EFECTOS SECUNDARIOS Y CONTRAINDICACIONES

El ayuno puede tener efectos benéficiosos para la salud, pero no es para todos. Las siguientes enfermedades o padecimientos están contraindicados:

Caquexia

Anorexia nervosa o algún otro trastorno de la alimentación

Hipertiroidismo no controlado

Demencia e insuficiencia cerebrovascular avanzada

Insuficiencia renal o hepática avanzada

Embarazo y lactancia

Dependiendo del ayuno que se decida hacer, existen varios efectos secundarios que pueden tener las personas y suelen ser normales en la mayoría de los casos:

Dolores de cabeza o migrañas

Hipoglucemias leves

Cambios en los niveles de electrolitos

Calambres musculares

Dolor agudo en la espalda

Retención de líquidos

Cambios en los patrones de sueño

Para poder evaluar si los síntomas que se tienen son normales o no, se necesita supervisión médica; sobre todo en el caso de algunas enfermedades donde hay que ajustar medicamentos, es este caso es altamente recomendado tener supervisión médica durante todo el proceso, antes y después.

¿CÓMO SE LLEVA A CABO UN AYUNO LARGO?

Debido a tantos tipos de ayuno y a la falta de investigación que hay sobre los efectos de los ayunos prolongados para tratar diferentes enfermedades, antes de empezar con un ayuno es crucial acudir con un profesional de la salud experto en el tema para evitar complicaciones.

Alemania es un país que ha visto los beneficios del ayuno para ayudar a mejorar diferentes padecimientos, por lo que se utiliza el ayuno como estrategia de salud pública siguiendo ciertas normas e indicaciones publicadas en una revisión realizada por la Universidad de Berlín donde un grupo de expertos establecieron diferentes directrices para someter a los pacientes a un ayuno.

ANTES DE AYUNAR

Antes de empezar un ayuno es importante que las personas se vayan preparando física y mentalmente. Como se recomienda en el libro Fasting and Eating for Health del Dr. Joel Fuhrman, es importante que antes y después del ayuno se limpie la alimentación (evitar completamente los alimentos procesados) y se reduzcan los alimentos de origen animal, para empezar a preparar al cuerpo en este proceso de depuración.

Hay estudios, como en las guías de Alemania para el ayuno como terapia que mencionaba anteriormente, donde se recomienda también hacer una restricción de calorías un día antes, preparar horarios y actividades para tener suficiente tiempo de descansar, hacerse algún tipo de enema y realizar actividad física en una intensidad de leve a normal.

DURANTE EL AYUNO

Durante el ayuno es importante tener consciencia de porqué se está haciendo el ayuno y estar pendiente de los cambios fisiológicos que ocurran. Normalmente no es necesario el consumo de suplementos alimentarios, pero en ayunos prolongados se debe mantener una supervisión de los síntomas para evitar deficiencias.

AL TERMINAR

Salir del ayuno es tan importante como el ayuno mismo. Es importante hacerlo de forma lenta y paulatina y se empezará con la introducción de vegetales —un solo tipo y evitando combinar alimentos al principio— de preferencia orgánicos, locales y completamente naturales. Este es un gran momento de identificar cómo responde el cuerpo a diferentes alimentos y a combinaciones sencillas de alimentos para evitarlas en caso de que haya malestar.

Finalmente, es importante mantener una alimentación saludable rica en alimentos basados en plantas, enteros y orgánicos para que los efectos del ayuno permanezcan lo más que se pueda.

Recuerda que no hay tratamientos “milagrosos”, más bien hay procesos y tratamientos efectivos siempre y cuando vayan acompañados de cambios de hábitos que a la larga te ayudarán a tener una vida más plena.

En caso de que estés pensando en hacer un ayuno largo consúltalo con un profesional de la salud para asegurarte de que seas un buen candidato y de que lo harás de forma adecuada.

26 DE OCTUBRE DE 2018 · 14:02

https://www.cuerpomente.com/blogs/come-limpio/ayuno-tipos-contraindicaciones_2542

5 Tipos de Ayuno y cómo usarlos a tu favor

26 DE OCTUBRE DE 2018 · 14:02

El ayuno está de moda y realmente puede ser muy beneficioso para tu salud, pero tienes que elegir el que más te conviene y consultar con un especialista.

Carla Zaplana

Se están poniendo cada vez más de moda los ayunos, ya sea para desintoxicar o bajar de peso o ayudar a tratar alguna enfermedad. 

Escuchamos sobre el ayuno intermitente, otras personas ayunan con zumos, otras ayunan solo un día a la semana… hay muchísimas versiones diferentes del ayuno, así que aquí te explico lo básico para entender un poco más de cada una.

El ayuno es la abstinencia voluntaria del consumo de alimentos sólidos y estimulantes (como cafeína, tabaco y alcohol) por un periodo de tiempo determinado para obtener diferentes beneficios según se pretendan. 

Además, los ayunos han sido utilizados desde hace muchos años y se siguen utilizando en muchas religiones, ya que se cree que los ayunos ayudan a la personas a depurarse, renovarse y llegar a un nivel espiritual o acercarse más a lo divino.

TIPOS DE AYUNO

Hay diferentes tipos de ayuno y cada uno afecta al cuerpo de forma distinta. Aquí te explico las características de los más comunes.

Ayuno largo: este ayuno se lleva a cabo eliminando completamente las calorías de la alimentación y consumiendo únicamente líquidos como agua natural o infusiones (tés) por semanas o meses, según sea necesario.

Ayuno intermitente: este tipo de patrón implica el consumo de alimentos para después ayunar por periodos de 12 horas o más.

 La mayoría de las personas que realizan ayunos intermitentes suelen poner horarios específicos en los que consumen alimentos y el resto del tiempo ayunan. Por ejemplo, comer de 8 am a 8 pm para ayunar 12 horas.

Ayuno de días alternados: en inglés este método es llamado fast and feast e implica días de ayuno completo y días de consumo libre de alimentos.

Ayuno periódico: suele ser un ayuno de 1 día a la semana.

Ayuno de zumos: se trata de una restricción de alimentos, más que un ayuno en donde solo se consumen zumos frescos de frutas y verduras. 

Esto suele hacerse con el objetivo de obtener los beneficios de los nutrientes de los vegetales sin que el cuerpo tenga que hacer una digestión extrema para absorber estos nutrientes, lo que permite que el cuerpo se enfoque en reparar tejidos y nutrirse rápidamente.

¿CUÁNTO TIEMPO PODRÍAS AYUNAR SIN DAÑAR TU SALUD?

Esto depende completamente de cada persona, ya que todos tenemos diferentes reservas de energía y de nutrientes. Cuando dejamos de comer y nuestro cuerpo necesita energía, este puede obtenerla de diferentes tejidos de nuestro cuerpo. 

La fuente principal van a ser las grasas, ya que el cuerpo justamente hace estas reservas de grasa para momentos donde no hay alimento. Aunque también existen otros lugares de donde podemos obtener energía (calorías) como el glucógeno del músculo y el hígado y proteínas del músculo.

La Dieta del Ciclo Solar: ¿qué es el Ayuno Reverso?

COME LIMPIO

Carla Zaplana

DIETISTA-NUTRICIONISTA Y MENTOR DE SALUD

Un espacio de nutrición y bienestar holístico. 

Porque la felicidad se encuentra en un equilibrio entre cuerpo-mente-emociones

TENDENCIAS ALIMENTARIAS

La dieta del ciclo solar: ¿qué es el ayuno reverso?

Para llevarla a cabo necesitas recibir luz solar en tu piel todas las mañanas y practicar un tipo de ayuno en el que no cenas pero sí desayunas.

Cada vez surgen más debates sobre qué dieta es la mejor para mantener una salud de hierro y una flora intestinal de oro. Hay muchísima controversia y obviamente mucha confusión.

Desde hace unos meses están haciendo mucho ruido las palabras "ayuno intermitente", una tendencia alimentaria que deja un espacio de tiempo entre la última comida del día y la primera del día siguiente de unas 16 horas, ya que se retrasa el desayuno.

BENEFICIOS Y CONTRAINDICACIONES

¿Qué es y cómo funciona el ayuno reverso?

El ayuno reverso es un poco diferente del ayuno intermitente tradicional ya que en vez de cenar alrededor de las 8 de la tarde y no desayunar hasta entrado el mediodía, en este caso se empieza el ayuno más temprano, en torno a las 5 o 6 de la tarde, y se ayuna unas 12-15 horas.

En el mundo de la literatura científica se conoce como alimentación temprana restringida en el tiempo o simplemente alimentación restringida en el tiempo.

Este tipo de ayuno está presentando mejores resultados que cualquier otra modalidad. Los resultados de un estudio realizado con mujeres supervivientes de cáncer de mamamostró que empezar el ayuno temprano (antes de las 20h) era mejor que pasadas las 20h.

En el estudio, se pidió a las mujeres que hicieran un ayuno de 13 horas y se vio que con tan solo estas 13 horas entre la última comida del día y el desayuno, perdían peso y se producía una reducción del 36% en la recurrencia de cáncer de mama en comparación a las personas que comían sin un horario marcado.

Si lo piensas bien, este hábito es de lo más sencillo. Cenas a las 6 de la tarde y desayunas a las 7 de la mañana. No hay restricción de alimentos ni se cuentan calorías.

El poder del ritmo circadiano

El ayuno reverso es simplemente usar el poder del sol y el ritmo circadiano para determinar los horarios de comer y dormir. Muchas personas han oído hablar de los ritmos circadianos pero lo que no saben es que cada una de nuestras células tiene un reloj para determinar cuándo deben estar encendidos o apagados nuestros genes.

No todas las acciones del cuerpo pueden estar "encendidas" durante todo el día, así que cuando se va el sol normalmente la función de la digestión se apaga y la acción de reparar y restaurar el sistema digestivo se enciende.

Si cenas tarde es probable que sientas una digestión lenta, produzcas más ácido y tengas una mayor resistencia a la insulina. Esto lleva a ganar peso, a alteraciones gastrointestinales e incluso a pre-diabetes.

En cambio, por las mañanas, poco después de que salga el sol, los genes digestivos se vuelven a activar. Por eso desayunar y no cenar, o bien hacerlo muy temprano, es una opción para quienes buscan mejorar su estado de salud.

Tus horarios de descanso

Otra parte muy importante es ajustar los horarios de comer a los horarios de dormir. Esto quiere decir acostarse entre las 9-11 de la noche y despertarse entre las 5:30 y 8 de la mañana.

Pero… ¿qué pasa si eres una persona nocturna? Es cierto que hay personas que se sienten más activas o creativas por la noche pero todos estamos regidos por el mismo sol y acercarnos y ajustarnos al ritmo circadiano en los horarios de comida y sueño contribuirá a nuestra calidad del descanso. El cuerpo lo agradecerá.

EVITAR EL DÉFICIT

Bebe del sol

El otro factor importante de la dieta del ciclo solar es despertarse cada mañana y tomar el sol entre 2 y 5 minutos. Ya sea salir unos minutos descalza a la terraza o jardín para agradecer el día y darle una intención, o sacando a pasear el perro o caminando hacia el trabajo.

Recibir este sol antes de las 10 de la mañana a través de tus ojos manda una señal al núcleo supraquiasmático en el hipotálamo y reinicia tu cerebro. Y los beneficios de esto se extienden más allá del sueño a una mejor regulación hormonal.

Vivir en armonía con el ritmo circadiano es gratuito y debería ser seriamente recomendado por los profesionales de la salud para mejorar las digestiones, la inflamación y los ciclos hormonales.

Enlaces de estudios citados:

Prolonged Nightly Fasting and Breast Cancer Prognosis:https://jamanetwork.com/journals/jamaoncology/fullarticle/2506710

Changes in breakfast and dinner timings can reduce body fat:https://www.sciencedaily.com/releases/2018/08/180830084826.htm

5 Tipos de Ayuno y cómo usarlos a tu favor

El ayuno, si se realiza correctamente, puede ser beneficioso para la salud. Conoce los cinco tipos de ayuno y cuándo puedes usarlos.

Rocío Belén Suárez

15/05/2019

El ayuno es la abstinencia voluntaria del consumo de alimentos sólidos y estimulantes (como cafeína, tabaco y alcohol) por un periodo de tiempo determinado.

Los motivos por los cuales se realiza un ayuno son variados. En muchas ocasiones, tiene que ver con cuestiones morales o religiosas. Sin embargo, se ha demostrado que también es beneficioso para la salud si se lo utiliza de la manera apropiada.

No todos los tipos de ayuno son iguales, ni todos aportan los mismos beneficios. Al mismo tiempo, puede resultar perjudicial si no se lo aplica correctamente.

Para que conozcas mejor el tema, te explicamos cuáles son los cinco tipos de ayuno más comunes, cómo se realizan y cuándo son (o no) recomendables.

1. Ayuno largo

El ayuno largo consiste en eliminar todo tipo de alimentos calóricos y consumir solamente líquidos, como agua natural o infusiones, durante períodos que pueden ir desde una semana hasta varios meses.

En promedio, un hombre sano de 70 kg podría pasar hasta 98 días realizando este tipo de ayuno. Sin embargo, que pueda mantenerse vivo esa cantidad de tiempo no quiere decir que vaya a estar saludable. De hecho, mucho antes de llegar a la muerte ya se producen síntomas graves.

Piensa que el cuerpo necesita energía para funcionar, y si no la obtiene de la alimentación, irá usando sus reservas. Cuando las grasas se acaben seguirá con los músculos y finalmente con los órganos, que terminarán fallando.

Se estima que a partir de la tercera semana sin alimentos, ocurre un pico de consumo de las proteínas musculares. Eso se ve reflejado en una gran pérdida de peso y debilidad. Y a partir de los 30 días de ayuno el estado de desnutrición ya pasa a afectar de manera grave, y en algunos casos irreversible, a todos los sistemas corporales.

Es por eso que un ayuno largo nunca debe realizarse motu proprio. Sólo un médico puede recomendarlo en ciertos casos muy extremos, y debe hacerse bajo la supervisión de un equipo profesional.

A lo largo de la historia, muchas veces se ha utilizado el ayuno como método pacífico de protesta. Es, por ejemplo, el famoso caso de Mahatma Gandhi. Aún en esas situaciones, la supervisión médica es fundamental.

2. Ayuno intermitente

El ayuno intermitente es uno de los que más se utilizan para desintoxicar el cuerpo y bajar de peso. Se trata de comer en ciertas horas del día y ayunar durante el resto.

El famoso Ramadán musulmán es un tipo de ayuno intermitente, ya que quienes lo practican lo realizan desde el alba hasta la puesta del sol. Sin embargo, en este caso se realiza por motivos religiosos, y hay otras ocasiones en las que se lo puede poner en práctica.

Un ayuno intermitente común es, por ejemplo, el de 12/12, es decir, comer durante 12 horas al día y ayunar las otras 12. Correspondería, por ejemplo, a desayunar a las 8 am y cenar a las 8 pm. En general, el ayuno 12/12 se utiliza para comenzar a probar sus efectos en el cuerpo, la salud y el peso.

Una vez superados los primeros días, los beneficios suelen ser notables y claros. Por eso, en general, quienes practican el ayuno intermitente pasan largos periodos sin comer y minimizan los de consumo de alimento tanto como sea posible.

El ayuno intermitente más común quizá sea el 16/8. Aunque muchos llegan, incluso, a un régimen de 20/4, realizando por ejemplo una o dos comidas pequeñas entre las 14h y las 18h.

Este tipo de ayuno se utiliza como detox, y también para bajar de peso. Conviene, de cualquier modo, consultar con un especialista en nutrición antes de comenzar a realizarlo.

3. Ayuno de días alternados

Tal como su nombre lo indica, este tipo consiste en alternar días de ayuno con días de alimentación libre. Lo ideal aquí es mantener un régimen de 48/24, es decir: dos días de alimentación normal por un día de ayuno.

De acuerdo con distintas investigaciones, el ayuno de días alternados puede ser beneficioso para la salud, además de ser una herramienta para bajar de peso.

También se puede lo puede considerar como otro tipo de ayuno intermitente, en este caso, con un período sin ingesta máximo de 24 horas. En realidad, es importante destacar que esa cantidad de horas no necesariamente quiere decir un día completo. 

Para ser más claros: quienes hacen este tipo de ayuno suelen preferir comenzarlo luego del almuerzo, y extenderlo hasta el almuerzo del día siguiente. De este modo, no se pasa todo un día sin probar bocado.

4. Ayuno periódico

Esta vendría a ser una versión más relajada del anterior. Consiste en realizar ayuno una vez cada cierto tiempo: a la semana, al mes, o cuando se considere necesario.

Si se realiza con cierta periodicidad, puede ser beneficioso para desintoxicar el cuerpo, mejorar el ánimo y fortalecer el sistema inmune, entre otros beneficios reportados.

Lo mejor de este entre todos los tipos de ayuno es que es mucho menos exigente. Incluso haciéndolo una vez por semana, es más fácil de mantener en el tiempo sin desarrollar problemas de salud.

De cualquier modo, también es conveniente consultar con un profesional de la nutrición antes de comenzar a practicarlo.

5. Ayuno de zumos

En este caso no se trata de un ayuno convencional, puesto que se ingieren calorías, pero se las consume a través de líquidos y no de comidas sólidas. 

Por ejemplo, todo tipo de batidos y zumos de frutas. La idea es incorporar los nutrientes necesarios para el organismo pero facilitar enormemente la digestión.

Generalmente este tipo de ayuno tiene una finalidad detox: limpiar el organismo y, sobre todo, el sistema digestivo. También busca permitirle al cuerpo enfocarse en la reparación de tejidos.

Estos son los tipos de ayuno más frecuentes. Recuerda que es importante que no lo realices sin la supervisión de un profesional, pues de lo contrario podrías provocar efectos inversos a los esperados.

Cuándo no realizar ayuno

Debes saber que no todo el mundo puede realizar ayunos. Para algunas personas, estos pueden traer más complicaciones que beneficios para la salud.

Si te identificas con alguna de estas situaciones, bajo ningún concepto deberías comenzar a ayunar, al menos no sin prescripción médica.

Caquexia

Anorexia nerviosa o algún otro trastorno de la alimentación

Hipertiroidismo no controlado

Demencia e insuficiencia cerebrovascular avanzada

Insuficiencia renal o hepática avanzada

Embarazo y lactancia

Consideraciones a tener en cuenta

En primer lugar, es de vital importancia saber que el ayuno no es para cualquiera. Más allá de los casos descritos en el punto anterior, si comienzas a realizarlo y te sientes mal, descubres que tienes la presión baja, estás fatigado, tienes cefaleas, u otros síntomas, deberías detener el ayuno y verificar si mejoras.

Luego, es recomendable consultar con un especialista para descubrir los motivos concretos que los provocan.

COMENZAR EL AYUNO

Dicho esto, también es preferible comenzar a ayunar de a poco. Lo más probable es que, si quieres empezar de golpe con un ayuno largo, no puedas sostenerlo. Ni tu cuerpo ni tu mente están preparados para ello.

Lo mejor es comenzar con un ayuno intermitente simple, de 12/12. Como las horas de sueño cuentan, posiblemente solo tengas que adelantar un poco la cena y atrasar un poco el desayuno para conseguirlo. Luego, incrementa el tiempo poco a poco.

Si vas a realizar un ayuno largo, necesitas una preparación previa. En primer lugar, debes comenzar a limpiar la alimentación incluso antes de comenzar el ayuno. Eso implica abandonar completamente los alimentos procesados y de origen animal.

DURANTE EL AYUNO

Durante el ayuno se pueden tomar líquidos, y de hecho, deberías consumir agua en grandes cantidades. Por lo menos, los 2 litros diarios recomendados por los especialistas. También puedes incorporar algunas infusiones no irritantes, como té verde sin endulzar.

También puedes realizar tus actividades con normalidad. De hecho, es recomendable hacer ejercicio durante las horas de ayuno porque de este modo quemarás grasa acumulada y te resultará más fácil bajar de peso.

Por supuesto, como dijimos al comienzo, siempre debes prestar atención a los llamados de atención que pueda hacerte el cuerpo.

SALIR DEL AYUNO

Ten en cuenta que todo esto no sirve de mucho si, cuando dejas el ayuno, te das un atracón de comida chatarra. En cambio, el ayuno es un complemento a una vida más saludable, en la que cuidas tu alimentación y tu estado físico.

Por eso, salir del ayuno es casi tan importante como el período de ayuno en sí. Lo ideal es hacerlo de forma lenta, paulatina y saludable. Un yogurt con cereales, frutas y semillas puede ser una primera comida perfecta para salir del ayuno, si te toca en hora de desayuno.

Un almuerzo rico en vegetales también puede servir como primera comida, preferentemente crudos en su mayoría.

De todos modos, el momento de volver a comer después de un ayuno puede ser la mejor manera de testear cómo reacciona tu cuerpo a ciertos alimentos por lo que también es buena idea prestar atención.

Fuentes:

Cuerpo Mente

Mejor con Salud