La Acedera (Rumex acetosa), también conocida como lengua de vaca o vinagrera, es una planta originaria de Europa que crece en zonas cálidas.
Sus hojas son grandes, poseen forma de flecha y un color verde oscuro, mientras que sus flores son de color rosáceo.
Para aprovechar las propiedades y beneficios de esta planta lo puedes hacer tanto en ensaladas o platos fríos como cocinada de igual forma que las espinacas o las acelgas.
Esta planta medicinal nos ofrece muchas formas distintas para ayudarnos a estar sanos y mejorar algunas condiciones.
Propiedades de la Acedera:
Las hojas son ricas en vitamina C
Contiene minerales como el Potasio, Magnesio o Hierro
Posee antioxidantes, como por ejemplo los betacarotenos
Fibra
Acción digestiva
Efecto diurético
Laxante
Depura la sangre
Cicatrizante (aplicada externamente)
Antibronquítica
Acción antiinflamatoria (aplicada localmente)
Fitoterapia o usos medicinales de la Acedera:
- Digestiones pesadas
- Anemia
- Falta de apetito
- Estreñimiento
- Tos
- Herpes (aplicada localmente)
- Calma el dolor de las picaduras de abejas y avispas (aplicación externa)
- Cuida la piel
- Combate la hipertensión
- Acné (aplicado localmente)
- Casos de arterioesclerosis
- Piernas y pies casados (aplicando cataplasmas)
- Retención de líquidos
- Infecciones de la piel (uso externo)
- Eczemas
- Psoriasis
Por los oxalatos que contiene la acedera, no es conveniente su uso para personas con artritis, gota, reuma, piedras en los riñones o acidez de estómago.
Fuente: http://www.ecoagricultor.com/2014/03/fitoterapia-la-acedera/
Fitoterapia: Acedera para combatir anemia, retención de líquidos, digestiones pesadas, acné o piernas cansadas
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