El mosto protege de las radiaciones anticancerosas

El mosto protege de las radiaciones; el efecto protector se debe a los flavonoides contenidos en el mosto de las uvas ecológicas (cultivadas sin pesticidas ni fertilizantes industriales), resveratol,quercitina,rutina y ácido gálico, protegen de los efectos negativos de las radiaciones.

Los investigadores constataron en ensayos realizados con ratas, que el tamaño del hígado del grupo que no tomó mosto resultó ser un 25 % menor que el grupo que si lo tomó .Además el nivel de las encimas antioxidantes,especialmente el superoxido dismutasa,era sensiblemente menor entre las que no tomaron mosto aguado.

El nivel de radiación fue el equivalente al que recibe una persona que tiene dañado con cancer algún organo interno.

Se trata de un trabajo reciente de investigación que ha sido publicado en la revista Nutrición Hospitalaria, en España, llevado a cabo por un equipo de investigación científica de la universidad de León y de la Universidad Federal de Santa Maria de Rio Grande del Sur en Brasil.