El cuidado de la Dieta Diabética

En el tratamiento de la diabetes, la dieta y el ejercicio son dos pilares fundamentales que se completan con el tratamiento farmacológico.

Objetivos que debe cumplir la dieta para una persona diabética:

Lograr una buena nutrición evitando la obesidad

Estabilizar las cifras de glucosa y colesterol

Evitar los picos de glucosa en sangre

Hidratos de carbono

Deben proporcionar el 55% de las calorías totales

Deben ser de absorción lenta: cereales, legumbres, tubérculos

Evitar los de absorción rápida: azúcar, zumo industrial

Grasas

Se recomienda el aporte del 30% de calorías totales en grasas

Evitar las grasas saturadas como carnes grasas, mantequillas, bollería, leche entera

Consumir aceites vegetales o de pescado

Proteínas

Representadas en el 15% de las calorías restantes de la dieta

Potenciar las de origen vegetal

Beneficios de la fibra

Ralentiza la digestión evitando la subida de glucosa tras la comida

Regula el ritmo intestinal

Se encuentra en: verduras, ensaladas, fruta entera, cereales integrales, etc…

Tabaco y alcohol

El tabaco está totalmente contraindicado, suponiendo un riesgo añadido de arteriosclerosis

El alcohol no está contraindicado aunque su consumo debe ser moderado

Se recomienda restringir bebidas y refrescos embotellados.

Uso de edulcorantes en la diabetes

Están contraindicados los edulcorantes nutritivos como la sacarosa, que es el azúcar común, la fructosa, el sorbitol, el manitol, etc…

Son adecuados los edulcorantes artificiales o no nutritivos, como estevia, etc…

Ejercicio 

Preferiblemente ejercicio aeróbico. Es un tipo de ejercicio continuado que necesita de gran cantidad de óxigeno como combustible. Andar, correr, montar en bicicleta, etc…

Debe estar adaptado a la edad y ser regular y diario.

Fuente: http://blogdefarmacia.com/el-cuidado-de-la-dieta-diabetica/